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音楽教育
このテーマに投稿された記事：701件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c61/24160/
- 幼児から大人まで、音楽を より楽しむための音楽教育を、理論、具体的な実践法まで、長年の経験をもとに紹介していきます。
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作者のブログへ：「setsukolin」さんのブログ
その他のテーマ：「setsukolin」さんが作成したテーマ一覧(2件)
[食べる：パクチーレシピ] パクチーと青唐辛子のそぼろ
パクチーの風味豊かな野菜たくさんのそぼろを作りましたよ。 右から時計回りに、茎も根も一緒にみじん切りのパクチー10株分、極太エリンギ6本分のみじん切り、白菜1/4個分のみじん切り、そして、 大きめの青唐辛子5本分のみじん切り（左）、生姜（右上、たくさん）とにんにく（右下、たくさん）のみじん切りです。 ・フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜で香りを引き出します。 ・合い挽き肉350gを炒めます。 ・エリンギや白菜の硬い部分から加え炒め合わせます。 ・鶏ガラスープ（またはダシダ）...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.18 Wed 05:42
[食べる：パクチーレシピ] パクチーと空心菜のキッシュ風
キッシュ、大好きなんですよねーーー。 ということでパクチー入りのキッシュであります。 今回は大好きな空心菜も加え食感を豊かにしました。 ・フライパンにバターを熱し、薄切り玉ねぎとベーコンを炒めます。 ・パクチーの茎と根、空心菜の茎、それぞれの葉の順に炒め合わせ、 塩胡椒で味を整えます。 ・レンジやオーブンで使える耐熱のカップに餃子の皮を敷き、 炒めた野菜類を入れます。 ・溶き卵に牛乳を加え、塩胡椒で味付けし、カップに流し入れます。 ・その上にシュレッダーチーズな...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.14 Sat 06:08
[食べる：パクチーレシピ] パクチーメンチカツと蓮根のパクチー肉詰め
パクチーのメンチカツです。今日の2品はパクチー餃子の餡を使った応用編なのでありますが、サイコー旨旨に出来上がりました。パクチーを添えて一緒にお召し上がり下さい。 熱々サクサクな揚げ立ては本当に旨いです！肉汁ジュワァ〜も最高！普通のメンチカツより断然ダントツに美味しいですよ。材料は簡単、挽肉、パクチー、鶏ガラスープ、すり下ろしにんにく、すり下ろし生姜、全卵、コチュジャン、ナンプラー、白胡椒、ごま油、片栗粉です。 もう一品は「包まない蓮根餃子」と紹介されていたレシピを参考に、パク...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.12 Thu 07:03
[食べる] 一人でも行く旨旨うどんツアーVol.4〜お土産編
昨日のうどんツアーのお土産、なんと言ってもめんこやのうどんは外せませんね。ご覧のように具材、つゆ、麺は生をチョイスしました（ゆで麺もあります）。 つゆと具材を鍋に移し、沸騰させないように温めます。 サイコー旨旨だあ！！！ 麺は、説明書によれば柔らかめに10分茹でて冷水で十分洗う、ですが、待ちきれず7〜8分で打ち切り冷水で良く洗います。もの凄いコシだあ\（＾Ｏ＾）／ 武蔵野うどんは硬め（大木うどんの様に）がイイ、博多ラーメンは粉落としが絶対にイイ（笑）。 きのこ汁。テイクアウ...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.12 Thu 06:25
[クライス・イベント] フルートを楽しもう！ in 東京Vol.19へ向けてどうやって練習しているかというと〜その2
