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おうちご飯

このテーマに投稿された記事：691件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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フードプロセッサーで簡単・・人参のニョッキ♪

●今日のごはん●＜フードプロセッサーで簡単・・人参のニョッキ♪＞柔らかい、もっちり、さくっと軽い、つるんと、ぷるんと・・etc。いろんな食感で楽しめるニョッキ♪我が家の好みは軽くて柔らかいニョッキ・・・フードプロセッサーで作りました♪とろ実を加えてほんのりオレンジ色♪人参のニョッキ♪(２人分)じゃがいも１７０ｇ強力粉７０ｇとろ実大さじ２全卵３分の１個分塩１つまみ粉チーズ２５ｇ打ち粉適量。とろ実のソース♪(２人分)オリーブオイル大さじ２玉ねぎ５０ｇにんにく１かけとろ実３０ｇ水６０ｇオレガノ(粉末)少々フレッシュ...

さつきくらぶ | 2014.10.16 Thu 10:58

しやきっと蓮根と豚肉の混ぜごはん＆どうしたことにゃ♪

●今日のごはん●＜しやきっと蓮根と豚肉の混ぜごはん＆どうしたことにゃ♪＞根菜が美味しいこの季節の我が家の定番。しゃきっとした歯ごたえが大好きな蓮根と、豚肉の特有の旨味を合わせた簡単混ぜごはん♪生姜を入れてみたり、山椒の香、胡麻の風味・・・いろいろその時の気分で。しやきっと蓮根と豚肉の混ぜごはん♪(４～５人分)炊きたてうるち米茶碗６杯分豚肉１２０ｇ蓮根１６０ｇ粉末だしの素小さじ２(マルトモ・直火焼だしの素)酒大さじ５醤油大さじ２砂糖小さじ２塩２つまみ味醂大さじ１胡麻油大さじ１サラダ油大さじ１。豚肉を細か...

さつきくらぶ | 2014.10.04 Sat 12:47

冷えた白ワインとバンとブルーチーズドレッシング♪

●パン工房●＜冷えた白ワインとパンとブルーチーズドレッシング♪＞今日は一人でお昼ごはん♪昨日作ったバジルとチーズのパンとブルーチーズドレッシングたっぷりきのこのサラダ、そしてきんきんに冷えた白ワイン♪たまにはね、お昼飲んじゃいましょうか？ご褒美に・・・。ブルーチーズドレッシング♪（２人分）ブルーチーズ大さじ２牛乳おおさじ２ヨーグルト大さじ１マヨネーズ大さじ１黒胡椒少々レモン汁少々。全ての材料をボウルに入れて、混ぜ合わせます。お好みでパセリの微塵切り、タイム、エシャロットなどお好きなっものを合わせて♪...

さつきくらぶ | 2014.09.14 Sun 13:24

最近食べたもの・・＆気ににゃるにゃ！

●今日の１品● ＜最近食べたもの・・＆気ににゃるにゃ！＞２日間ブログを休んで、なんとかやる気と体調を戻しつつ・・・。やる気がないのか体調が悪いのかさっぱりわかりませんが比例するようですねぇ。その間もとっても嬉しいコメントに応援いただきまして、心から感謝です。有難うございます。やる気がない時のお料理というのは失敗ばかりで・・これも比例するようです（苦笑）もうちょっと玉ねぎを入れたら良かった、レーズンも。美味しいcuchikoにゃんからの贈りものの坊ちゃん南瓜♪ レーズンと一緒...

さつきくらぶ | 2014.08.24 Sun 07:21

野菜チキンカレー

スパイスカレーです。＜４人前＞材料鶏もも肉２枚４６０g、玉葱１個、人参２本、ニンニク２かけ、生姜１かけ、トマト１個、オクラ８本、ズッキーニ１本、ココナツミルク１缶（４００cc）、プレーンヨーグルト大さじ２、油大さじ３ホールスパイスクローブ５個、カルダモン５個、シナモン?本パウダースパイスパプリカ小さじ１、ターメリック小さじ１、カイエンペパー小さじ１、コリアンダー大さじ１、クミン大さじ１１、鶏もも肉は一口大に切ります。玉葱は粗みじん切り。人参は乱切り。トマトはざく切り。ニンニク、生姜はすりお...

