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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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【味変に喜びの麺・銀座おのでら】

1月のとある日。本日も応援よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへそう、青森の現代アートが表参道に集結していた日のことだ。まさか表参道交差点で青森のアートが見られるなど思っていもいなかった。私はたんに営業ついでにランチ場所を探していただけなのだが。と、アートは別として今回訪れたのは「麺銀座おのでら本店」。あの"銀座おのでら"がラーメンを手掛けたのだとか。と言っても、そもそも名前しか知らないが。フレンチとラーメンの融合...

じゅずじの旦那 | 2025.02.18 Tue 15:02

【新宿で朝ラーはすごい煮干し】新宿ゴールデン街飲み番外編

朝まで飲みモードだったけど、意外に早く解散してしまった前日。そりゃもう、当然ながら目覚めも早いわけで。さて朝食を・・・お付き合いのポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへそういえば24時間やっているラーメン屋があったことを思い出して、お初の「すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館」。というか、眠らない街新宿は24時間営業の店が多いのね。狭く、派手な急階段をやっとの思いで上り切れば、そこには煮干しの良い香りが・・・先日...

じゅずじの旦那 | 2025.02.14 Fri 06:43

麺類大好き1352ド豚骨風お鍋スープでマルタイお鍋にラーメン

今日は概ね晴れてそこまで寒くない、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ド豚骨お鍋スープでマルタイお鍋にラーメン」です。昨日の夕食はお鍋で、野菜と豚肉の濃い出汁が取れたスープをお昼のラーメン用に丁寧に食べ、漉したものを使い、お鍋用の「マルタイ家族みんなでお鍋にラーメン」の麺を使い煮込み豚骨ラーメン風にしてみました。麺は1束、にんにくペースト・味の素少々、ラードを足して2〜3分煮込み出来上がり！カットネギ・紅生姜・豚肉を飾りいただきます。 ...

SKYTIME BLOG!! | 2025.02.08 Sat 13:31

ラーメンスタンドGABA ゆめタウン広島店

JUGEMテーマ：ラーメンブログ更新の励みになりますので，この下の「広島ブログ」と「弁護士」をポチッと応援よろしくお願いいたします。<(_ _)> にほんブログ村ラーメンスタンドGABA ゆめタウン広島店関連ランキング：ラーメン | 皆実町六丁目駅、皆実町二丁目駅、御幸橋駅ある日のお昼にゆめタウン広島のフードコー...

行列のできない法律相談所北村弁護士の分かりやすいブログ | 2025.02.07 Fri 21:33

桐麺　桐玉

JUGEMテーマ：ラーメン大分旅行に行った帰り、実は十三で少し寄り道をしました。伊丹空港から蛍池に行き、そして阪急で十三に着いたのが14時半ごろ。目的のお店は15時に閉まるのですが間に合いました。人気のラーメン店「桐麺」さんです。この十三のお店が総本店ですが、実は本家の創業者の方は加西市で月水金だけ営業されています。十三の総本店は、レシピやノウハウを受け継いだ方がされているお店です。加西に行ってみたいものの、土日はやっていないのでハードルが高いです。 ...

ワインとグルメ | 2025.01.26 Sun 23:17

ラーメン専門宮の森

高層マンションが立ち始め再開発が進む武蔵小山に、遂にラーメン二郎インスパイア系のラーメン屋が爆誕。実は以前にもインスパイア店はあったのだが既に閉店しており、この裕福層が住むであろう高層マンションのお膝元に再度インスパイア店が出来るとは驚きだ。実はこの宮の森、以前には六本木で営業をしていたそうで、そこから2025年1月に武蔵小山に移転してきたので完全な新店というわけではない。店主が北海道出身という事もあってか二郎系×北海道をコンセプトにしているのが特徴で、味も醤油・塩以外に味噌ジローなるメニュー...

Tokyo Experiment | 2025.01.25 Sat 13:20