【お知らせ】 明日は4/8（日）はフルートを楽しもう！ in 東京Vol.19です。 皆様のエントリーを心よりお待ちしています。 プロムナードコンサートの演奏曲目を公開しました。 ↑ クリック下さい！ ↑ 明日はいよいよ「フルートを楽しもう！ in 東京Vol.19」の開催日です。昼間はリクエスト100%からなるプロムナードコンサートへの練習、夜は資料作りであります。プロムナードコンサートのプログラムは以下の通りです。 ●バッハ：ソナタ ハ長調BWV.1033より、第3楽章、第4楽章 ●ヴィ...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.07 Sat 03:38
[食べる：パクチーレシピ] パクチーのお握り、高菜と玉子の炒め物
【お知らせ】 今週末4/8（日）はフルートを楽しもう！ in 東京Vol.19です。 皆様のエントリーを心よりお待ちしています。 プロムナードコンサートの演奏曲目を公開しました。 いえね、料理ばかりして遊んでいるわけじゃ無いんですよ、ホントです、ホントですって、今週末のイベントの準備、新企画のイベントの準備に忙殺されているんです、これでも、だから息抜きが必要なんですね。 で、 パクチーのお握りです。これ、以前作った揚げ玉のお握りの応用版、旨旨ですよ。またパクチーかよ、お思いの皆...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.04 Wed 01:13
[食べる：パクチーレシピ] パクチーの激辛旨旨素麺
【お知らせ】 今週末4/8（日）はフルートを楽しもう！ in 東京Vol.19です。 皆様のエントリーを心よりお待ちしています。 プロムナードコンサートの演奏曲目を公開しました。 もう常備食として欠かせない韓国三養食品の辛辛ラーメン、今日はそれだ！と作り始めたのですが、あ、素麺もあったな、と思いだし辛辛パクチー素麺にすることに。結果を先に申しますと、、、 旨すぎっす！！ 主な材料はこちら。 下の大きなざるには、パクチーの葉の部分のざく切り、ターツァイの葉の部分のざく...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.03 Tue 03:50
[食べる：パクチーレシピ] パクチー釜玉素麺
4月の始まりもパクチーパワーで発進だ！！ 今週末はフルートを楽しもう！ in 東京Vol.19。 皆様のエントリーお待ちしています。 パクチー、玉子、素麺の相性の良い事ったら！！ パクチー釜玉素麺です。 ・予め器に濃いめの麺つゆと生卵を割り入れよく混ぜておきます。 ・パクチーの茎のみじん切りを良く混ぜます。 多少葉が混ざっても構いません。 ・良く湯切りした熱々の素麺を入れ、良く混ぜ合わせます。 ・パクチーの葉を飾って完成です！ 素麺の熱で玉子が半半熟（半熟よりは緩い）になって旨旨なので...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.04.01 Sun 02:18
[食べる：パクチーレシピ] パクチー餃子
フルートを楽しもう！ in 東京Vol.19まであと1週間。 パクチーパワーで突っ走れ！！ 皆様のエントリーお待ちしています。 ということで、、、 パクチーメニューの最初の最初から考えていたパクチー餃子であります。つけダレは普通にお醤油とお酢でも良いのですが、ここはやはりスイートチリソース＋ナンプラーで！味がついているので、そのまま食べても旨旨、ビールにサイコーです\（＾Ｏ＾）／ 挽肉に鶏ガラスープ、ナンプラー、コチュジャン（味噌の代わりなので甜麺醤でもなんでもお好みで）、すり下ろしにん...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.03.31 Sat 01:31
[食べる：パクチーレシピ] パクチーのかき揚げ
さくさく、旨旨です\（＾Ｏ＾）／ パクチーを大量に自家栽培なさっている着物のＱちゃん先生の料理を真根っこ(￣。￣;)。 パクチーのざく切り、玉ねぎの薄切り、にんじんの細切りです。薄く粉をまぶしてから溶いた天ぷら粉をまとわせて揚げていきます。 天つゆは、先日作ったお浸しのつけ汁を流用。お浸しにするのにパクチーを茹でたゆで汁に、出汁醤油、みりん、お酒、お砂糖で味を調えます。お浸しのつけ汁をアレンジしたので、唐辛子のピリ辛風味もちょっと入っています←これが美味しいんだよな〜（＾＿＾）ｖ ...
「つれづれに Ver.2」．．．by. Kreis-Angel | 2018.03.30 Fri 04:26
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