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相変わらず暑いです、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星食品銘店紀行博多だるま」で 福岡市中央区へプチ口内旅行です。 【セブンイレブン】限定です。 お求めはお近くのセブンイレブンで。 背景は渡辺通りにある総本店です。 個人的には美味しいラーメン店のオススメのひとつです。 中身は直に粉末スープ・かやく(ネギ・チャーシュー・きくらげ)が、 別袋で香りの一撃(調味オイル)が入ってます。麺は極細麺です。 にんにくペーストを少し落とし熱湯3分弱、 グレ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.25 Mon 13:15
各地で大雨、お気をつけて@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星久留米大砲ラーメン昔ラーメン」で 福岡県久留米市へプチ口内旅行です。 「久留米大砲ラーメン」さん監修です。 背景は「大砲ラーメン長門石店」です。 中身は粉末スープ・液体スープ・ かやく(ネギ・チャーシュー・めんま)、 あとのせかやく(カリカリ背脂)が入ってます。 麺はストレート細麺です。 後乗せのカリカリ背脂はプルンとした方がいいので先入れし、 にんにく少々入れ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.19 Tue 12:51
JUGEMテーマ:福岡のラーメン 福岡県大川市の「たのしいはんこ屋さん」正信堂(せいしんどう)です。 福岡県大川市・大木町・柳川市・久留米市城島町・三潴町・ 佐賀県佐賀市諸富町・川副町及び近隣の 実印・銀行印・会社印・ゴム印の事ならお任せください。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ はんの正信堂 徳永です。 (味は別として?!)福岡の超〜〜〜有名店「元祖長浜屋」さん。 福岡では「元長(がんなが)」の愛称で親しまれているお店です。 ...
はんの正信堂 店主のブログ | 2022.07.15 Fri 16:19
午後20%なので軽く降ってくれないかな?@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつ」で 地元福岡の味をプチ口内旅行です。 背景はJR博多駅前です。 中身は液体スープ・かやく(チャーシュー)・ 後入れかやく(ねぎ・ごま)が入ってます。 麺は凄麺の白くて細いストレート麺です。 にんにくペースト・味の素を少し入れ熱湯2分、 グレープシードオイルを一回し、 今日はシンプルに生ネギを多めに入れ 「ねぎラーメン風」にしていただきま...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.11 Mon 12:42
台風が温帯低気圧に変わったが大雨注意!な@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコックスーパーカップ濃コク豚骨ラーメン」です。 「アオアシ」というサッカーアニメとコラボしてるみたいです。 水溶き片栗粉でとろみを付けてみましょう。 そして今回は「ラード」を入れさらに濃厚感を出しましょう。 背景はサッカーアニメ「アオアシ」です。 中身はかやく入り粉末スープ、液体スープ(ごま・きくらげ・揚げ玉)、 別袋で調味油が入ってます。麺は細麺です。 ※先に...
SKYTIME BLOG!! | 2022.07.05 Tue 11:47
晴れたり曇ったり、メチャ暑な@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ラーメン膳小笹店」です。 買い物ついでに早めのお昼です。 早めに行ったのに2人お客さんが居ました。 一番安い税込290円の「おいしいラーメン」の食券を購入、 混んでないのでテーブル席に座らせてもらいました。 バリカタで注文するとすぐに出てきました。 テーブルには生のにんにく・紅生姜・ゴマ等が用意されてますが 私はにんにくを潰して入れいただきます。 相変わらず大きなチャーシューが3...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.26 Sun 12:13
お暑うございます、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 福岡市城南区片江の「七福亭ラーメン(しちふくてい)」です。 駐車場は裏に2台あります。 11時半がオープンなのですが、既に満車。 11時50分頃、最初のお客さんが出てきて無事駐車完了。 さて、店内へ。 近所の人たちなのか、80%ぐらい人で埋まってました。 かろうじて座れたのですぐラーメンバリカタ(税込550円)を注文。 セガレはカタを注文。 テーブルにはにんにくペースト・紅生姜・辛子高菜・ゴマ・胡椒が...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.18 Sat 15:29
今日は晴れて暑いです、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サンポー祭盛ねぎ博多豚骨ラーメン」です。 「麺類大好き50」で一度いただきましたが、 これは「さらにねぎ増量!」と書いてありますが 今回もさらに、さらに!ねぎを追加します(笑)。 中身は粉末スープ・調味油・後入れねぎ(青ネギ)・ 後入れねぎ(白ネギ)が入ってます。 麺は極細麺です。 にんにく・味の素・削り粉を少々入れ熱湯2分、 麺が極細なので早めに開け、 後入れねぎ2袋、先日使わなかった別のカッ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.06.16 Thu 12:00
今日は午後から外出、とても暑かった@おざさです。 ということで。 今日の晩ごはんは・・・ 「長浜御殿本店」です。 午後からのセガレの用事の運転手をしてたら 帰りが遅くなったのでセガレが晩ごはんを食べて帰ろうと、 こないだいただいて美味しかったので立ち寄りました。 福岡市城南区長尾1丁目です。 いつものごとく「ラーメンバリカタ」で、 セガレは辛子高菜ラーメンを注文。 あ〜!まったりこってり、とても美味しいとんこつスープです。 麺も丁度良い細さのストレ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.05.24 Tue 20:32
今日も薄曇りです、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「味のマルタイ元祖長浜屋協力豚骨ラーメン」で 福岡市中央区長浜へプチ口内旅行です。 長浜ラーメンといえばここ「元祖長浜屋」です。 先日行きましたが今日はカップ麺で(笑)。 背景は元祖長浜屋の店舗前です。 中身は液体スープ・ごま・紅生姜、 かやく(肉・ねぎ)が入ってます。 グレープシードオイル・にんにくを少々入れ 熱湯60秒ですが麺の芯にサクサク感が残っているのが嫌なので 少し長めに置き、豚肉・ね...
SKYTIME BLOG!! | 2022.05.20 Fri 12:52
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