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地元のお店・ショップ・商店街

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2月のおすすめ味噌は加賀粒味噌です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 2月のおすすめ味噌は加賀粒味噌です。石川県で作られている天然醸造の味噌です。令和6年能登半島地震により石川県が甚大な被害を受けました。今回はそんな石川県を応援するために加賀粒味噌をピックアップしました。大粒の大豆の粒の入っているのが特徴的です。お料理にもお味噌汁にも使い勝手の良いバランスの取れた味わいの辛口の赤味噌です。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.14 Wed 22:44

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日新年、春の味噌教室が開催されました。新型コロナ以降なかなか教室の開催回数もだいぶ減っていましたが、昨年あたりより少しづつ回復しています。今回もご参加いただいた方ありがとうございました。なかなか味噌を手作りする機会が減っていますが皆様楽しんで味噌づくりをされていたかと思います。味噌は熟成期間か必要ですので、作ってすぐに味見というわけにはいきませんのでじっくりと待つ時間が必要です。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.13 Tue 23:55

2月のブレンド味噌を先日より販売をしています。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 2月のブレンド味噌を先日より販売をしています。 02月のブレンド味噌は、長野県で育まれたやや甘口の「特撰白こし」と、大豆の粒が残った天然醸造味噌の「加賀粒味噌」と、新潟県を代表する中辛口味噌「越後こし」の3種類の米糀味噌をブレンドしました。北陸地方の味噌を多めに合わせしっかりコクのあるやや辛口の味わいに仕上げました。今月の味噌はこの時期身体の芯から温まる大根、白菜、カボチャなどを具材にしたお味噌汁に...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.09 Fri 21:18

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セレクトショップレトワールボーテ　PR | 2024.02.08 Thu 19:02

2月の営業日変更のご案内

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。雪により交通状況に影響が出ているため、ネットご注文の商品に一部遅れが出ています。大変ご迷惑をおかけいたしますが安全にご到着するまでしばらくお待ちください。さて、坂本商店薬師あいロード店の2月の営業日変更のお知らせです。 2月12日(月・祭)/23日(金・祭)の祭日は休暇とさせていただきます。また18日(日)は8の地ですので営業いたします。そのため翌日19日(月)は振替休暇とさせていただきます。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.07 Wed 21:21

新井薬師の雪景色

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。関東から北部は昨日も雪が降っていました。なかなか雪には慣れないのでだいぶ混乱していました。さて、新井薬師界隈の雪が積もり出した頃の様子です。地面が白みがかり人通りの少ない場所ではだいぶ積もっています。幸いそこまで深く積もることはなかったのですがだいぶ冷えています。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.06 Tue 18:07

雪にお気をつけください

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。都内は午前中からちらほら雪が舞い、午後には地面が白くなるほど雪になりました。外におでかけになる際には怪我などにはくれぐれもお気をつけください。こんな日には麹がたっぷりの温かい味噌汁がおすすめなのですが、さらにおすすめなのが酒粕入りの味噌。お味噌の麹の効果に加え、酒粕の効果も期待できます。お野菜いっぱいのお味噌汁で体の芯からほっこり。酒粕味噌を使った豚汁などを作れば、よりたっぷり具材...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.05 Mon 21:50

野沢菜漬け好評発売中です

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。秋口から入荷している野沢菜漬けが現在も定期的に入荷しています。入荷するとまとめ買いもされる方がいらっしゃるほどの密かな人気でです。国産野沢菜を使用しシャキシャキっとした歯応えと適度な塩味が人気の秘訣です。刻んだ野沢菜漬けと卵を一緒に炒めて野沢菜玉子なども手軽で美味しいです。キクラゲを入れてオイスターソースで味付けをして中華風にしてもいいですね。お弁当のおかずの一つにしても使いやすい...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.01 Thu 21:16

桜開花予想イベント開催されます

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。昨日は梅の話でしたが、今回はちょっと先取りして桜のお話です。坂本商店のある薬師あいロード商店街では桜開花予想のイベントを2月1日(木)より行います。期間中に薬師あいロード商店街でお買い物の際に、お店から応募券がもらえます。その応募券に2024年の桜の開花日を予想し応募、開花日がぴたりと当たれば総額20万円を当てた方みんなで山分けです。定番の開花時には結構当選される方いらっしゃいますが、ちょっと開...

味噌専門店坂本商店 | 2024.01.31 Wed 21:29

2024年の節分

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。このところ開催が危ぶまれていた新井薬師梅照院さんの節分が今年は無事に行われるようです。開催日は2月3日土曜日となっています。午後3時より開催となり、今年はお練りが行われるようです。ルートは梅照院さんからスタートし、中野通りから早稲田通りまで出て、薬師あいロード商店街を通って梅照院さんに戻るとのことです。もちろん坂本商店のお店の前も通過します。以前開催時には有名な女優さんや落語家さ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.01.29 Mon 15:18

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