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【坂本商店情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 坂本商店 新井薬師あいロード店が中野区のサイトに掲載されました。 「中野区公式観光サイトまるっと中野」のカテゴリ「グルメ」に掲載です。 お店の店頭の様子や店内の様子などいろいろな写真、お店のいろいろな様子の記事などが載っています。 以前坂本商店にナカノさんがご来店されたとき一度ご掲載いただきましたが、残念ながらリニューアルされて当時の記事は見られなくなっています。 ですので今回改めて取材を受けご...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.12.07 Thu 00:03
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 久しぶりに中野区がpaypayキャンペーン対象になりました。 今回は12月31日まで10%または20%ポイント還元とのことです。 10%の対象店舗では上限1,000ポイント、20%の対象店舗では上限3,000ポイントとなるそうです。 クレジットカードとの併用ができないなど条件はあるようですので、ご注意ください。 坂本商店は20%還元店舗になってます。 坂本商店でも以前に比べ、日常的にスマホ決済のご利用になる方が圧倒的に増えま...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.12.04 Mon 18:17
【坂本商店情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 12月になりました。師も走るという師走ですね。 暦の量もだいぶ少なくなってきました。 さて、この時期お歳暮やギフトなどで注文が殺到します。 そのためご注文いただいた商品の発送にお時間をいただく場合がございます。 あわせて予期せぬ降雪や寒波などの天候事情により、通常よりも配送にお時間がかかる場合がございます。
味噌専門店 坂本商店 | 2023.12.01 Fri 20:47
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 現在のレジ前では赤だし味噌仕立て 味噌ごぼうを販売しております。 味噌漬けのごぼうというものは時々見かけますが、赤だし仕立てというのはなかなか珍しいものだと思います。 味付けとしては醤油と味噌仕立てで甘口の仕上がりになっています。 このままでも召し上がれますが、拍子切りにしたり、斜めに刻んで食べやすいサイズにスライスすると香りも広がり、食感も良くなりますので是非お試しください。 ごぼうの独特の味と甘...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.12.01 Fri 00:06
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 ランチで中野のハンバーグ屋さんに行ってきました。 今回は中野白線通り、餃子の??さん2階にあるSTRAW HAT(ストローハット)さんです。 なんと以前行ったハンバーグハウスさんのほぼ隣ということで気になるところです。 カレーとハンバーグの店ですので、ランチメニューはハンバーグ、カレーライス、ハンバーグカレーライスの各種ランチセットとのことです。 階段を登っていくと静かなで綺麗なカフェのようなお店があります。 ...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.28 Tue 22:41
【坂本商店情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 現在新井薬師あいロード店の店頭に2種類のパンフを置いてあります。 一つは坂本商店味噌通信です。 こちらにはとあるお味噌の情報が記載されています。 そのお味噌に合う味噌などの情報も記載されていますので一読の価値があります。 もう一つはお味噌の保存方法についてです。 当店で買った場合のお味噌の保存方法です。
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.22 Wed 20:52
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 秋の食べ物といえば色々思い浮かびますが、その中でもやはり人気の一つに焼き芋が上位にあがります。 さてこのところ毎週のように中野駅界隈でイベントが行われています。 今回は中野四季の森公園北側にあるイベントエリアにてやきいもフェスTOKYO2023が行われています。 こちらのイベント、焼き芋も販売されていますが焼き芋飴、焼き芋のブリュレに焼き芋のナゲットなど普段見られない料理が登場。 東京だけではなく、埼玉や山...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.20 Mon 23:55
【その他情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日カプセルトイを見てみました。毎回思いますがアイデアいっぱいで面白いものが出ていますね。 その中の一つに気になるものがありました。ぷにっと味噌マスコットというものです。 パックに入ったお味噌のカプセルトイです。 オリジナルのパッケージのパック入り味噌ですね。j.dreamさんというメーカーが作っているそうです。 現実のものからするとかなり小振のものですがキーホルダーなどにちょうど良いサイズです。  ...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.17 Fri 21:01
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 11月の注目味噌は高山糀(たかやまこうじ)です。 高山糀は岐阜県の甘口味噌。 山間の水の豊かな土地で、高地の澄んだ空気と厳しい寒さの中で仕込まれた味噌です。 丸大豆と丸糀をたっぷり使い、木の大きな桶で仕込まれて蔵の天然酵母で熟成させた昔ながらの手法で製造されています。 甘口で馴染みの良い味噌ですのでお味噌汁や煮物、お料理など幅広く使える味噌です。 飛騨高山地方でよく作られる朴葉味噌にも...
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.16 Thu 23:20
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 長崎から漬物が入荷しました。 長崎しぼり、糖しぼりの大根です。 糖しぼり大根とは塩漬けではなく糖分で時間をかけて絞り込んだ漬物です。 糖分の浸透圧で大根の水分が塩を比較し強めに抜けて、大根の味わいがより一層濃くなります。 そして大根の独特のポリポリとした歯ごたえが楽しめます。すっきりした甘さもいいですね。 ゆず皮を添えてゆずの爽やかな風味を足すのもおすすめです。
味噌専門店 坂本商店 | 2023.11.15 Wed 20:17
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