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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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万願寺とうがらしとあげの炊いたん

夏によく作るおかずです。ししとう、ではなくまるごと食べても辛くない万願寺とうがらしを使います。揚げは少し厚めの煮物用を。この写真よりもうちょっとくったり炊いてます。ビールのあてにもよろこばれます。

exterial fur shop blog | 2015.08.17 Mon 12:58

●パン工房●〈簡単トマトソース・茄子のそうめんパスタ＆にゃ♪〉午前中にパン作りを始めようと思いながら、昨日から相棒殿が居なくて１人。しかもラインで夕方遅くに帰宅予定と入ってきたものだから昨日のパンをやっつけるぞぉー！になりました（＾＾お友はいただき物の茄子とプチトマトの冷製そうめん♪（カッペリーニが切れてて急遽ね）簡単トマトソース♪トマトホール缶２缶にんにく２カケローリエ（小）２枚オリーブオイル大さじ３鷹の爪１本。鍋にオリーブオイルを入れ、細かくミジン切りにしたにんにくを加えます。種を取り除いた鷹...

さつきくらぶ | 2015.08.04 Tue 12:01

ラー油・・簡単炊き込みご飯と即席漬け♪

●今日のごはん●〈ラー油・・簡単炊き込みご飯と即席漬け♪〉今日はモニターです♪スパイスで上手に減塩♪ギャバンブラックペッパーとハウスカレーパウダー、一味胡椒、ラー油のお役立ちスパイス４種。どれも良いですね～ぴりっとアクセント♪♪今回はこの４種類の中から、ラー油さんです♪♪ピリッと簡単炊き込みご飯♪（およそ４人分）白米２合鶏ガラの素小さじ１焼き鳥の缶詰１缶いんげん３０ｇオイスターソース小さじ２分の１醤油小さじ２分の１ラー油適量。お米は炊く３０分前に洗い笊に上げておきます。お米を炊飯ジャーに入れ、焼き鳥缶...

さつきくらぶ | 2015.07.27 Mon 17:48

ロッシロックと夏野菜のワイン煮でいろいろ＆にゃ♪

●今日のごはん●〈ロッシロックと夏野菜のワイン煮でいろいろ＆にゃ♪〉休日ブランチ♪簡単なものが良いなと思いますよね(＾＾夏の常備菜で好きなもの、野菜のワイン煮♪大好きなんだけどついつい呑兵衛は勿体無いと思ってしまって中々作れない(笑)でもこのカルロス・ロッシは大容量！なの！しかも味付けがシンプルなので、ワインの美味しさが決めて♪カルロス・ロッシはそんな呑兵衛の願いを叶えてくれます(笑)カルロ　ロッシ・・フルーティーシリーズ。オン・ザ・ロックがおすすめ、赤と白♪♪♪夏野菜の白ワイン煮♪（およそ４人分）モロッコ...

さつきくらぶ | 2015.07.19 Sun 10:51

ロッシロックと夏パスタとコンフィ♪

●今日のごはん●〈ロッシロックとと夏パスタとコンフィ♪〉さっつ、今日はこれからの季節にぴったりなワインのモニターです♪なんとこのワイン、氷をカランカランしながら楽しむワイン！！なんとも涼しげなワインなんですね♪♪早速、お昼に頂きました～あはっつ、ご機嫌です(笑)カルロ　ロッシ・・フルーティーシリーズ。オン・ザ・ロックがおすすめ、赤と白♪♪♪どちらも1,800mlと大容量♪このカルロ・ロッシと絶対食べたい、作りたい！と思っていたのが、砂肝のコンフィ♪仲良しの”リンゴ３個分。”の”kitty”ちゃん家で拝見してからずーっとず...

