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安全でおいしい野菜どこにある

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: 安全でおいしい野菜はどこにある？野菜のつくり方、購入先など
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今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～里芋、大根、白菜、ネギ、オータムポエムです。今週のパック野菜～ミニ～里芋、大根、小カブ、ネギ、小松菜です。今週はちょっと少なめです。この前、野菜が足りなくて、出かけたついでに、デパ地下で野菜を買おうと立ち寄りましたが、水菜が498円、ほうれん草300円と…。高っちょっと買えない^_^; センターでは、すごい量のお野菜を前に考えこむ時もありますが、スーパーにあると手に取らない野菜も、パック野菜に入っていると料理しないわけにもいかないし、この...

安全農産ブログ | 2015.01.27 Tue 10:01

専従のつぶやき　”感動した”　by 朴

”専従のつぶやき”　コーナー始動今週から毎週水曜日に安全農産の専従が週替わりで登場します！！注文トピックスでも、農産チームの専従職員のつぶやきが掲載されていますが、その拡大版になります。ホームページの”専従の部屋”に住んでいない専従職員がつぶやきます。　　みなさん専従の部屋に訪問されましたか？　　まだリニューアルしたばかりのホームページですが、まだ訪問されていないかたは是非！！　　上記の専従の部屋をクリックしたらホームページに飛びますここから第１回”...

安全農産ブログ | 2015.01.21 Wed 11:12

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～丸大根、キャベツ、勝山水菜（菜花）、ほうれん草、ネギ、小松菜、椎茸です。勝山水菜というお野菜を初めて見ました。福井県の勝山市の伝統野菜なんだそうです。名前には水菜とつきますが、京水菜とは雰囲気が違って、菜花のお仲間だそうです。お揚げと煮たら美味しそうです。今週のパック野菜～ミニ～大根、ネギ、菜花、ほうれん草です。いもサラダいつものいもサラダにブロッコリの茎をさっと湯がいて、オリーブ油で炒めて入れると食感がこりこりして美味しいです。 ...

安全農産ブログ | 2015.01.20 Tue 10:02

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～白菜、大根、紅芯大根、小松菜、ほうれん草、ブロッコリ、ネギ、椎茸、ルッコラです。今週のパック野菜～ミニ～白菜、小カブ、、白ネギ、ネギ、オータムポエム、ブロッコリです。先週に比べると充実しています。先週パック野菜にルッコラが入っていました。ルッコラはサラダに使うことが多いのですが、オイルパスタに入れてみました。オリーブ油で炒めると苦みや辛みが抑えられるそうです。火を切る直前に入れるといいかもしれません。餃子（具は見えませんが&hellip...

安全農産ブログ | 2015.01.13 Tue 09:35

今週のパック野菜

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新年早々雪が積もり、雪かきやら雪合戦…と慌ただしいスタートでした。今年もばたばたと忙しい年になりそうです。忙しいと気持ちに余裕がなくなってしまうのですが… ちょっと立ち止まって、心のゆとりを持てるよう心がけてみようと思います。今週のパック野菜～レギュラー～大根、ネギ、白ネギ、オータムポエム、椎茸、水菜です。とってもボリューム控えめです。今週のパック野菜～ミニ～大根、紅芯大根、椎茸、ほうれん草で...

安全農産ブログ | 2015.01.06 Tue 11:15

レモン初収穫！！

先日金柑のコンポートを報告しましたがパン屋さんにも御裾分けして　昔のおやつ本を見ながら雑談タイム！レモンのカードを今一度！と、期待されますが如何せん　あれはバターと根気が要るのですでも季節的にはレモンが実ってます。レモンも手に届くところにあるのですから　何かに保存しておきたいと思い今年はマーマレードにしておこうかと　レモン収穫に立ち会うことにしました。・・・で、2010年に植え込んだ自分のレモンも見違えるほど大きくなってて　よくよく覗いたら最下部のなかのほうに　...

島根発　ＭＡＴＥＲの日々 | 2014.12.25 Thu 21:39

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～大根、紅芯大根、小カブ、ほうれん草、白菜、ネギ、ブロッコリ、小松菜、水菜、椎茸です。今週のパック野菜～ミニ～大根、紅芯大根、ミニ白菜、ブロッコリ、ネギ、小松菜、水菜、椎茸です。今日は、とても美味しそうな白菜がパック野菜に入っていました。この前キムチを作りました。キムチ作りはなかなか奥が深く、まだまだだなぁと思います。キムチ作り教室に参加したら良かった…。また、作ろうと思います！白菜キムチ玄米の野菜あんかけ玄米を炊いて...

安全農産ブログ | 2014.12.23 Tue 11:20

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～金時人参、かぼちゃ、大根、キャベツ、椎茸、小カブ、ほうれん草、水菜、小松菜、ネギです。金時人参が初物です！！今週のパック野菜～ミニ～里芋、大根、小カブ、畑菜、紅芯大根、白菜、椎茸、ほうれん草、小松菜、ネギです。切干大根最近干すのに凝っていて… 切干大根を作りました。大根を細く切って、1週間ほど干しました。すぐに使うので売っているようにバリバリ乾燥していません。次は金時人参を干して、作ってみたいと思います。白菜の漬物先週...

安全農産ブログ | 2014.12.16 Tue 10:33

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～里芋、大根、小カブ、玉レタス、ブロッコリ、小松菜、ほうれん草、菊菜、水菜、畑菜、ルッコラ、ネギ、椎茸です。今週のパック野菜～ミニ～白菜、里芋、大根、小松菜、菊菜、水菜、ネギ、椎茸です。先週のパック野菜にわさび菜が入っていました。さっと湯がいて、鰹節で和えました。わさび菜の和え物わさび菜の卵サンド葉先の柔らかい所だけを使うと食べやすいです。わさび菜のサラダ薄くスライスした紅芯大根とオリーブ油で作ったフレンチドレッシングに...

安全農産ブログ | 2014.12.09 Tue 09:39

今週のパック野菜

今週のパック野菜～レギュラー～今週はかごに乗りきらなくて…。分割です。ごぼう、白菜、大根、紅芯大根、ネギ、太ネギ、小カブ、レタス、ルッコラ、小松菜、菊菜、チンゲン菜、椎茸です。（白菜が…ない^_^;）今週のパック野菜～ミニ～キャベツ、水菜、ほうれん草、ごぼう、大根、ネギ、小カブ、小松菜、椎茸です。今朝は、真冬並みの寒さでした。寒い日には、煮物やスープを作ったり、生姜やニンニク、ネギ、玉ねぎなど身体を温めてくれる食材を使いたいと思います。行商でゆずが売ら...

安全農産ブログ | 2014.12.02 Tue 10:11

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