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ラーメン

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ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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時々無性に天下一品

一時期これでもかって程どハマりして、かなりの頻度でラーメン屋に通っていた。 その中でもよく行っていたのが「天下一品」 世間で言うところの「天一」である。   天一に行ったら必ず頼むのが「こってり」ラーメン。 ちょっと元気がないときも、なんとなく身体の調子が悪いなというときも、自分に何かご褒美をあげたいなというときも天一のこってりが恋しくなる。オシャレさとはかなり程遠い。   最近はすっかり行く機会も減り、食事制限やなんやかんやでタイミングを逃したりしていたものの...

kotoyomu | 2018.09.12 Wed 00:39

合味道 鮮蝦鹽味(北海道風味 えび塩)

JUGEMテーマ:ラーメン   合味道(香港のカップヌードル)の3つめは、「鮮蝦鹽味」です。   カップの側面に、「北海道風味 えび塩」と書いてあります。 たぶん、北海道のエビを使っているわけではないと思いますし、「えび塩ラーメン」なるものが北海道の名物というわけでもないでしょう。 おそらく、向こうでは、日本で海鮮といえば、「北海道」というイメージなのでしょう。   エビ風味の油が別添になっています。           別...

ワインとグルメ | 2018.09.11 Tue 00:32

まかないへきる

JUGEMテーマ:ラーメン   まかないへきる JR武蔵浦和駅のすぐ近くにあります。     濃厚中華そば 800円 半熟味玉 100円 具はタマネギ、かいわれ、海苔、メンマ、チャーシュー。 チャーシューはレアか炙りを選べるのでレアにしました。 全然ジャンキーさがなくてお店で食べるしゃぶしゃぶみたい!   麺は小麦を感じる固くて細いストレート。 スープは魚介と焦がしタマネギの風味を強く感じます。 濃厚だけど品があって、でも油っこさもちゃんとあって。 こって...

Salita×Real | 2018.09.09 Sun 21:51

横浜にある美味しい塩ラーメン店・味噌ラーメン店!の話

横浜にある美味しい塩ラーメン店、味噌ラーメン店のご紹介です。とんこつラーメン好きな私は先に美味しい魚介とんこつラーメン店と美味しい家系ラーメンのことについては書きました。 美味しい塩ラーメン店 信楽茶屋 横浜のJR鶴見駅から徒歩5分ちょっとの場所にある有名店です。塩ラーメンだけでなく他のラーメンも美味しいことで有名店となっていますが、私の絶対のオススメは「塩ラーメン岩のり煮玉子入り」です。 信楽茶屋の「塩ラーメン岩のり煮玉子入り」のスープと麺アサリなどの味を濃くして誤魔化すような味では...

Ken's Thinking | 2018.09.09 Sun 13:46

鶏ガラ味噌ラーメン 希望新風

JUGEMテーマ:ラーメン   灘区の国道2号沿いにあるラーメン店「希望新風」さんに行きました。 芦屋から東灘区、灘区を東西に貫く国道2号の沿道は、数多くの店が軒を並べる、ラーメン店の激戦区になっています。     3種類の豚骨ラーメンとつけ麺が人気のお店のようですが、メニューの鶏ガラ味噌の写真を見たとたん、これにしようと決めました。   鶏ガラに味噌のスープ、そしてたっぷりのゴマが入ったラーメンです。   ゴマとネギがたっぷり。 どちらも大...

ワインとグルメ | 2018.09.08 Sat 00:00

日本一美味しいと思う・・ラーメン(^^)

JUGEMテーマ:ラーメン こんばんは(^^)   昨日スマホの写真を見てたら、 古い写真の中にこんなのがあったので アップします       兵庫県西脇市にある 「西脇大橋ラーメン」です(^^)   私が思うに・・ このラーメンが日本一美味しいです(笑)   ここのメニューは、 ラーメン(並・ジャンボ)とご飯のみ!   餃子やチャーハンといった サイドメニューは一切ありません!!     不思議なんやけど、スープが甘い...

かずくんnoばぁ〜 | 2018.09.07 Fri 22:58

合味道 XO醤海鮮味

JUGEMテーマ:ラーメン   香港のカップヌードル、4つの内の2つ目です。 今度は、XO醤海鮮味   こちらの高級調味料XO醤を使った合味道ですね。             海鮮系の広東料理の香りが広がります。 前回の香辣海鮮味から辛味を抜いて、海鮮系の味を強くした感じ。   うーん。これまた微妙な感じです。 何と言うのでしょうか、香辣海鮮味もそうでしたが、これも特に、印象に残るものがないというか、インパクトに欠ける感...

ワインとグルメ | 2018.09.06 Thu 23:51

鹿児島市で人気のラーメン屋 三養軒 様 ( さんようけん ) 若潮酒造 焼酎 芋焼酎 麦焼酎

  メインブログ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://ameblo.jp/wakasiho         3種類のブログランキングに参加してます  一日一回 ポチ(クリック) お願い致します                     【 鹿児島市で人気のラーメン屋さん 】  『 三養軒 様 ( さんようけん ) 』  ( 鹿児島市お食事処、鹿児...

焼酎ほんわかくん の日記 ( 若潮酒造服部明 ) | 2018.09.05 Wed 12:13

世界ナンバー1 カップヌードル 合味道 香辣海鮮味

JUGEMテーマ:ラーメン   香港で買ってきた4つのカップヌードルの1つ目です。   合味道 香辣海鮮味   合味道というのは、「あなたの好みに合った味」という意味で、 広東語では、「ハップ・メイ・ドウ」と読むそうで、 カップ・ヌードルに似ているので、そう名付けられたそうです。     この香辣海鮮味は、2016年に実施された「世界のカップヌードル総選挙」で見事1位に選ばれたものだそうです。 日本でも一時期、販売されていたそうですが、全然知りませんで...

ワインとグルメ | 2018.09.03 Mon 22:42

黒マー油 豚骨ラーメン

JUGEMテーマ:ラーメン   香港の出前一丁、早速、一つ目を食べてみました。   猪骨湯味(ブラック・ガーリック・オイル トンコツ・フレーバー)   中国語と英語で説明されています。           熊本ラーメン、豚骨味にマー油を加えたものに感じがとても似ています。   普通に美味しいお味でした。    

ワインとグルメ | 2018.09.02 Sun 23:54

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