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福岡のラーメン

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: 福岡県内のラーメン屋さんを紹介。とんこつに限らず、おいしいラーメン、みんなに教えたいラーメン。
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麺類大好き　314　西友みなさまのお墨付きたっぷりネギ豚骨ラーメン（※数量限定）

快晴ですが朝夜が逆転して眠いｗ、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「西友みなさまのお墨付きたっぷりネギ豚骨ラーメン」です。西友さんのPB商品です。私はサニーで購入しました。お求めはお近くの西友・サニーさんでお求めください。東洋水産さんとの共同開発ということだそうです。中身は粉末スープ・かやく（ネギ・肉・きくらげ・ごま）、別袋で特製油が入っています。麺は極細麺です。にんにくを少々、熱湯2分で特製油を入れ、グレープシードオイルを足しで...

SKYTIME BLOG!! | 2021.10.03 Sun 14:12

麺類大好き　309　ニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつ

このまま感染者が減り続けるといいですね、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつ」です。美味しいので何度かいただいてます。背景は「博多ポートタワー」です。私はつい「博多パラダイス」と呼んでしまいますｗ。中身は九州「一番食品」さんと共同開発したという液体スープ、後入れかやく（ネギ・ごま）・チャーシューが入っています。麺は見ただけでも美味しさが伝わってくる極細ストレート凄麺です。にんにくペー...

SKYTIME BLOG!! | 2021.09.28 Tue 11:51

麺類大好き　306　サンポー焼豚ラーメン×名島亭

今日も爽やかに晴れてる、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「サンポー焼豚ラーメン×名島亭」です。今や全国区？の有名な「名島亭」さん監修、サンポーさんとのコラボカップ麺です。 2021年9月13日からの新発売だそうです。中身は別袋で粉末スープ・調味油・焼豚・かやく（ネギ・きくらげ）が入ってます。麺は極細です！うま味調味料を少し・にんにくペーストを多めに入れ、熱湯2分でグレープシードオイルをひとまわし、生ネギを多めに入れていただきます。...

SKYTIME BLOG!! | 2021.09.25 Sat 13:16

麺類大好き270　明星にんにく香る博多豚骨ラーメン

雨続きで建物や道が冷え切ってます、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星にんにく香る博多豚骨ラーメン」です。 ※ローソン限定商品のようです。お求めはお近くのローソンで。（ちょっと忙しくてアップ遅れました汗）中身は直に粉末スープ・ネギ・味付肉・きくらげ、別袋で特製オイルが入っています。麺は「中細麺」と書いてありますが細麺ぽいです。ちょっとドタバタしてるのでパワーをつける為にんにくをいつもより更に多めに入れ熱湯3分、慌て...

SKYTIME BLOG!! | 2021.08.18 Wed 16:12

麺類大好き258　小笹・博多ラーメン膳、ネギラーメン370円。

人がいないうちに髪を切ってきた、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・髪切りの後に「博多ラーメン膳」に立ち寄りました。自宅から歩いてすぐの安いラーメン屋さんです。ラーメン320円ですが、今回はネギ多めの370円を注文。チャーシューは普通に3枚のっています。ここの麺は極細ではないので「バリカタ」でオーダーします。個人的にはそれが丁度よいと思います。スープはちゃんとした豚骨スープです。チャーシューも大きく食べ応えがあります。食べ終えたあと...

SKYTIME BLOG!! | 2021.08.06 Fri 12:08

麺類大好き252　ヤクルト食品　福岡限定一蘭ラーメン（袋麺）

ちょっと外に出るだけで汗をかく、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤクルト食品　福岡限定一蘭ラーメン」です。 ※福岡限定ということですが、似たような（中身は一緒？）袋麺が売っているようです。中身はA（粉スープ）・B（調味油）、そして「赤い秘伝の粉」が入っています。袋の真ん中にある「秘伝のたれ」を表現するものみたいです。さて！一蘭の注文表に丸を付け、気分を高めます（笑）。今回は注文表通りに作ります。飾り付けに少し時間がかかるので少...

SKYTIME BLOG!! | 2021.07.31 Sat 12:38

麺類大好き245　ニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつを元祖長浜屋風に。

オリンピック、始まりましたね、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ニュータッチ凄麺熟炊き博多とんこつ」です。中身は液体スープ・粉スープ・後入れかやく（ネギ・ごま）、チャーシュー・きくらげが入っています。麺は超極細麺です。熱湯2分（もう少し置いてもいいかも）で別売のグレープシードオイル・にんにく・うま味調味料、豚肉の細切れ・生ネギ・高菜・紅生姜を入れて見た目も「博多風」にしていただきます。豚肉の細切れを入れると「元祖長浜屋」みた...

SKYTIME BLOG!! | 2021.07.24 Sat 13:10

麺類大好き229　エースコック飲み干す一杯博多背脂とんこつで「ネギラーメン」

薄曇りから晴れてきた、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック飲み干す一杯博多背脂とんこつ」です。「飲み干す一杯」はコスパが良いシリーズですね。中身は直に粉末スープ・ごま・ねぎ・きくらげ・紅生姜が入っています。麺は博多の極細麺です。今回はうま味調味料を多めに入れ味に「ワルワル感」を出します（笑）。にんにくを少し入れ熱湯2分、グレープシードオイルをかけ生ネギを多めに入れて「ネギラーメン」にしました。とある博多とんこつラー...

SKYTIME BLOG!! | 2021.07.05 Mon 12:35

麺類大好き220　とらや東油山本店の「とらやラーメン」。

今日も暑いですね、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・昭和20年代に鳥栖で創業したという油山の麓にある「とらや東油山本店の「とらやラーメン」です。カップ麺はお休み、お店のラーメンです。ディーラーに注文してた部品を引き取った帰りに行ってきました。開店11：30なのに11時過ぎに着いたので約30分待ちました（汗）。いつ見てもキャラクターと書体がかわいいね（笑）！一番乗り！もちろん誰もいない。相変わらずのレトロ調な内装。年季が入ってマジい...

SKYTIME BLOG!! | 2021.06.24 Thu 12:49

麺類大好き219　マルタイ味よかとんこつラーメン博多にピリッとサッパリトッピング！

最近呑み過ぎで休肝日を作らんとヤバい、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルタイ味よかとんこつラーメン博多」です。このカップ麺はねぎとごまの、シンプルな具なので、今回はピリッと辛子明太子・岩下の生姜・梅干・ねぎ多めを入れサッパリといただきます。中身は粉スープ（ねぎ・ごま入り）と調味油のシンプルな内容です。麺は博多長浜っぽい細麺ですね。少しワルワルな味にするためうまみ調味料・にんにくをほんの少し入れ熱湯2分でねぎ・梅干し・生姜、最後にグレ...

SKYTIME BLOG!! | 2021.06.23 Wed 12:20

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