さつきくらぶ | 2015.07.17 Fri 12:21

レモングラスソルト・・夏野菜のかき揚げ♪

●今日の１品●〈レモングラスソルト・・夏野菜のかき揚げ♪〉今日は、ハウス様のモニターです♪この時期にぴったり、爽やかな香のハーブ、レモングラス♪ちょっと加えるだけで、エスニックな気分を味わえます。以前雑誌でいろんなハーブソルトを作られていて・・良いなと思っていたの♪良い機会・・・作って見ることに♪レモングラスソルト♪塩適量レモングラス適量。レモングラスをキッチン鋏で細かくカットして、お塩と混ぜます。夏野菜のかき揚げ♪(１人分)とうもろこし２分の１本分ゴーヤ５０ｇサラダ油適量小麦粉少々片栗粉少々。とうもろ...

さつきくらぶ | 2015.06.30 Tue 11:39

香菜いっぱい・・赤たまねぎの肉詰め＆嬉しいこと♪

●今日の１品●〈香菜いっぱい・・赤玉ねぎの肉詰め＆にゃ♪〉さっつ、今日はハウス食品様のモニターです♪香り豊かなパクチーいっぱい、カイエンペパーでアクセント♪これからの季節にぴったりな１品(オーブンがちょっと熱いですが(笑)に♪キンキンに冷えたシャンパンも良いですね～あっつ、飲みたいぃ♪♪パクチー香る赤玉ねぎの肉詰め♪(２人分)赤玉ねぎ２個(やや小ぶりもの)豚ひき肉７０ｇ塩胡椒少々ナンプラー小さじ２酒大さじ１水溶き片栗粉適量ギャバン・カイエンペパー少々ギャバン・パクチー適量オリーブオイル大さじ１パン粉小さじ３...

さつきくらぶ | 2015.06.23 Tue 11:09

北の味わいざるラーメン＆嬉しいこと♪

●今日のごはん●〈北の味わい・・ざるラーメン＆嬉しいこと＆にゃ♪〉食欲のないときでもつるんと入る喉越し良い麺♪いつでもどこにでもあるストック食材、キムチと納豆で♪キムチと納豆のざるラーメン♪(１人分)マルちゃんざるラーメン(１袋・１人分)キムチ５０ｇ納豆１パックネギ適量。表示どおりに麺を茹で、冷水でもみ洗いしざるに上げます。キムチを細かくカットし容器に入れます。納豆もパックから出し、容器に移します。ネギを細かくカットし麺の上にトッピング。キムチと納豆を、付属のつゆの中に入れて頂きます。東洋水産様とレシ...

さつきくらぶ | 2015.06.05 Fri 10:58

ヤングコーンロースト＆嬉しいことと贈り物＆にゃいの？

●今日の１品●〈ワイルドヤングコーンロースト＆嬉しい事と贈り物＆にゃいの？〉ブログともだちの”孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザー超姉さんのブログ”の”超姉ちゃん”から、ゲリラ便！嬉しい季節の贈り物が届きました♪ヤングコーン♪いっぱい～きゃあああ、あこがれのふさ付きそのまんまヤングコーンだ！ならばならば！脳裏に焼き付いて離れないあの方のお料理の真似っ子♪去年だったか一昨年かそのあたりの記憶は曖昧ですがヤングコーンをそのままワイルドにローストされていて♪ストウブで作られていたのですが、私は簡単に魚焼きグリ...

さつきくらぶ | 2015.06.03 Wed 17:00

３wayチーズと胡麻のマフィン＆おんにゃの戦いにょ♪

●パン工房●〈3wayチーズと胡麻のマフィン＆おんにゃの戦いにょ♪〉モニターをさせて頂いております♪焼いて良し、挟んで良し、そのままおつまみで良しの３wayチーズ♪濃香で今までのスライスチーズとは、ひと味もふた味も違う～美味しい♪そんなチーズを胡麻と一緒にマフィンにしました♪３wayチーズと胡麻のマフィン♪(マフィンカップ４～５個分)薄力粉１００ｇ無塩バター７０ｇ砂糖３０ｇたまご１個黒ゴマ・白胡麻大さじ１ベーキングパウダー小さじ１強３wayチーズ１枚粉チーズ小さじ１牛乳大さじ２。バターとたまごは室温に戻します(約１...

さつきくらぶ | 2015.06.02 Tue 10:35

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