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地元のお店・ショップ・商店街

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天然木足裏美容・健康具ぐり押し棒(1本入)　pr

天然木足裏美容・健康具ぐり押し棒(1本入) :4969133082009:レトワールボーテ - 通販 - Yahoo!ショッピングJUGEMテーマ：地元のお店・ショップ・商店街

セレクトショップレトワールボーテ　PR | 2023.08.24 Thu 23:48

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。以前から気になっていた中野のラーメン屋さんに行ってきました。『たんたんめん中野』で検索をすると一番始めに出てくるお店、坦々麺ほおずきさんに伺ってみました。雑誌などにもよく掲載される有名店です。中野通りから白線通りをふれあい通りに向かったところにあります。中野ブロードウェイ駅側入口の通りですね。食べ物屋さんが連なるように並んでいる中の一軒です。店内はチケット制で、いろいろ...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.24 Thu 23:46

8月の注目味噌は越後糀です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 8月の注目味噌は越後糀です。越後は米所と言われる新潟のお味噌です。酒どころでもある新潟の米糀をお味噌にも使用しています。バランスの良い味わいで、まろやかな味わいですがキリッとした辛口の味噌です。合わせ味噌を作るときにこちらの味噌の辛口をベースに味を考えると組み合わせをしやすいです。麦糀や信州糀の甘口味噌と合わせて深みを出したり、仙台味噌などの辛口と合わせて味に奥行きを出すという方法...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.23 Wed 21:35

酒粕味噌を天地返しを行いました。

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今年仕込んだ味噌がだいぶ仕上がってきています。その中から先日酒粕味噌を天地返しを行いました。今回も味噌ソムリエの店長が自ら天地返しを行いました。こちらの坂消すみそは熟成中に山田錦の酒粕を加えて仕込んだものです。気温が上がって酵母がかなり活性化していますので、熟成具合を見るとこちらももう完成目前です。かなり香りが上がってきていますので良い仕上がりです。

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.22 Tue 23:45

8月のおすすめ味噌は仙台糀(せんだいこうじ)です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 8月のおすすめ味噌は仙台糀(せんだいこうじ)です。仙台といえば宮城生まれ。大豆と米麹を1：1であわせたコクの深い米麹味噌です。長期熟成のため、醸造感を味わうことができ、粒のある米味噌ですので最後までお味噌の熟成感が味わえます。中辛口な味噌で安定して使いやすい味わい。お味噌汁や料理などで味の組み立てのしやすい味噌ですので常備しておくと便利です。

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.21 Mon 23:49

8月のブレンド味噌販売中です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。皆様にはご迷惑をおかけいたしましたが先日夏休みを終え、平常運転に戻りました。さて、今月もブレンド味噌が販売中です。 08月のブレンド味噌は、長野県仕込みの粒のある口白味噌「信州粒」と、長野県で育まれたやや甘口の「特撰白こし」と、長野県仕込みの中辛口「天然信州」の3種類の信州味噌をブレンドしました。今月の味噌は、3種類の信州味噌、粒、こし、中赤をあわせて夏向けに中辛口風味に仕上げました。もろき...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.18 Fri 17:47

水遊び施設「じゃぶじゃぶ池」

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今年になっていろいろイベントが復活してきてやっと一息と言ったところです。新井薬師公園にある水遊び施設「じゃぶじゃぶ池」も4年ぶりに復帰しました。小さな池でお子さんが遊べる施設ですね。店長がお孫さんを連れて遊びに行ったそうです。利用対象は未就学児で保護者同伴、開催期間は7/22〜8/20まで。雨天、水温が22度以下、給水制限やスモッグがあるとき、施設の破損以外は開催されているそうです...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.08 Tue 22:49

中野の珍スポットのご紹介です

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。中野界隈では昔からの建物が取り壊され新しい姿に日々生まれ変わっています。その中でちょっと変わった建物をご紹介です。中野のサブカルの一つを支えていたと言われる、ワールド会館です。ふれあいロードからちょっと脇に入ったところにある中野新仲見世商店街のにそびえたつ建物です。蜂の巣のような模様の外観はかなり特徴的です。さすがに全体的に歴史を感じさせるものがあります。以前はお坊さんの経営する坊...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.03 Thu 21:27

ランチでステーキを食べてきました

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今回も中野でランチをたべてきました。暑い日々が続きますのでスタミナをつけるためにお肉を食べに行ってきました。サンモールにあるステーキマックスさんに行ってきました。もともとフランス亭さんだったお店が変わったようですね。付け合わせは唐揚げというガッツリしたステーキに定評があるお店です。ランチではステーキ、ハンバーグ、カレーなどが選べるとこのことです。今回は迷った末にハンバーグと...

味噌専門店坂本商店 | 2023.08.02 Wed 22:04

おかず味噌・佃煮なども人気です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。ミニカップなどにこの続き、時期人気なのがおかず味噌や岩のり・佃煮などの瓶物です。手土産としても持ち運びがしやすい、適度なボリュームなどが喜ばれる理由です。なかなか日持ちもしますので少し間が開いても安心してお渡しできるのもポイントですね。渡す相手に合わせてオリジナルラッピングをしたり種類を変えたり、または組み合わせを調整したりと相手のことを考えつつ色々選べるのも楽しいです。そして先方に喜...

味噌専門店坂本商店 | 2023.07.28 Fri 20:46

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