ヨシスタジオなか園 | 2014.04.28 Mon 09:27

みょうがの梅酢漬け

JUGEMテーマ：おうちご飯最近、我が家の朝食スタイルを変えました。前職の時は、朝がもう少し早くて準備というよりも片付けの時間が足りなかったのでワンプレート朝食でした。ご飯に、目玉焼きともう一品おひたしとかサラダとか煮物とかそんな朝食だったのですが今の職場は近所で朝の時間も少し余裕が出てきたのでお茶碗でご飯を食べるスタイルに戻しました。ただし、そうなると準備すべきおかずの種類が増えたので今はいろいろと簡単に出来る常備おかずを模索中です。そんな中で、とっても簡単で、と...

Happylabo*Cafe | 2013.11.01 Fri 22:23

おかず七変化

いつものおかずが、ほんの少しのアイディアで七変化。基本のおかずの作り方さえ押さえておけば、アイディア次第でいくらでも料理のレパートリーは増やせるんだね。この本は、作ったおかずのリメイクでは無く、基本レシピからのバリエーションのアイディアレシピ集。この本を全部見たら、他の料理にもアレンジの仕方を活かせそう。JUGEMテーマ：おうちご飯

リンゴカフェライブラリー　☆本の記録帳 | 2013.09.22 Sun 20:58

きのことウインナーの和風パスタ

久々にパスタです。オイル系のシンプルなパスタですが、醤油をプラスして安易な和風パスタですた。材料／エノキ２株、シメジ１００g、ウインナー６本、?、６ミリスパゲティー４００g、ニンニク２かけ、オリーブオイル大さじ２、塩、醤油大さじ１１、ニンニクはみじん切り、ウインナーは斜めにスライス。エノキはばらし、シメジはいしづきをとってばらしておきます。２、大鍋に水を入れて中火にかけます。３、フライパンにニンニクのみじん切り、オリーブオイルを入れて弱火にかけます。ふつふつしてきたら、エノキ、シメジ、ウイ...

ヨシスタジオなか園 | 2013.03.27 Wed 22:44

昨日の花見とご飯。千鳥ヶ淵です。

昨日は、飯田橋にある悠讃（ゆうざん）という、うどん屋さんで昼ご飯のあと、千鳥ヶ淵の桜を見物。まいたけてんぶっかけうどん。舞茸が一株分の天ぷらにこしのあるうどんのぶっかけ。食べたらすごいボリュームでした。ご飯はサツマイモのご飯。ご存知、千鳥ヶ淵です。靖国神社のところはてきやの店がいっぱい、花見の予約席や飲み屋風の店で一杯でした。昨日の晩ご飯です。＜筍と厚揚げの煮物＞材料／茹で筍２５０g、厚揚げ１枚、葱１本、三つ葉調味料／出汁１００cc、醤油大さじ２、砂糖大さじ１、酒大さじ２※葱はすぐ煮えるの...

ヨシスタジオなか園 | 2013.03.27 Wed 22:19

☆とんかつと生麩田楽☆

JUGEMテーマ：おうちご飯今日は、なんとなくとんかつ～～!!!しかし・・・・・わたしって、盛り付け雑だな・・・・・(^_^;)早く食べたくて・・・・・(言い訳です☆)生麩田楽は買って来ました☆お腹いっぱい。。。。(^_-)-☆※仕事関係で、『苦手だな～』と感じてしまう女史からメール。ちょっとした一行から、『優しい人なんだな・・・・・』と感じて、なんとなく嬉しくなりました。だからといって、仕事上の難しさが急に好転するわけではないのですが・・・・。気持ち的に楽になるのはすごくプラスです☆明日も頑張ろう。みんな幸せで...

☆負けず嫌いでいこう☆ | 2012.08.01 Wed 21:20

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