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名物グルメ
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香薫の日?

今日は何の日 2025年5月9日 1869年に日本で初めてアイスクリームを販売 したって事でアイスクリームの日 それと〜 香薫の日(こうくん) (5)と(9)で➡香薫 香薫あらびきポークウインナー販売の プリマハムが制定した日 香薫・・・ アレっ海酔で毎日見聞きしています 深い味わいと芳醇な香りが特長で ほのかなスモーキーな香りが ハイボールに最適ウイスキーです 香薫ハイボール グラス  ¥500         ジョッキ ¥600 JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2025.05.09 Fri 08:21

英国料理は

            JUGEMテーマ:名物グルメ                 東京在住のイギリス人からの耳より情報です〜     渋谷駅近くに英国食材の専門店があるそうです   場所は、 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-14-9 藤和宮益坂ビル1F       とても小さな店舗で売り切れ続出だそうです     お目当ては、英国チーズ!!  ...

J .J . オーナーブログ | 2025.05.07 Wed 14:45

こっこ

静岡土産の美味しいド定番 ≪ こっこ ≫ ヒロシさんから頂いた ”こっこスペシャルアソート”で 黄色のこっこの他に 静岡産抹茶の「濃い抹茶こっこ」と 静岡産いちご使用「いちごこっこ」 って兄弟がいるのを初めて知りました いつ食べても〜どれ食べても ヤッパリ美味しい〜〜こっこ!(^^)! ご馳走さまです! JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2025.05.07 Wed 09:40

海ぶどう

”海ぶどう” ほんのりとした潮味で ぷっちぷちのこの食感〜唯一無双 正式名称「括れ蔦・クビレズタ」 蔦というものの 温かい海で育つ海藻の一種 日本では沖縄以外の地域では 中々育たないんだそう THE 沖縄だ!!!! 生ものの為 冷蔵庫に入れたくなっちゃうのですが 寒がりの海ぶどうは 冷蔵庫保存すると 水が抜けてしぼんでしまい 一番のウリのぷっちぷちが なくなってしまいます コースケさんの沖縄土産でいただきました ご馳走さまです JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2025.05.05 Mon 09:23

昨晩のお客様です

昨晩お越し頂いたパセリ好きな 【タオ君】です! 大人でも嫌いな 野菜best10常連の ”パセリ”をパクッ! 大好きなンだそぅーです タオ君〜偉いぞーー👏👏👏 次の料理からは大盛りパセリを サービスさせて頂き大喜びでした 海酔の料理の彩りにも欠かせないパセリ ですが、、、たいてい食べてもらえず 完食の食器にポツンと残されがちです β-カロテンやビタミンK、ビタミンC などなど〜栄養豊富なパセリ なるたけタオ君を見習い 召し上がる事をお勧めします ご来店ありがとうございました ...

海 酔 | 2025.05.05 Mon 08:26

ライスロールズ

    JUGEMテーマ:名物グルメ             ゴーンウィークの行楽、ピクニック!!         イギリスでは・・・     イギリスの大手スーパー Sainsbury’s の軽食売り場     スパイシーチキン味 チキンカレーのような感じでしょうか??   ???巻きずしの海苔なし???   やはり海苔が苦手な方が多いのでしょうか?     ...

J .J . オーナーブログ | 2025.05.04 Sun 16:04

昨晩のお客様です

沖縄出身の円花ちゃんです 先日上京しご来店の 沖縄の円花パパさんから届いたばかりの サーターアンダギーと 琉球泡盛 琉球王朝をお持ち頂きました 沖縄と言えば”サーターアンダギー” 沖縄の方言で 『サーター=砂糖』 『アンダー=油』 『アギー=揚げる』という意味で 正にその通り 甘い揚げ菓子 (笑)です! カパッって割れた感じが 笑顔の様に見えるので縁起ものとして お祝い事には欠かせない立ち位置だそぅー THE沖縄の旨いもん〜ご馳走さまです JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2025.05.03 Sat 09:21

蒸し羊羹 竜雲

大分県竹田の老舗の 但馬屋老舗(たじまやろうほ)の 蒸し羊羹 竜雲 甘さ控えめでこの上なく上品な羊羹〜 日本酒にハイボールにあう!あう! 原材料を見ると ”砂糖、大手亡、小豆、くず粉、小麦粉” と表記されていました 大手亡、、、はてな❔ おおてぼうと読み白いんげん豆の一種で 北海道の十勝地方で生産され 真っ白で大粒な豆で主に白餡に使われる 貴重な白いんげん豆だそぅです 竹田さん〜お帰りなさい! ご馳走さまです JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2025.05.01 Thu 06:24

チーズジャケット

        JUGEMテーマ:名物グルメ         ジャケットポテトとサラダ     ランチの定番メニューです〜     ベイクしたジャガイモに     たっぷりバターやサワークリーム、チーズ、コショウやチリなどお好みで     ゴールデンウィークにいかがでしょうか?            

J .J . オーナーブログ | 2025.04.30 Wed 18:45

蛤の貝柱の取り方

ヒロシさんから新鮮な今が旬の 大きな蛤をいただきました 蛤の旨味ダイレクトに 味わう為には 網焼きが一番! ぷっくらの身はほどよい塩気で うぅ〜〜ん旨っ旨っ! これだけ大きい蛤だと 貝柱もしっかりとした大きさで これを見逃すわけにはいかない! 新鮮さゆえにガッチリ内側に へばりついていて 簡単には はがれないのですが・・・ 貝柱の殻の裏側を殻で ”こちょこちょ”擦りあわせると、、、 アラッ不思議! 強靭な貝柱もポロっととれました! ヒロシさん〜ご馳走さまです JUGEMテーマ:浦安 JU...

海 酔 | 2025.04.30 Wed 09:44

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