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【メディア情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 久しぶりに坂本商店がテレビで紹介されました。 テレビ東京系で2024年10月19日(土)に放送された 「出没!アド街ック天国(五反田)」です。 100年越えの老舗として大正12年創業の提灯屋「田中屋商店」さんと、明治初期創業のあられや「進世堂」さんと一緒にご紹介いただきました。 坂本商店も大正11年創業ということで102年越えのお店です。 ちなみに以前ご紹介いただいた時は2020年でした。 4年ぶりですね。定期的...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.22 Tue 21:05
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 店頭には並んでいない秘蔵の商品のご案内です。 今回はごぼうめかぶです。 三陸産のめかぶと国産の牛蒡を刻み、旨口醤油で漬けた物です。 めかぶのとろみとごぼうのシャキシャキの食感が楽しいあえものです。 松前漬けのようなイメージで、卵や納豆などと相性が良く朝食のお供に嬉しい食品です。 通常はお店などに卸している商品ですので店頭には並んでいないのですが今回はこっそりご紹介してみました。
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.21 Mon 22:10
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日中野南口にある中華屋さんに行ってきました。 中野で45年以上営業を続けるという老舗の中華屋 らーめん北国さんです。 中野駅南口からなかのZEROホールに向かって歩いていくとあるお店です。 北陸出身の店主さんということで元々は「ほっこく」という店名だったそうですが、多くのお客さんに「きたぐに」と読まれるようになりそのまま「きたぐに」という名前になったそうです。 何だか面白いですね。 ラーメンが人気...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.18 Fri 22:45
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日記載通り新井薬師でもイベントが行われますが、あいロード商店街でもハロウィンイベントが行われます。 開催日は今週末の日曜日10/20です。 13時から18時(受付終了16時)が開催時間となります。 対象は小学生以下限定となりますが、仮装をしてMAPの目的地を探してお菓子がもらえるイベントが行われます。 併せてお子様以外はスタンプラリーで金券がGETできるそうです。 こちらは13時から24時(店舗によ...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.15 Tue 23:42
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 中野界隈もこの時期イベントが色々行われますが新井薬師でもイベントが行われます。 週末の10/19(土)、10/20(日)には新井区民活動センターできのこdeハロウィンというイベントが執り行われます。 このイベントではキノコにちなんだコーナーなどがあり、みんなで作ったきのこが館内に飾られパフォーマンスなど行われるとのころです。 ハロウィン飾りのようのきのこ作りやパンやマフィンなどの販売、キノコのチャーム作りなど他...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.11 Fri 21:00
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 昨年も盛大に開催されましたなかの東北絆まつりが今年も開催されます。 今年の開催予定日は10/26(土)と10/27(日)です。 今年の開催場所は昨年同様四季の森公園と、その北側のイベントエリア、そして中野の新区役所になります。 昨年は旧中野区役所と中野駅西側でしたがそこでは行われないようですのでお気をつけください。 さて開催時間は26(土)は10:00~20:00、そのうちバレードは17:00〜18:30(ねぶたは17:40〜...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.10 Thu 20:39
【坂本商店情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日の9月20日のことです。 久しぶりに坂本商店にあの中野大好きナカノさんがご来店くださいました。 以前ご来店いただいたのは2023年の4月ごろだと思います。 あの時はちびナカノさんでしたが今回は大きなサイズのナカノさんです。 お味噌に興味津々で色々とお尋ねでした。 少しでもお味噌を好きになっていただければ当店としても嬉しく思います。 ちなみに店頭にはアクリルキーホルダーのナカノさ...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.09 Wed 23:34
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 10月の注目味噌は白味噌一番人気の特撰米糀です。 長野産の甘口白味噌です。 ベーシックな味わいの白味噌です。 お味噌汁の味付けもこちらの味噌を軸に他の赤味噌などを合わせて味を組み立てたりすると調整しやすいです。 逆に他の赤味噌を使った時に、この特撰米糀を少し入れると味に深みとコクがでます。 またこちらの味噌をベースに、ニンニクや生姜などの薬味などを加えてオリジナルの調味味噌を作るというのも楽し...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.09 Wed 00:01
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 10月のおすすめ味噌は十二雑穀味噌です。 きび、ひえ、あわ、ハトムギ、餅米、黒米、赤米、黒大豆、小豆、白米、大麦、大豆を原料に使った一風変わった味噌です。 たくさんの雑穀が入っていますので通常の味噌より多くの栄養が取れるヘルシーな味噌。 プチプチっとした粒もアクセントになって食感も楽しいです。 スライスしたじゃがいもにネギと味噌を乗せてアルミホイルに包んで焼いた、味噌焼きじゃがいもなどにしても美味し...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.07 Mon 18:19
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 店頭では既に販売していますが、明日からネットでも10月ブレンド味噌を販売します。 毎月これを楽しみにお店に来られる方もいらっしゃいます。 10月のブレンド味噌は、長野県仕込みのなめらかな白味噌「極上信州」と、豊かな香り・深いコク・まろやかなうま味「阿波御膳みそ」、焼酎にも使われるはだか麦の麹で作られた九州地方の「麦糀(むぎこうじ)」の3種類をブレンドしました。 中辛口の「極上信州」に「阿波御膳みそ」と「麦糀」...
味噌専門店 坂本商店 | 2024.10.04 Fri 15:44
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