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地元のお店・ショップ・商店街

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: みなさんの地元のお店、ショップ、商店街、ショッピングモールなど、通販ではなく、対面販売のお店を紹介してください。ポイントカードや割引情報、セール、モヤモヤした変な店など、いろいろあったら楽しいです。
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車麩のご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は車麩のご紹介です。最近テレビなどで時々ご紹介されているため、購入される方が増えています。車麩はグルテンで作られており、小麦粉を練り合わせ澱粉を洗い流し、強力粉を合わせ棒に巻きつけ焼き上げています。フランスパンのように長く仕上がった車麩を食べやすいサイズにカットしてあります。坂本商店の車麩はお味噌汁の具としておすすめの一つです。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.22 Thu 16:45

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。だいぶ温かい日が続き、今日あたりは半袖でも過ごせそうな陽気でした。しかし明日からまた冷え込む予報が出ています。気温の上下幅が激しいので身体の調子にお気をつけください。さて寒い時には鍋系の食べ物が良いですね。煮込みうどん系のお料理の一つとしてほうとうはいかがでしょう。坂本商店の店頭で販売している山梨名物のほうとう。太めの平打ちのうどんです。食べ応えがあると思います。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.21 Wed 00:02

いわしのお惣菜販売中です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではこんなものも販売しております。炭火で焼いたいわしのオリーブオイル漬け。土地により節分の時に邪気払いとしていわしを食べる習慣もありますので、その時にご紹介できればよかったのですがご紹介遅くなり申し訳ありません。さてこちらのいわし、一見オイルサーディンのようですが炭火で一度いわしに火を通してありますので香ばしい香りが漂います。骨まで食べらえるのでカルシウム摂取にもおすすめです。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.19 Mon 21:57

みそ椎茸販売中です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。このところ漬物が人気ですが、その中で今回はちょっと変わった味噌漬けのご紹介です。椎茸の味噌漬け、みそ椎茸です。小ぶりな椎茸をみそと調味料、青唐辛子で漬けたお惣菜的な味噌漬けですね。食べてみるとまろやかな味噌と椎茸の旨味がすごく口に広がります。柔らかいけど弾力のある椎茸で噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。出汁と味噌という感じでずっと食べていたくなる味です。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.16 Fri 21:35

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セレクトショップレトワールボーテ　PR | 2024.02.16 Fri 11:37

2月の注目味噌は紅麹味噌です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 2月の注目味噌は紅麹味噌です。最近ではサプリメントなどで名前を聞くようになった紅麹。その紅麹を使って作られた味噌です。紅麹には血圧を下げる効果や脂質低減、抗酸化作用などの効果が期待されています。その紅麹をお味噌汁などで手軽に食べることで効率的に摂取できるのがいいですね。癖の強い紅麹がお味噌でマイルドになっているというのがポイントですね。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.15 Thu 23:22

2月のおすすめ味噌は加賀粒味噌です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 2月のおすすめ味噌は加賀粒味噌です。石川県で作られている天然醸造の味噌です。令和6年能登半島地震により石川県が甚大な被害を受けました。今回はそんな石川県を応援するために加賀粒味噌をピックアップしました。大粒の大豆の粒の入っているのが特徴的です。お料理にもお味噌汁にも使い勝手の良いバランスの取れた味わいの辛口の赤味噌です。

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.14 Wed 22:44

春の味噌教室が開催されました

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日新年、春の味噌教室が開催されました。新型コロナ以降なかなか教室の開催回数もだいぶ減っていましたが、昨年あたりより少しづつ回復しています。今回もご参加いただいた方ありがとうございました。なかなか味噌を手作りする機会が減っていますが皆様楽しんで味噌づくりをされていたかと思います。味噌は熟成期間か必要ですので、作ってすぐに味見というわけにはいきませんのでじっくりと待つ時間が必要です。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.13 Tue 23:55

2月のブレンド味噌を先日より販売をしています。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 2月のブレンド味噌を先日より販売をしています。 02月のブレンド味噌は、長野県で育まれたやや甘口の「特撰白こし」と、大豆の粒が残った天然醸造味噌の「加賀粒味噌」と、新潟県を代表する中辛口味噌「越後こし」の3種類の米糀味噌をブレンドしました。北陸地方の味噌を多めに合わせしっかりコクのあるやや辛口の味わいに仕上げました。今月の味噌はこの時期身体の芯から温まる大根、白菜、カボチャなどを具材にしたお味噌汁に...

味噌専門店坂本商店 | 2024.02.09 Fri 21:18

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