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2013年11月のスケジュール

◆2013年11月のスケジュール◆ 特別レッスン 11月1日(金)〜5日(火)昼 「秋深し舌つづみメニュー」 見た目と味で秋を実感出来る献立。 「和食を習うならコレ!」by講師中野 <献立> 白身魚の丹波蒸し (丹波とは栗のことです。) 糸湯葉と長芋のもみじ和合 (もみじ=もみじこ。たらこの事です。) 下仁田葱と鶏つみれ鍋 (お鍋で甘くて美味しい下仁田葱を。) 二身椎茸のタレ焼 (椎茸に何かを詰めたお料理です。) フルーツ 受講料 6,000円 過去のレッスンより「丹波蒸し」   ...

和食の教室なかのBLOG | 2013.10.14 Mon 19:15

2013年10月「秋の食材まつり」

嫁のクミです また三連休がやってきましたねお休み有意義に使えていますか? 遠出もしないし何となく終わっちゃったな〜と思うのは何か損した気分ですよね。 気分転換にお料理教室、いかがでしょうか さて、今日は「秋の食材まつり」のご紹介です。 10月、11月は1年の中でも一番、和食に向く食材が多く出回る時期ではないでしょうか。 ぜひ今の時期の和食を食べに来てくださいね(←あれ?) 「鯛蕪」 鯛蕪は和食の定番料理。柔らかく焚けた蕪と鯛のやさしい煮物です。 大人の繊細な舌で味わう上品な和食。柚子...

和食の教室なかのBLOG | 2013.10.13 Sun 13:44

2013年10月「秋刀魚はコレに限る!」

嫁のクミです 気が付けば前回の行楽弁当の記事から10日以上も過ぎてしまいました。 10月だというのに真夏日だなんて今年はいつになったら秋らしくなるんでしょうか? 昨日終わってしまいましたが、10月最初のレッスン 「秋刀魚はコレに限る!」をご紹介します 「秋刀魚寿し」 何年ぶりの登場でしょうか。お久しぶりの秋刀魚寿しです。 新鮮な秋刀魚が手に入ればご家庭でも出来ないことはありません。 ま、ちょっと時間のかかる料理ではあるのですが。待つのも仕事のうち。 「秋刀魚の水晶煮」 こちらは骨を...

和食の教室なかのBLOG | 2013.10.08 Tue 20:24

上本町スタジオ駅イベント

JUGEMテーマ:料理教室  こんにちは上本町スタジオです。 今日は近鉄上本町駅改札前でイベントをやっています! 前回大好評でした。今日だけ「豆乳グラタン」or「しょうが焼き」がはじめての方限定で無料で予約できます。更に本日イベントからの予約した方だけにレッスン当日に素敵な調味料をプレゼント。 今日は20時まで開催しています。 たくさんの参加お待ちしております。

上本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.10.08 Tue 12:13

仕事再開!!

みなさま、お久しぶりです。東京もすっかり秋になりましたね。9月はイベント終了後、教室はお休みをいただき、モロッコとフランスを旅してまいりました。モロッコでは・・・サハラ砂漠をラクダに乗って移動、テントで寝泊まりを体験、マラケシュでは迷宮のようなスーク(市場)でベルベル人と価格交渉しながらの買い物や、ハマムで泥まみれの施術を受けたり、フランスでは・・・レンタカーでアルザス地方、ブルゴーニュ地方を回り収穫前のワイン畑をめぐり(いえ、正確にはブドウ畑ですが私にはブドウがワインにしか見えません)ワイナ...

boudoir monologue | 2013.10.02 Wed 18:57

9/29季節のお料理教室***ご参加ありがとうございました。

 こんにちは。お料理教室を担当のmasakoです!9/29(日)ご参加頂いたレッスンの様子を コチラ にアップさせて頂いています (*´◡`*)ご覧下さいね!!***昨日と今朝のおやつ♡はサンカントのケーキを頂きました。。。さつまいもとリンゴのルフィナンシェジュワっとリンゴが美味しい〜なぜか?????横向きに。。。息子の独り占め  大好き!『カヌレ』 やはり、ダンナさんは朝食ケーキ♡『バナナ&ココナッツのタルト』ご機嫌に出勤でした。ごちそうさまでした!!

お菓子屋さんで学べる無添加ケーキ教室・名古屋 | 2013.09.30 Mon 12:46

9月季節のお料理教室**レッスンの様子&ご参加ありがとうございました!**

 おはようございます!お料理教室レッスン担当のmasakoです。昨日(9/26)のレッスンの様子を masakoのブログ*kitchen lepus* に書かせて頂きました!! 覗いてみてくださいね!****☆☆

お菓子屋さんで学べる無添加ケーキ教室・名古屋 | 2013.09.27 Fri 08:34

10月デザートメニュー♪

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:今日の*おいしい*JUGEMテーマ:手作りお菓子こんにちは食欲の秋真っ盛りですね!今日は10月のデザートをご紹介しますAメニューはミルク風味のスイートポテトとスイートポテトクッキー*2種類も作っちゃいます!秋と言えばさつまいも!さつまいもといえばスイートポテトですよねかわいくてなにより美味しい!作っているときもテンション上がりますよ♪Bメニューはケイク・オ・フリュイ*フルーツたっぷりで見た目も豪華基本のバターケーキを覚えればアレンジも沢山出来ますよ!どちらもすごくオス...

本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.09.25 Wed 15:05

キャラパン♪

JUGEMテーマ:料理教室 この間のAKBじゃんけん大会をみてこじはるのふなっしいのコスプレ超かわいい〜と感動してました。こんにちは中島弘美です。ゆるキャラお好きですか?例えば、くまもんお好きですか?知ってます?今トマトでも!!!!!どうよ!!!こちらのパン、トマトのメンバーさんのOさんとYさんが作られたんですよ〜すごいこのクオリティー!!!!!かわいい!!!気になった方はぜひぜひメンバーさんだけでなく一般の方もOKなので、気軽に問い合わせてくださいねOさんやYさんみたく、かわいいくまもんつくっちゃい...

イオンモール草津スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.09.24 Tue 16:02

10月・11月 季節のお料理教室 レッスンご案内

こんばんは。サンカントでお料理教室レッスンを担当しますmasakoです。今日は 『秋分の日』でした。 最近は秋を感じるコトが増えてきましたね〜蝉はいつのまにか鳴かなくなって..虫の声、聞こえますね!お昼間に鳴いてるのはキリギリスだそうで今聞こえるのは??   コオロギや鈴虫です!夜行性なので夜に鳴いてるそうですよ (子供の絵本で一緒にへえ〜!)昼と夜の虫の鳴き声がかわってるなんて、知りませんでした!10月末には、お昼間の暑さも和らいで 更に過ごしやすい=食欲も増進???な季節になるんでしょうね!!今...

お菓子屋さんで学べる無添加ケーキ教室・名古屋 | 2013.09.23 Mon 20:39

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