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健康
このテーマに投稿された記事：315564件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/28/
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今日の主菜はお肌のダメージ予防にぴったりです。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月30日月曜日 ポークケチャップ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「ポークケチャップ」です。 豚肉、玉ねぎ、ぶなしめじがたっぷり入って生活クラブのコーミのトマトケチャップで、ほんのり酸味があるいつも好評な一品です。 最近のお天気で日焼けされた方もいるかと思われますが、今日の主菜はお肌のダメージ予防にぴったりです。 これから夏野菜がどんどん出回る季節となりました。おうちの食卓でも豚肉と夏野菜で暑い...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 14:13
固くなってきたようです。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月28日土曜日 煮あわせ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は日差しも強く暑くなりました。 今日は「煮あわせ」を作りました。 大根のほろ苦いところがありましたが柔らかくて美味しかった。 「おかひじきおひたし」は、すこしひじきのくきのところが固くなってきたようです。 くだものは利用者さんはバナナで、弁当はメロンでした。 寒天はミカン寒天でした。 （ワーカーズ・マンマ記） デイサービスセンター...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 13:38
甘酢で和えました。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月27日金曜日 酢の物 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は涼しい朝でした。 日中もそこまで気温が高くなくて過ごしやすかったですね。 今日の副副菜は「酢の物」でした。 きゅうりとわかめ、しらす干しを入れ、甘酢で和えました。 お酢は食後血糖値の上昇抑制、肥満気味の方の内臓脂肪減少、高めの血圧低下、運動後に感じられる身体の疲労感の軽減などとても身体にいい事が知られていますね。 少しずつ日々の食卓に取り入れて...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 13:04
美容と健康に良い栄養素を多く含んでいます。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月11日金曜日 おかひじきサラ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 久しぶりに涼しい一日となりました。 毎日このくらいの気温だと過ごしやすいのですが、明日からまた暑くなるみたいですね。 夏バテしないように水分塩分上手に取って毎日過ごしましょう。 今日の副副菜は「おかひじきサラダ」でした。 おかひじきは15センチから20センチに伸びた若芽を刈って収穫し、11月頃まで出荷されます。 栄養価も大変優れており、食物繊維やβ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 12:35
ガツガツ食べたいメニューでした。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月10日木曜日 豚肉の旨煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉の旨煮」。 ご飯の上にのせてガツガツ食べたいメニューでした。 副菜は カラシがきいた春雨の中華サラダ。 今が旬のおかひじきとキャベツのお浸し。 さっぱりして食べやすく食欲がすすむ献立でした。 果物にはメロンが付いて後味も良くおいしい昼食となりました。 毎日、暑い日が続きますが、ちょっと雨ふってくれると今日のメロ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 12:07
暑く食欲が無い時など良いですね。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月2日水曜日 豚肉のしぐれ煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の「豚肉のしぐれ煮」のしぐれ煮とは？ 主に肉や魚、貝類などを醤油 ・みりん、砂糖、生姜などで甘辛く煮付けた料理です。 千切りやおろした生姜を入れる事で、爽やかで食欲をそそります。 濃い味付けで日持ちもします。毎日暑く食欲が無い時など良いですね。 （ワーカーズ・マンマ記） 結いのきでは昼食用『けんこう弁当』と夕食用『見守り弁当』を販売して...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 11:48
栄養もプラスしました。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月14日月曜日 親子とじ デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 台風が来てるようですね。 朝から風が強かったり雨が急に降ったり忙しいお天気でした。 米沢はあまり影響ないようですが、気をつけて生活したいですね。
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 11:32
結いのきのデイサービスの食事と生姜で、この酷暑を乗り切りましょう。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年7月3日木曜日 さんまの生姜煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「さんまの生姜煮」でした。 付け合わせは、さっぱりと大根おろしでした。 サンマは、骨まで食べられるように煮たので、ご飯がすすみました。 副々菜は、「きゅうりとワカメのナムル」でした。 きゅうりとワカメを生姜醤油と胡麻油、胡麻で味付けしました。 生姜は、冬の寒い時期に身体を暖めるのに良い食材ですが、夏にも、もってこいです。 血行促...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 11:16
目で食べる? 食の安全を考える。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月26日木曜日 豚肉の生姜焼き デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉の生姜焼き」でした。 今日は野菜（レタス、きゅうり、人参、ブロッコリー）をしいた上に、生姜醤油で味付けした豚肉をのせました。 いつもと雰囲気が違い、見た目もお洒落で、皆さんに喜んでいただきました。 （見守り弁当の豚肉生姜焼き） 目で食べると聞いたことがありますが、食事は、視覚から受け取る情報量が、80%で食欲への影響が大きいそう...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 10:50
カロリーが控えめなので、積極的に取りたいですね。
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2025年6月20日金曜日 鶏肉の生姜煮 デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 暑い毎日ですね。 熱中症で倒れる方のニュースも多いです。 エアコンを上手に使いつつ、塩分水分こまめにとって元気に過ごしましょう。 今日の主菜は「鶏肉の生姜煮」でした。 鶏肉はタンパク質、ビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。 これらの栄養素は、健康な体を維持する上で重要です。 特にタンパク質は筋肉の修復や成長に欠かせず、ビタミンB群はエ...
NPO結いのき コラム | 2025.07.19 Sat 10:29
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