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地元のお店・ショップ・商店街

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: みなさんの地元のお店、ショップ、商店街、ショッピングモールなど、通販ではなく、対面販売のお店を紹介してください。ポイントカードや割引情報、セール、モヤモヤした変な店など、いろいろあったら楽しいです。
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11月11日は2023年の酉の市でした

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日の11月11日は2023年の酉の市でした。今年になってだいぶイベントの活気が戻ってきました。こちらの新井薬師の北野神社さんも人の賑わいが多く、熊手の購入される方の姿が多く見受けられました。昼間の人の多い活気も良いですが、やはり暗くなって屋台の光に照らされる熊手の姿も素敵ですね。たくさんの熊手に光りが反射して輝く姿はテンションが上がります。

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.13 Mon 23:58

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 11月のおすすめ味噌は12種類の雑穀で作られた十二雑穀味噌です。割と頻繁に登場する十二雑穀味噌ですがやはり人気が高く、店頭でもお買い求めされるお客様が多いお味噌です。通常の米味噌や麦味噌と比較すると雑穀のプチプチ感が楽しめるやや軽めの味わいのお味噌です。もちろんお味噌汁がおすすめですが、雑穀の感じを生かすために焼きおにぎりやお餅のタレにするという食べ方もおすすめです。焼けた雑穀のアクセントが楽...

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.10 Fri 21:54

11月のブレンド味噌を販売中です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 11月もブレンド味噌を販売開始しております。 11月のブレンド味噌は、北海道産のクセの少ない優しい辛口味噌「北海道みそ」と、長野県仕込みの甘口白味噌「特撰米糀（とくせんこめこうじ）」と、豊かな香り・深いコク・まろやかなうま味「阿波御膳みそ」の3種類の米糀味噌をブレンドしました。 11月のブレンドは、辛口味噌をベースに甘口味噌2種を合わせ、食欲の秋に向けてやや甘口に仕上げました。季節を感じる大根、はくさい、ほうれ...

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.09 Thu 23:22

店長手仕込み天然醸造玄米みそ販売中です。

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。店頭販売していた店長手作り枝豆味噌が先日完売、そして今年完成した店長手作り十五割こうじ味噌も完売いたしました。皆様ありがとうございます。現在販売中の店長手作りシリーズは京丹波黒大豆味噌、京丹波黒大豆十五割こうじ味噌、酒粕味噌(八海山)、酒粕味噌(山田錦)、そして玄米みそです。玄米みそは最近蔵出しをした当店最新のお味噌です。玄米を麹にした味噌で、当店では珍しいタイプです。北海道産のユ...

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.08 Wed 21:09

中野羊フェスタ2023に行ってみました。

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。中野羊フェスタ2023の様子を見にいきました。残念ながら観に行けたのは時間的に準備をしているところでした。テントやキッチンカーを設営しており、準備の早いお店はお肉などを焼き始めてこれからいらっしゃる方々をお迎えする準備をされていました。ジュージューと香ばしい音を立てて焼かれていく羊肉は独特の風味を放っていました。設営などの準備は業者など入らずに各店自ら設営をされているということでしたが、今年9回...

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.06 Mon 22:17

懐かしくて暖かい店

妻と夜のウォーキングに出ることがあるんですが、たまに闇夜に灯りをともすお店が現れます。 [SO-52A,1/4,F1.7,iso800] 近所にある喫茶店です。昔は妻の父が通ってはカウンターでお酒を呑んでいたらしいんです。 …で、たまに妻も一緒について行って、スパゲティとか食べていたらしいんです。普段は真っ暗なんですが、たま～にこうして灯りがともっています。気まぐれに営業しているのか、特別な日しか開店しないのか、この日もたまたま前を通ったら灯りがと...

佐渡の四季+α | 2023.11.05 Sun 19:01

珍しいラーメンが入荷しました

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。久しぶりにラーメンが入荷しました。味噌ラーメンの味噌を卸している繋がりなのかスタッフの誰かがラーメン好きなのかはちょっと不明です。今回のラーメンは函館元祖バスラーメン。こちらのラーメンは北海道は函館で名物になっているバスでお店を営むラーメン屋さんのものです。ご夫婦二人で営業されているそうで、時々テレビ番組などでも取り上げられているお店です。現在でも函館の地区をこのバスで巡回しラ...

味噌専門店坂本商店 | 2023.11.02 Thu 21:17

なかの東北絆まつりの続きです。

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。なかの東北絆まつりの続きです。お祭りでは屋台やキッチンカーなどが出ていました。会場は中野区役所前、中野サンプラザ前、中野駅北口バスロータリー横、区役所内と分かれていました。区役所前ではキッチンカーや出店などが出ており山形のどんどん焼きや牛玉こん、青森からは黒石焼きそばなどの他、ねぶたのグッズ、仙台の牛タンなどが販売されていました。中野サンプラザ前ではイベントステージが設置されており、ダンス...

味噌専門店坂本商店 | 2023.10.31 Tue 17:59

なかの東北絆まつり2023に行ってみました。

【中野情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日になかの東北絆まつりが開催されました。関東ではなかなかみられないお祭りということで少し観に行ってきました。まずは四季の森の北側の会場ではねぶたが各種飾られていました。関東ではねぶたが見られる機会が限られていますので、こうやって飾られている姿は感慨深いものがあります。手に届くほどの距離で見られることもなかなかないので凄いですね。また隣の会場では竿燈(かんとう)まつりの演舞がお昼頃か...

味噌専門店坂本商店 | 2023.10.30 Mon 23:31

京丹波黒大豆がお店に届きました。

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。現在、京丹波黒大豆味噌が好評販売中ですが、それと入れ替わるように京丹波黒大豆がお店に届きました。今年採れたての京丹波黒大豆です。黒豆として煮付けても美味しいこの黒大豆で、早速お味噌仕込みの準備に入りました。味噌ソムリエ店長の手仕込みです。毎回同じ手順で作っていますが、気温差や熟成期間で微妙に味の変動が起こります。そのため細心の注意を払っていても、味のブレが起こります。

味噌専門店坂本商店 | 2023.10.27 Fri 20:19

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