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ラーメン

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ラーメン
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ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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2002年9月23日(月) 佐野らーめん 森田屋総本店

塩原・大出館に宿泊した帰りに、佐野らーめんを食べたくなり、   森田屋総本店に立ち寄りました。   残念ながら写真はありませんが…   本場の佐野らーめんに大いに感動しました。     森田屋総本店 〒327-0843  栃木県佐野市堀米町70 TEL 0283-22-2318 11:00〜14:00/17:00〜19:00 定休日:水曜日   (この記事は2018年7月14日に記述)   【追記】 2002年9月に行ったんだな…。 あれから16年もたっているのか…。 ガク然とするね…。 ...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.14 Sat 00:29

美味しいお店ってどういうお店?の話

とても暑い昼にどうしても辛い担々麺が食べたくなってしまい、地元の有名店に自転車で汗だくになり食べに行ったのですが美味しくなかったので今日は坦々麺ネタにしました。ちなみキャッチの写真は今日食べた汁なし坦々麺の写真です。見た目はものすごく美味しそうです。 どの飲食店でも毎回味が違うチェーン店であっても有名店であっても飲食店は同じメニューを頼んでも毎回味が違います。程度の差はお店の次第ではあり、そのことに気が付くかどうかは人それぞれの味覚の鋭さの違いや気分であったりします。 その辺に沢山あ...

Ken's Thinking | 2018.07.13 Fri 22:17

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 牛スジ入りマーボー丼        ラーメンセット  790円(税抜)          半チャーハン             ラーメンセット   790円(税抜)     🔴ラーメンを冷やしもりうどんに変更できます。      焼き餃子とレバニラ炒め定食                  790円(税抜)   午後 1 時からの定食   大玉ハンバーグセット    890円  (税抜)     エビチリ定食       950円  (...

名物トンコクラーメン「三珍サンチン富士山食堂」Ramen Sanchin is Soul Food | 2018.07.11 Wed 10:50

2009年7月8日(水) つけめん 赤とんぼ 長後店

  つけめん 赤とんぼ 長後店に来ました。     赤坂にあるお店の2号店だそうで、最近、何度か来訪しています。 今日はなぜだかつけめんではなく、らーめんが食べたくて… ここでらーめんを食べるのはお初です。 能書きにはとんこつスープに煮干だしと、Wスープのようです。 一口目で、「あれ…やっぱつけめんにしておけばよかったかな…」 と改悛の念が起こりました。 それと同時に同行者が旨そうにカレーつけ麺を食う姿…      ああ… 残念だ… 残...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.09 Mon 17:40

2009年6月29日(月)ラーメンショップ チャーシューメン

  おとといの湘南家にさそわれて、ここも久々に試してみたくなり、行ってまいりました。  ラーメンショップいずみ中央店。 環状4号線沿いにあるこの店はお昼となると、たくさんのお客さんで賑わいます。 今日もおおぜい来てました。 チャーシューメンをオーダー。 肉厚でボリューム満点のチャーシューがこれでもかと言わんばかりに乗っています。 スープも相変わらず旨しです。 今度はのりを多めにトッピングしようと心に誓ったのでした…   ラーメンショップいずみ中央店 神奈川県横浜...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.09 Mon 15:00

2009年6月27日(土) 湘南家 チャーシューメン

  久々に湘南家に行きました。 相変わらずのおいしさ。 みためこってりですが、とてもあっさりしていて最後まで飲み干せるスープです。 チャーシューも秀逸。 ウクレレさんはスープをれんげにすくい、そこにのりをひたしながら スープを飲むのが好きです… 最高に旨い…。     相方はねぎチャーシューをオーダー。 こっちも良かったかな…。 ちょっと後悔しました…。     ウッディーな作りのお店です。 駐車場も完備なのが嬉しい。   湘南家 神奈川...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.09 Mon 14:38

きょうのランチメニューです さいたま三橋店

 牛スジ入りマーボー丼        ラーメンセット  790円(税抜)          半チャーハン             ラーメンセット   790円(税抜)     🔴ラーメンを冷やしもりうどんに変更できます。      焼き餃子とレバニラ炒め定食                  790円(税抜)   午後 1 時からの定食   大玉ハンバーグセット    890円  (税抜)     エビチリ定食       950円  (...

名物トンコクラーメン「三珍サンチン富士山食堂」Ramen Sanchin is Soul Food | 2018.07.09 Mon 11:38

2009年6月21日(日) 豪快@六会日大駅前  つけめん大盛り

  久々に豪快に行く。 つけめん大盛りを食す。  相変わらず、うまし…。     豪快のつけめんは親切にみじかめにカットしてある。食べやすい。 つけ汁には分厚いチャ−シューがごろごろ入っている。 麺が終わったあとも飲み干せる味。 メンマもおいしいのです。     今日のどんぶりは「池袋大勝軒」の山岸一雄さんの40周年記念どんぶりでした… 偉大な歴史も感じつつ…  ごちそうさまでした…     豪快 神奈川県藤沢市亀井野2-3-21    JUGEMテ...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.08 Sun 15:05

2009年5月27日(月)【壱鵠堂】 壱鵠赤味噌チャーシュー

  壱鵠堂つきみ野店へ行きました。 壱鵠赤味噌チャーシューをオーダー。 昔の壱鵠堂に比べ、随分、メニューが増えましたね。 なんと言いますか、チェーン化することのよしあしと言いますか… おいしいんですよ。 とても。 でも、一杯にかける心意気というか、創業者のハートというか… そんなものが段々薄れていくような気もします… 難しい課題ですよね…。     チャーシュー丼です。  普通に旨いです。   JUGEMテーマ:ラーメン

食べたものを記録しています。 | 2018.07.07 Sat 20:45

2009年4月6日(月) 味彩@新宿駅 塩らーめん

  新宿駅の味彩にて塩らーめんを食べました。   びっくりするほど旨いわけでも、特筆するようなインパクトも何もありません。 麺も「コシがあって旨い」とか、「のどごしが素敵」とか、そういった、 よくある「旨いらーめんの要素」は全くありません…  (関係者の方、すみません…)   ただ、アキが来ない。 あっさりしていて、クセがなく、胃がもたれたりしません。 沖縄に行ったときに食べた沖縄そばを思い出します。 もちろん、沖縄そばとは全く違いますが、沖縄でそばを食べた...

食べたものを記録しています。 | 2018.07.07 Sat 20:16

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