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2013年12月「おせち特別レッスン」

嫁のクミですハンバーグとスパゲッティのあとは和食の神髄「おせち料理」のレッスンです手作りするとこんなに美味しいっていうことを知らない方はもったいない...。一生もののレシピをお伝えしておりますおせち料理のレシピは配合もきっちり出していますので同じ味がご家庭で再現できるはずです。今回の献立は「鰤と鮭の西京漬け」「数の子土佐漬け」「松笠くわいオランダ煮」「伊達巻玉子」「鮭の昆布巻」「菊蕪」の6品。最初にご紹介するのは召し上がった多くの方が感動される「昆布巻き」。昆布巻きのイメージをくつがえす位美味し...

和食の教室なかのBLOG | 2013.12.08 Sun 14:47

2013年12月「煮込みハンバーグ」

嫁のクミです今年も残り1ヵ月となりました。教室では年末恒例のハンバーグレッスンを開催中です「煮込みハンバーグ」今年も美味しそうに出来ました人参のグラッセもつやつやで美味しい〜んですよ「スパゲッティ ナポリタン」スパゲッティナポリタンは今回初登場ですハンバーグとナポリタンの洋食セットでお腹いっぱいですさて、ここで教室からのお知らせです。新年1月のスケジュールは、通常より10日遅れの12月25日に当ブログとHPにて発表いたします。(と、いうことは12月24日の深夜に更新予定)クリスマス当日となります...

和食の教室なかのBLOG | 2013.12.01 Sun 14:29

クリスマス♪

JUGEMテーマ:料理教室 みなさん、こんにちは 雨が降ってまた寒くなるみたいですが、街中はすっかりクリスマス一色ですね。 調度、後1ヶ月となりましたが、みなさんはご予定お決まりですか? 外食ももちろん楽しいですが、今年はご家族やお友達とHOME PARTYはいかがでしょうか? そんなときに今からでも充分マスターできるメニューがありますよ 12月の前半お料理の『クリスマスメニュー』です クリスピーチキンはサクサク、カリカリでとっても美味しいです オープンパイサラダはとっても簡単で豪華、トマトとベビー...

イオンモール高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.11.25 Mon 16:35

2013年11月「初冬のヘルシー和食」

嫁のクミです11月も最後の献立となりました。「初冬のヘルシー和食」はヘルシーという言葉のマジックか酢豚に負けず大盛況となっております。「鱈と白才の春雨スープ」出汁の効いたやさしいスープは和食ならではですよね。心と体に沁みるスープ「かるかん万頭のあん掛け」万頭って難しそう〜と思われるかもしれませんが、これが意外と簡単に出来るんです。しかもほわっと柔らかくて美味しい〜「イカソーメン」イカは切り方で味が変わるんです。お醤油ではなく白出汁をベースにしたこのお出汁でまるで麺を食べるようにするするっとい...

和食の教室なかのBLOG | 2013.11.24 Sun 14:38

フルーツポマンダーを作ろう☆

JUGEMテーマ:料理教室みなさんに素敵なお知らせです♪既にスタジオでお聞きになった方もいらっしゃるかもしれませんが♪フルーツポマンダーを作ろう♪のお知らせですみなさん、フルーツポマンダーってご存知でしょうか?フルーツポマンダーとは、オレンジやレモンなどの柑橘系のフルーツで作る、とても素敵な香りがする香玉のこと。ヨーロッパでは「幸運を呼ぶ香りのお守り」とも呼ばれているそうです☆☆香りを楽しみながら作って頂き、アロマについても学べるとても素敵なイベントです☆☆当日はおいしいハーブティーと、クリスマスケーキ...

イオンモール高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.11.18 Mon 16:43

2013年11月「秋のオードブル」

嫁のクミです 12月のスケジュール、ご確認いただけましたか? 「煮込みハンバーグ」がやはり人気です レッスン期間は11月29日(金)から12月3日(火)です。 12月1日(日)はすでに満席となりました。 さて、現在開催中のレッスンは「秋のオードブル」 「酢豚」が初登場ということで、今月1番人気のレッスンとなりました。 さっそく今回のお料理をご紹介します 「酢豚」 酢豚盛付中。この写真からは分かりにくいですがお肉たっぷり ボリューム満点の酢豚です 「蓮根のしぐれ焼」 まるでパウンドケーキ...

和食の教室なかのBLOG | 2013.11.16 Sat 15:53

2013年12月のスケジュール

嫁のクミですいよいよ今年最後の献立となりました12月は恒例のハンバーグとおせち料理が登場です!只今より受付開始致します。◆2013年12月のスケジュール◆特別レッスン11月29日(金)〜12月3日(火)「煮込みハンバーグ」毎回大好評のハンバーグレッスンは初心者さんにもオススメです!<献立>煮込みハンバーグ(毎年恒例年末だけのハンバーグレッスン!)人参のグラッセ(このグラッセを習ったら作ってみたくなるはず。)揚げポテト&ブロッコリー(ハンバーグの付け合せに。)スパゲッティ ナポリタン(大ブーム、懐か...

和食の教室なかのBLOG | 2013.11.14 Thu 20:59

2013年11月「失敗しないグラタンと秋色リンゴ」

嫁のクミです11月2つめの献立は毎年恒例のグラタンレッスンです。ホワイトソースが上手く作れない、ってよく聞きますがどうして上手くいかないのかが分かればもう大丈夫ですでは、今回のお料理をご紹介。「牡蠣とマカロニのグラタン」こんがり焼けました!やっぱりグラタンには牡蠣が合うよね、ということでこのところグラタンレッスンは毎回牡蠣です。「海老のアーモンド揚げ」アーモンド衣がパリパリ香ばしくて、パン粉のフライとはまた違った美味しさです。「アメリカンポテトサラダ」一見普通のポテトサラダに見えますが、一味...

和食の教室なかのBLOG | 2013.11.10 Sun 15:08

好評頂きまして、日程追加しました!! ローストチキンLesson!

 こんばんわ。お料理教室担当のmasakoです。外は寒ーくなってきて、冬のライトアップも今週・来週から始まる所が多いですね。昨年とりあえずしまい込んだ オーナメントもそろそろ探し出さねば...☆☆☆12月季節のお料理教室  『国産丸鶏で作るローストチキンLesson』への たくさんのご予約、ありがとうございました♡12月23(祝) 満席12月24(火) 満席     となりましたリクエストを頂きまして、12月23(祝)午後2時30分〜追加日程をご用意致しました。現在、2名様のご予約が入っております  ...

お菓子屋さんで学べる無添加ケーキ教室・名古屋 | 2013.11.09 Sat 20:35

クリスマスクロカンブッシュ。★

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:季節の旬なものJUGEMテーマ:気になる★スイーツJUGEMテーマ:冬の楽しみさて、先月は、丹波焼、清水焼、信楽焼の陶器まつりに参戦してきました。いや〜買った買った。ww創作意欲にかられたマエダは、トマト前に、そびえたつ クロカンブッシュ。をつくってみました。☆これからは冬仕様。クリスマス仕様に様変わり〜♪

イオンモール草津スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2013.11.06 Wed 20:26

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