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JUGEMテーマ:中国茶 こんにちは(*ΘェΘ*)いつもはfacebookでダラダラとつぶやいてるぷっくんです。たまにはこっちにも顔出さないとね(笑) う〜今日も一段と寒い!!動けない! でも、毎朝の白湯は効果的だよ♪中から暖めないと体が固まって動けないもんね! さて、今日はFaceBookでも紹介させてもらったんだけど、漢方的に中国茶を楽しんでみようの巻♪ デスクワークの人必見!また、忘年会続きで胃の調子が・・・という方も! 今日ご紹介するのはオリエンタルビューティとも言われている甘い蜜の...
ぷくぷく茶坊 ホッといっぷく福きたれ | 2013.12.12 Thu 10:53
JUGEMテーマ:中国茶 こんばんは(*´∀`) 実は私・・・今日が誕生日!そして新茶会に行ってゆっくりお茶を楽しめるという素晴らしい一日を過ごせました☆彡 お茶のお話をする前にすごい発表?報告?があるんです!まぁ私以外どうでもいいことなんですけど(笑) 私は生まれてからずっとキノコが食べれなくて、避けて生きてきました。しかし・・・29歳を迎えた今日!なんと椎茸をまるごと食べれたんです!! コレです↓↓ 本日のお茶会のお茶受けで出していただいたドライ椎茸!!「こんな丸...
ぷくぷく茶坊 ホッといっぷく福きたれ | 2013.12.07 Sat 22:07
JUGEMテーマ:中国茶 こんばんは(*^_^*) 各地で突風の被害のニュースが増えていますね。皆様気をつけてください。 それと、高齢の方の火事も怖いですね。。。周りが気にかけてあげないといけませんね。 さて、中検も終わり(結果は聞かないで(泣))、すっかり腑抜けていたこの一日二日ですが、外食が続いたせいもあり、むくんだ?いや?太った?・・・な私なので先日中国茶の先生からいただいた山査子をお茶にブレンドしてみました! どのように作用してダイエット効果があるのかはまだ勉強しないとはっきりしないので研究課...
ぷくぷく茶坊 ホッといっぷく福きたれ | 2013.11.26 Tue 21:01
JUGEMテーマ:中国茶 こんばんは(*^_^*) 益々寒くなってきましたね!朝は布団から出たくない・・・という感じです(笑) 皆様は元気でお過ごしでしょうか? 我が家は娘も大分良くなって参りました!やっと・・・(;´∀`) さて、今日は知り合いの方から「ジャスミン茶は無いの?欲しいのだけど」と言われ、さっそく入荷致しました! しかも、特級の茶葉です♪ 茉莉龍珠(もーりーろんじゅ) ベースには春の緑茶を使い、茉莉花は夏のものを製茶していますので、とっても香りが良く美味しいですよ〜☆ ジャ...
ぷくぷく茶坊 ホッといっぷく福きたれ | 2013.11.18 Mon 22:10
単欉鴨屎香雪片。ポイントは、沸騰するお湯を強い勢いで淹れること。香りは、春茶とぜんぜん違って、オレンジを思わせるネロリの感じです。
Leisurely life | 2013.11.05 Tue 11:46
今日は友人と73青餅を飲みました。 73青餅と呼ばれますが、別に1973年に作られた訳ではなく、1980年代中頃に作られたのですが、台湾の暦を元に73青餅よ呼ばれています。 30年ものの7542らしい風味ですがやはり特別な名前のついているプーアル茶には特別なおいしさがあります。 一言で言うと濃く淹れても薄く淹れてもバランスを崩さないことと言えるかもしれません。 このプーアル茶も濃いめに淹れるとその濃密な香、味わいを楽しむことができ、軽めに淹れてもしっかりとしたおいしさを楽しむことができます。 あまり難しい...
プーアルカフェのブログ | 2013.10.21 Mon 10:56
JUGEMテーマ:中国茶 こんばんは(^^) またまた台風が近づいていますね。大島の方々も本当にお気の毒です。一人でも多くの方が助かることを祈っています。 さて、今日は新商品のお知らせです。当店の中国紅茶を全て飲まれた方から、他の紅茶も飲んでみたいというリクエストがあったため、新たに入荷することになりました。 中国紅茶 一級 担洋工夫(たんようくうふう) 福建省産(2013年春茶) 試飲させていただき、とても甘くて渋みがなく、香りが高い紅茶です。茶葉も金毫が混じり整っていてとても綺麗です。 サイト...
ぷくぷく茶坊 ホッといっぷく福きたれ | 2013.10.19 Sat 00:52
客家の伝統的な飲み物。アワ、ハトムギ、ごま、黒豆などの豆類や穀物にさらに、緑茶、漢方薬何種類を加え擂りして、その粉末をお湯で点て飲むお茶です。牛乳や豆乳を入れるとラテ風にしてもいい。
Leisurely life | 2013.10.14 Mon 17:12
先日の記事、今日のプーアル茶、雙江孟庫原野香 美術字体の続きです。 その後も線が続いて、飲み続けるが、6煎目にもなるとテアニン的な茶のうまみ成分の味は抜けてしまう。 その状態でも残るのが苦みである。 このプーアル茶は甘みと香りと苦みのバランスがとてもおいしいプーアル茶ですが、 この中でも「苦みのおいしさ」という部分に注目したいと思います。 プーアル茶といえば、まずまろやかさ。 そして甘みがその味わいの特徴として挙げられます。 プーアル茶の味わいの中で苦みはむしろないもの、余分なものとさ...
プーアルカフェのブログ | 2013.10.13 Sun 02:31
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