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料理教室
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いよいよ12月!!

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:パン教室JUGEMテーマ:手作りお菓子JUGEMテーマ:簡単おシャレクッキングJUGEMテーマ:季節の旬なもの さむ〜くなってきましたね皆さん寒さに負けておられませんか?冬が苦手な芦田ですクリスマスお正月もうすぐですね私は今年紅白歌合戦の観覧に応募してみましたなんと倍率300倍との事ですが当たるかなたのしみです僧(師)も走る12月ですが、トマトの先生たちも12月突っ走りますよ!トマトクッキングクラブは今年もやっぱり年末年始休まず営業致しますクリスマスもとってもか...

イオンモール草津スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2012.11.27 Tue 17:19

モンブランクラシック

JUGEMテーマ:料理教室 10月の「おとなのおやつ」はやはり「モンブラン」実は今年のモンブランは日本のモンブランの発祥といわれる「アルプス洋菓子店」のモンブランを作る予定をしてましたが迷ったあげくやはりフランス風モンブランになりましたというのも試作をしながら、ふっと栗の色で不安がよぎったのですというのも「アルプス洋菓子店」のモンブランクリームは黄色だからです(勿論こちらの栗は国産の栗を丁寧に炊いた自家製です)昔フランスの栗のペーストなどが手に入りにくかった当時、日本で生まれたモンブランもどきのレ...

sucremaraisの美味しい日常 | 2012.11.02 Fri 22:44

女子力アップのきっかけに♪

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:彼氏・彼女への誕生日プレゼント・クリスマスプレゼント・バレンタインやホワイトデーギフトにコレ!JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもうJUGEMテーマ:おうちごはん  こんにちわ 高の原スタジオですみなさん お料理してますか?突然の問いかけですが ドキッとしたかたいませんか?ここ高の原スタジオは 近鉄高の原駅を降りてすぐのとっても通いやすい料理教室なんですよイオンのなかなので 買い物もついでにできてしまえるなんて便利なのでしょう誰かにお弁当作ってあげた...

イオンモール高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2012.10.31 Wed 16:53

コスモス畑に行ってきました

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:パン教室JUGEMテーマ:ピクニックに行こう!JUGEMテーマ:お花JUGEMテーマ:花のある暮らし 最近、すっかり寒くなってきて秋風が吹いてきましたね先日、コスモス畑に行ってきました。コスモスって10月のお花なんですよ皆さん知ってましたか本日、上本町スタジオでは10月のAメニューが始まりました。焼きたてサクサクのメロンパンをJさんが作ってくれました。上本町スタジオにほんのり甘い匂いが漂いましたよ他にもこちらSさんがパリブレストをつくってくれました。すごく美味しそうで...

上本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2012.10.21 Sun 18:20

「葛のデザート講座」

JUGEMテーマ:料理教室 葛の天極堂主宰の「葛のデザート講座」が先日行われました今回お越しくださった皆様はとても熱心が方ばかりで終始真剣なまなざしで説明にも静かに耳を傾けておられました写真もいろいろな角度で撮っていらして身がひきしまる授業でした今回は「葛の料理コンテスト」で金賞を頂いた「塩レモン葛シュークリーム」のアレンジバージョンで行わせて頂きました「レモン紅茶の葛シュークリーム」と「林檎のオータムヴェリーヌ」に2品です「葛のシュークリーム」は見た目は普通のシュークリームなんですが作り方に...

sucremaraisの美味しい日常 | 2012.10.19 Fri 01:01

中華スペシャルクラス

JUGEMテーマ:料理教室 第2回中華スペシャルクラスは「厳選大和ポークの塩麹ステーキ」「まっちゃん農園の澄ましスープ」「上海蟹の味噌ビーフン」「さつまいものもちもち春巻きオレンジ風味と豆腐ゼリー」などなどを作ります 写真は「野菜の澄ましスープ」です。カブや枝豆の味がしっかり味わえるスープとなっています「厳選大和ポークの塩麹ソース」今回は大和ポークでも特に美味しいと人気のばあく農場の大和ポークをブロックで送ってもらいましたこだわりの豚は知る人そ知る大和ポークの最高峰ですこれを塩麹の特製ソースで漬けこみ...

sucremaraisの美味しい日常 | 2012.10.19 Fri 00:29

中華基礎クラス

JUGEMテーマ:料理教室 すっかり教室の更新がたまってしまっていましたひさひぶりの更新です。10月の中華の基礎クラスは「海老チリ」がメインですこれぞ王道の人気メニューですこのメニュー辛さは調節させて頂くのですが必ず「辛い方が美味しいわ」となります。辛さを控えてしまうと物足りない味になってしまいますしっかり辛くしてくださいませ前菜は「まっちゃん農園」より届いたお野菜をたっぷり使った前菜4種盛りですもうひと品はシンプルな「青菜の炒め物」以外に外せない中華の1品です今回は「金針草」を加え炒めていま...

sucremaraisの美味しい日常 | 2012.10.19 Fri 00:06

11月デザート、パン紹介

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:笑顔になるものJUGEMテーマ:美味しいパンJUGEMテーマ:パン教室 本日は皆さん大好きなデザート、パンの来月メニューの紹介です上本町の前半のデザートは、スタッフオススメのティラミスです簡単、お手軽な大人のデザートです同じく前半メニューのこちらはブレッドです☆サックサクのデニッシュ生地にクリームチーズがベストマッチのクリームチーズデニッシュちょっと難しそういえいえ!そんな事ございません初心者の方でもしっかりキレイな層が出ますよ焼きたてのサクサク感は他では味わえ...

上本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2012.10.17 Wed 22:51

蟹の味噌いため

JUGEMテーマ:料理教室中華の応用「蟹の味噌いため」「焼きビーフン」です大きいタラハを特製味噌餡でからめたお店でも人気の1品ですこの日だけはみなさんお食事中はとても静かなんですみなさん蟹と格闘されています 笑この味噌あんはご飯にかけても美味しいんです「焼きビーフン」はシンプルな海鮮のスープと塩のみの味付けですので「蟹の味噌炒め」と丁度好相性ですこのほか、季節野菜の炒め物にデザート「桃の淡雪」と「小さなナッツのおまんじゅう」をお出ししました。次回は「さわらのトーチー蒸し」「季節野菜の蟹あんかけ」です...

sucremaraisの美味しい日常 | 2012.09.26 Wed 11:03

グランドジェネレーション

JUGEMテーマ:料理教室JUGEMテーマ:食育&スローライフを楽しもう  もう早いもので 買い物にいけば 秋物がたくさん ですねそんな高の原スタジオも いろんな秋の食材で メニュー盛りだくさんですみなさん グランドジェネレーションという言葉を 耳にしたことは ありますか?今ではシルバー世代などとは言わず格好良く歳を重ねてきたかたをグランドジェネレーションと呼ぼう!と変わりつつあります。素敵に歳を重ねてきたみなさんにまたひとつ何かを発見していただきたくここトマトクッキングでは グラジェネ限定9月14...

イオンモール高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2012.09.18 Tue 12:16

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