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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10149件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
支那そば屋 こうや
JUGEMテーマ：ラーメン 支那そば屋 こうや 四ツ谷駅の四ツ谷口を出て、商店街をまっすぐ行ったところにあります。 雲呑麺 1100円 お店のいちばんの名物だそうです。 具はメンマ、ネギ、海苔、チャーシュー。 脂身多めのバラチャーシューに、巨大なワンタンが5個も！ 分厚い皮に細かいひき肉のあんがぎっしり詰まっていて、 ニラやネギとはまた違う独特の香味がしっかりついていておいしいです。 麺は柔らかい細ストレートで主張が強くなく、 ...
Salita×Real | 2020.10.05 Mon 22:15
三鷹 ラーメン 健やか 特製つけ麺 2020年10月３日（土）
JUGEMテーマ：ラーメン 午前中、仕事が入ったので外部での作業を終わらせて、JR中央線三鷹駅北口にある「ラーメン 健やか」へ行きました。 今日は、「特製つけ麺」を注文。 つけダレの中にも、チャーシューが。 久しぶりの「健やか」さんのラーメンです。 うまつ！
ハッケンの有る食べ歩き生活 | 2020.10.04 Sun 08:40
らーめん きよつき
JUGEMテーマ：ラーメン らーめん きよつき 西浦和駅と武蔵浦和駅の間くらいにあります。 太麺濃厚塩とんこつラーメン 850円 味玉 110円 数量限定の牛骨ラーメンも気になります。 麺は太麺でも普通くらいの太さのストレートで、固さも普通くらい。 なんとなく家系に近いような気がしました。 具はメンマ、海苔、チャーシュー、半味玉、コーン。 別皿というか、小鉢にいっぱいのネギがついてきます！ チャーシューはお箸で持てないくらいホロホロです。 ...
Salita×Real | 2020.09.26 Sat 15:40
外神田 志奈そば 田なか 明神下店 裏にぼ特製 2020年９月24日（木）
JUGEMテーマ：ラーメン お昼に、外神田にある「志奈そば 田なか 明神下店」に行きました。 お店で、１日限定30食の「裏にぼ」で、トッピング追加の特製で注文。 スープもドロリ〜としていて、煮干っていて、うまっ！
ハッケンの有る食べ歩き生活 | 2020.09.24 Thu 20:57
つけめん さなだ
JUGEMテーマ：ラーメン つけめん さなだ 北千住駅から歩いて5分くらい、日光街道のすぐ裏の道にあります。 味玉つけめん 1020円 有名な六厘舎さんの初代店長さんのお店だそうです。 具はメンマ、鶏節、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。 チャーシューはどちらも柔らかくて優しい感じ。 麺はタピオカが入っているそうで、極太でかたすぎずもちもち！ ものすごくおいしいです。 浅草開化楼さんの特注とのことです！ スープは鶏と魚介だそうで...
Salita×Real | 2020.09.13 Sun 23:53
災害時対策訓練、袋麺を水で戻して食べてみた。
台風も過ぎ、暑さが戻ってきた＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は、災害時の訓練も兼ねて水で袋麺を作ってみました。 前回はカップ焼きそばを水で戻しました。よろしかったらこちらもご覧ください。 http://skytimegon.jugem.jp/?eid=1163 今回は「サニーお墨付き醤油ラーメン」で試してみます。 水をためた鍋に麺を入れます。 この時、麺が浮かばないようにさえばしなどで軽く押します。 これは、麺が均一に水を吸うようにするためです。 これをしないと食べる時に硬い所が出来...
SKYTIME BLOG!! | 2020.09.08 Tue 14:09
蒲郡市ラグーナテンボス フェスティバルマーケット「こころ」しょうゆラーメン
JUGEMテーマ：ラーメン ランチタイムの数量限定で税込600円でラーメンやカレー、丼ものが頼めるとのことで、いつもはおさかな市場のかき揚げ丼のところをこちらにチャレンジ。 いわゆる商業施設のレストラン街の一角のファミレスって感じで、ある種の絶滅危惧種なのかも。 ねぎ、チャーシュー、シナチク、味半玉に中華麺。 スープは業務用スーパーとかで買えるやつかな？ 麺もだいぶ柔らかめにしてあり、小さい子どもやご年配でも安心。 胡椒ふるとはえる、お気軽に日常使いのチェーンの安心した味。 なんだけど、卓上...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:26
京都駅ビル10F「京都拉麺小路 京都ますたに」中華そば
JUGEMテーマ：ラーメン 京都駅から直結、さまざまな地方のラーメン屋が並ぶ。 (個人的には比較的食べやすい、名古屋のはなびと富山のいろはは避けた…) チャーシュー、ねぎ、シナチクとストレート麺に背脂。 シンプルなようで少しこってりな感じが良い。 この日は知人との久しぶりの対面でもあり、あまりラーメンに集中してなかった…。 でもスープまでほぼ飲んでしまったし、また改めて楽しみたいところ。 大都市の駅ビルで税込700円はなかなかお見事！
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:26
金沢市片町「らぁめん傾奇者」醤油らぁめん
JUGEMテーマ：ラーメン アパ片町中央の裏の道から、さらに細ーい路地に入るとある、好きな人しか入らなそうな店。 醤油と塩しかなく、醤油は限定10とあるが、21時半でも普通に頼めた。 カウンターには味変ものはなく、箸と水とティッシュ。自信を感じる。期待が高まる。 チャーシューは鴨らしい。楽しみ。 鴨はゴロゴロたくさん、ネギの緑の部分は細かく生で、ネギの白い部分は大振りで焼いてある。 シナチクは長くピリ辛、味の最大のアクセント。 お吸い物かな？と思うほど澄んで香り高いスープはスッキリ系をお好みな...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:18
名古屋市中区「中華食堂れんげ」しび辛黒酢冷麺
JUGEMテーマ：ラーメン ずっと普通の喫茶店(レストラン)だったのだが、食事メニューどれでも500円の中華屋になっていた。 とりあえず数量限定という触れ込みのしび辛黒酢冷麺にしてみる。 店内のメニューには、税別って書いてあるな…税込かと思った… ねぎ、高菜、ゴロゴロチャーシュー、もやし、中華麺。 表立って辛くはなく、酸味も抑え、甘味と旨味を押し出しつつ、口残りがひりり。 うまいわ。 ゴロゴロチャーシューもかみごたえがあっていい。 個人的には更にidベースのチケットレストランタ...
ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.09.08 Tue 04:18
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