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JUGEMテーマ:健康 JUGEMテーマ:こころ 大和は大きな和と書きます。 その和は 料理人にとって「和(あ)える」。 「和える」は「混ざる」とは違います。 混ざるというのは、黒と白を混ぜると灰色(グレー)になるように、混ざり合って黒も白もなくなり、元々あった個性が失われ別の物が生まれる・・・これが混ぜる。 「和える」は、たがいの材料の良さを引き立て合い、新しいものが生まれる。それが和える。 それぞれの個...
OWNER\'S ROOM | 2025.04.13 Sun 18:46
JUGEMテーマ:こころ 金曜日は会社の人と飲み会だった。レモンサワーを2〜3杯。最近はこのくらい飲んだだけでも翌日は胃の調子が悪い。 今年は本格的にお酒控えたほうがいいかもしれない。 そんなわけで土曜日はだらだら過ごそうと思ったけど、買い物へ。 お酒をごちそうになったからお礼の品を買いに行ったけどお目当てのものはなく。 久々に都会のファッションビルに行ったから気分は上がるよね。 楽しかった。 でも服買おうとかそういう欲はないから、全力では楽しめなかったかな。 ファッ...
Money Honey | 2025.04.13 Sun 17:45
JUGEMテーマ:こころ 来週です。 月曜日:17時まで空いてます。 火曜日:混んでます。 水曜日:午後は空いてます。 金曜日:混んでます。 土曜日:混んでます。 来週は忙しいんだな。
院長ブログ | 2025.04.12 Sat 14:27
JUGEMテーマ:健康 JUGEMテーマ:こころ 世界30カ国の中で、日本は「生活の質」への満足度や期待値が最も低い・・・そんな見出しの記事を拝見しました。 以下ご紹介。 フランスに本部を置く世論調査会社イプソスが、日本を含む世界30カ国を対象にした調査(2024年12月〜25年1月、欧米やアジアなど30カ国の計2万3765人を対象に行った。日本では約2000人が回答)によると・・・ 幸福感について ?とても幸せ ?どちらかとい...
OWNER\'S ROOM | 2025.04.11 Fri 20:01
JUGEMテーマ:健康 JUGEMテーマ:こころ 昨日は自己肯定とは・・・についてお話しました。 今日はオマケのお話で、自分を正しく評価するのは難しいというお話。 心理学者のデイヴィッド・ダニングとジャスティン・クルーガーが行った自己評価に関する実験によると、「あなたのレベルは同世代の人と比較して、どのあたりのポジションにあると思いますか」とたずねたところ、成績が悪い学生ほど自分の順位を高く見積もり、成績が良い学生は正しく、もしくは...
OWNER\'S ROOM | 2025.04.09 Wed 15:53
JUGEMテーマ:こころ 申し込み、完了しました。 今年で5年連続のようです。 毎年、きれいな桜を愛でて レポートしたら景品まで貰えて…。 感謝。 毎年続けます。
院長ブログ | 2025.04.08 Tue 09:05
JUGEMテーマ:こころ 見頃〜散り始めの状況です。 おいらの さわクリ桜 も、もうじき葉桜へと移行していきます。 季節の移ろいを感じつつ…景品申し込みます。今年はサコッシュ!
院長ブログ | 2025.04.08 Tue 09:00
JUGEMテーマ:こころ 月曜日:すいてました。 火曜日:17時までなら空いてます。 水曜日:午後、ほぼ無人です。 金曜日:17時まで空いてます。 土曜日:午前中混んでます。 新学期も通常運転で。
院長ブログ | 2025.04.08 Tue 08:51
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