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厨房で寿司ワークショップ

 JUGEMテーマ:ポルトガル今日は雨のリスボンです。ずいぶんこっちも寒くなりました。洗濯物が乾かない季節になるんだなぁ。。昨日は一昨日に引き続き寿司のワークショップ。男性4名の参加でした。「包丁を持っている方はお持ちください」て前もって言っているのですが、今回包丁を持ってこられた方、すごかったー。出刃と野菜包丁と、それから大きな刺身包丁まで持ってらした。日本のなんとかと言う有名な包丁も手に入れたいけど、なかなかこっちでは手に入らない、とおっしゃっていました。その他にも包丁を研ぐことに完全に魅...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.22 Fri 20:11

またやられた。。!

今ちょっと家を出て帰って来たら、リビングのソファの上がすごいことになっていた。。ソファの上にはちぎれたスポンジやバラバラに噛み砕かれたシャーペン、そしてなんと私の買ったばかりのipodを充電するコードも噛まれていた(涙)まだ一回も使っていなかったのに!!ミカンは悪いことをしている自覚があるみたいで、家に着いたときもいつもみたいに天真爛漫に飛びついてこずに、遠くでしっぽ振ってた。なんでも悪いことだってわかっているのにやるんだー。。先日ポルトガルがついにサッカーでワールドカップ出場決まりましたね!昨...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.22 Fri 00:08

ポルトガル記★ 発見のモニュメント(Belem地区)

ジェロニモス修道院を出て、テージョ川に向かって歩くと数分で「発見のモニュメント(Padrao dos Descobrimentos)」に着きます。 テージョ川に向かって左 15〜16世紀、大航海時代栄華を極めたポルトガルの英雄たちのモニュメントで、1960年に建立されたそうです。 テージョ川向かって右 正面 学生時代、世界史で習った”大航海時代”の英雄<ヴァスコ・ダ・ガマ、マゼラン>やキリスト教伝来のフランシスコ・ザビエルが彫刻されていると言うので探してみました!ちなみに、コロンブスはイタリア人なのでモニュメ...

。*°衝動主義 。*° | 2013.11.21 Thu 11:30

ポルトガル記★ ジェロニモス修道院(Belem地区)

日本では認知度が低いけど、ポルトガルは世界遺産登録が15コもある国なんです リスボンのベレン地区に”ジェロニモス修道院”と”ベレンの塔”がセットになって世界遺産登録されてます。 まずは、「ジェロニモス修道院」から ポルトガル初の海外進出を果たしたエンリケ航海王子、インド航路を発見したヴァスコ・ダ・ガマ。彼らの偉業を称えると共に航海の安全を祈願してマヌエル1世が1502年に着工し、約1世紀をかけて完成させたマヌエル様式の修道院です。 マヌエル様式とは、ポルトガル独自で発展した...

。*°衝動主義 。*° | 2013.11.21 Thu 01:10

ポルトガル記★ Fatima(ファティマ)編

ポルトガル旅行のことをblogに書き残しておきたいと思いつつ、アルバム作りに時間を費やしたり(やっと発注)日々に流されて、何も書かないままに2ヶ月経過・・・・時が経つのは早いもの。 旅行記も時系列で書くのがベストだろうけれど、2ヶ月も過ぎてしまったので、違う切り口で書き綴ることにしました。 まずは、第1弾 Fatima(ファティマ)から ポルトガルと言えばリスボンでしょ??って? ですよね?そうなんですよ!もちろんそれは追々記事にしますが、アルバムを作っていて、意外にも”ファティマ”が印象深いことに気...

。*°衝動主義 。*° | 2013.11.20 Wed 21:06

みかんのお兄ちゃんと出会った!

 昨日ちょっと遅い時間に泥棒市に行ったら、なんか向こうの方に、すごくみかんと似た感じの犬がいるねー、て話しながら見てました。よく見たら身体も大きめだけど、耳も垂れているし、色も似てる。そしたら、みかんを譲ってくれたおばさんもいた!どうやらなんかござ敷いて色々売っているみたい。おばさんも、「あら、妹じゃない!もう私のことは覚えていないかぁ。この子のお母さんは今日いないけど、お兄ちゃんいるよ」て気づいてくれました。右がおにいちゃん。お互い兄弟ということは、全然気づいていないらしい。。じゃれて...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.17 Sun 21:02

リスボンでレイタォンの美味しい食堂

今日すっごく早いKomeの忘年会+プチ送別会ということで、ランチを皆でしに行きました。今日は友人に前からずっとお勧めされていた、レイタォンのお店にぜひ行ってみよう!ということで、ワクワク楽しみにして皆で車で出発〜。レイタォンというのは、子豚の丸焼き。子豚を丸ごと棒に刺して、くるくる回しながらゆっくり炭火などで焼いたものをいただくのです。皮はパリッと、中はジューシーで美味しいのです〜。ポルトガルではメアリャーダというリスボンから北にいった地域が有名です。リスボンでもいくつか美味しいと言われる店に行...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.15 Fri 08:47

みかんとイノシシ

 土曜日はうちレストランの日でした。おかげさまで満席。秋の野菜をふんだんに使ったメニューにして、私もすごく楽しかったです。〆にこしのある雪見うどんをお出しして、デザートにはモンブラン。ボリュームもたっぷりで、ちょっとお腹いっぱいになりすぎたかな。。モンブランは和風でこしあんも入れているので、あんこを漉すのと栗を漉すのでもう手が、、日本で大きなこし器を買ってくるのをすっかり忘れていたのを思い出しました。ところで日本で買った物といえば、みかんの為にネットで見つけたイノシシのぬいぐるみ。これ、...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.11 Mon 18:43

幻想的なペニシェ

カルダス・ダ・ライーニャにボルダロを見に行った帰りに、せっかくだからちょっと海のほうに行ってみようか、ということになり、ペニシェという街に行ってきました。 ペニシェは大西洋沿いにある、半島になっている小さな町。激しい波があることで、サーフィンなどのメッカにもなっています。リスボンでは、そういえば、ペニシェの鰯などがよく市場に出ていてるな。 天気は曇り時々雨。でもこの天気がこの町全体を幻想的で、地の果てのような世界観を出していて、なんだかだいぶ遠くに来たみたいな感覚にさせてくれる。 海沿い...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.09 Sat 02:42

ボルダロのミュージアムをちょこっと

昨日書いた、公園の前に行った、Calda da Rainhaにあるボルダロのお店ですが、実はお店の裏にボルダロのミュージアムがあるんです。残念ながら予約しないと中は見れないようなので、外観だけ楽しみました。でも、外観だけでもけっこう見応えある!ミュージアムの前にある池。カエルの置物が可愛い。もう古そうだけど、やっぱりこういう細かくてカラフルなディテールのタイルが色んなところに施されていて素敵。 この光景、ザ・ボルダロっていう感じがします!いいなぁ。こんなのが庭に置けたらいいなぁ。見えるかな?奥のカエルのアズ...

ポルトガル・リスボア物語 | 2013.11.07 Thu 18:01

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