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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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おなじみのさわやかハーブ・・まめまめコロッケ♪

●今日の1品● 〈おなじみのさわかハーブ・・まめまめコロッケ♪〉先日、袋いっぱいのえんどう豆を頂戴していたのに(有難う＾＾)すっかり忘れて・・。さやが黄色くなって、ああああぁ！申し訳ないことをしてしまったと、慌ててさやから小さな豆を取り出し、ほっつ(＾＾早速、買い求めたそら豆と、さわやかなGABANバジルで香り付け・・贅沢なコロッケ作りました♪ トマト料理の仕上げに♪(画像はお借りしております) バジル香るまめまめコロッ...

さつきくらぶ | 2019.05.23 Thu 11:17

おなじみのさわやかハーブ・・ボロネーゼ＆にゃ♪

●今日のごはん● 〈おなじみのさわやかハーブ・・ボロネーゼ＆にゃ♪〉ハウス様の嬉しいモニター・・お題は「おなじみのさわやかハーブ　あなたはどれがお好み」♪ バジル・オレガノ・タイム・お助けアイテムのGABANシーズニング〈ボロネーゼ〉。今回は、この1袋で味がばっちり決まる！GABANシーズニング〈ボロネーゼ〉チョイス。忙しい時に大助かり♪ GABANシーズニング〈ボロネーゼ〉♪ オールスパイス(シナモン・クローブ・ナツメグ)と9種のハーブ使用。この1...

さつきくらぶ | 2019.05.20 Mon 09:31

休日ランチ・・筍のペペロンチーノ＆可愛すぎ梅子はん♪

●今日のごはん● 〈休日ランチ・・筍のペペロンチーノ＆可愛すぎ梅子はん♪〉真っ白な国産にんにく♪ 先日プチ遠出の産直でゲット！保存用のにんにく醤油に味噌、焼き肉のタレを作りました。残りは唐揚げやステーキなんかのお肉料理に使って、後はトマトソース作り(＾＾そしてパスタ♪ 今年もう最後かなぁ(＾＾柔らかい筍の穂先部分をベーコンと、オリーブオイルいっぱいでペペロンチーノ♪ パスタの茹で汁が肝心要、もちろん茹で加減はアルデンテ目指します。 ...

さつきくらぶ | 2019.05.12 Sun 12:14

これ1本で味が決まる！だしまろ酢でそばサラダ♪

●今日のごはん● 〈これ1本で味が決まる！だしまろ酢でそばサラダ♪〉ストックの冷凍うどんや冷凍そばで、ちゃちゃっと腹ごしらえ♪ これからの季節大活躍のいつものそばサラダ、今回はだしまろ酢で簡単ドレッシングいっぱい♪ わさび好きにはたまらないわさびドレッシング♪ わさびドレッシング(1人分)♪ だしまろ酢20g わさび(きざみわさび・チューブ入り)10g オリーブオイル5g めんつゆ5g 醤油3g 全ての材料をボウルに入れ、泡立て器で良く混ぜ出来上がり...

さつきくらぶ | 2019.05.10 Fri 11:27

休日ブランチ＆梅子はん・・にゃ♪

●今日のごはん● 〈休日ブランチ＆梅子はん・・にゃ♪〉何年ぶり？凄く久しぶりです、市販のルウを使って作るハヤシライス♪ モラタメ様から届いた、チーズ好きの濃厚トマトハヤシ♪ チーズの香りしますします！ちょうど佐賀牛の薄切り肉を買っていたので、サイズもね、ほぼ表示のレシピの量♪ 新たまねぎとさっと湯通しした牛肉を炒めて・・さっと湯通しすると灰汁抜きが楽(＾＾休日ブランチ、今からいただきます♪ (しっかり味見済み＾＾うまうま♪) SB様、モラ...

さつきくらぶ | 2019.04.28 Sun 11:11

かんたん！おいしい朝ごはん・・食欲の無い時にも♪

●今日のごはん● 〈かんたん！おいしい朝ごはん・・食欲のない時にも♪〉嬉しいハウス様のモニター、最後は、紀州産南高梅肉と赤じその風味がなんとも美味しい、しそ梅♪ 綺麗なお色は着色料なし、最高です♪ 食欲のない時、とぅるとぅると喉ごしのよい納豆ごはん率多しな私ですが(＾＾いつもの納豆ごはんにプラス！ちょっと豪華な納豆ごはんです(＾＾ハウス・しそ梅♪ まろやかなうす塩味で、素材の持ち味存分に♪ 使いやすいチューブ入り・・嬉しいね(画像は...

さつきくらぶ | 2019.04.24 Wed 10:05

かんたん！おいしい朝ごはん・・新じゃがとえんどう豆のマフィン♪

●パン工房● 〈かんたん！おいしい朝ごはん・・新じゃがとえんどう豆のマフィン♪〉嬉しいハウス様のモニター、スパイスを使って、簡単！美味しい朝ごはん第3弾♪♪ 今日はセロリの香りいっぱい～爽やかなセロリ塩チョイス。セロリ好きにはたまらない！セロリの香りが凄いので、煮込み料理、スープ、天ぷらにも良いかと思います。山菜を揚げてセロリ塩で一杯・・止まらない妄想(笑) ハウス・セロリ塩♪(画像はお借りしております) 　新じゃがとえん...

さつきくらぶ | 2019.04.22 Mon 11:07

シビれる辛さ対決！定番中の定番・高菜の油炒め＆寄せ植え♪

●今日の1品● 〈シビれる辛さ対決！定番中の定番・高菜の油炒め＆寄せ植え♪〉ハウス様の嬉しいモニター、第3弾！辛いもの好きにはたまらない！！麻辣唐辛子♪ 定番中の定番ですが(＾＾高菜の油炒めをくせになる辛さで作ってみました♪ シビれる辛さの花椒と、後引く辛さの唐辛子のブレンド。くせになる辛さ♪ 高菜の油炒め(やや小さめタッパー1個分・およそ10人分)♪ きざみ高菜漬け(1袋)220g サラダ油大さじ1と２分の１ごま油大さじ2分の1 ...

さつきくらぶ | 2019.03.27 Wed 08:23

休日ごはん・・ミートボールパスタにゃ♪

●今日のごはん● 〈休日ごはん・・ミートボールパスタにゃ♪〉久し振りに、手をかけて、ゆっくり休日ごはん（＾＾合いびき肉にたっぷりの玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉に、スパイスたっぷり♪ 私が作るとなんでも大きくなるんです。相棒殿にいっつも「おにぎり、もうちょっと小さくしてくれる？」と言われ、今日も「おお！ミートボールもでっかいね！」の第一声。その割にはぺろっと完食で、冷凍パンないの？とおかわり攻撃！嬉しい悲鳴でした（＾＾岡村光晃シ...

さつきくらぶ | 2019.03.23 Sat 13:31

しびれる辛さ対決！わささんしょう・・菜の花と胡桃の和え物にゃ♪

●今日の1品● 〈しびれる辛さ対決！わささんしょう・・菜の花と胡桃の和え物にゃ♪〉嬉しいハウス様のモニター、第二弾は、わささんしょう♪ 本わさびの鼻に抜ける辛さと、ぶどう山椒のなんとも言えない清涼感、たまらない大人の辛さ！そんなわささんしょうで、菜の花と胡桃の和え物を作ってみました。ハウス・わささんしょう♪ 菜の花と胡桃のわささんしょう和え（2~3人分）♪ 菜の花（1袋・茹でて水切りした状態で）160g ロースト胡桃20...

さつきくらぶ | 2019.03.19 Tue 10:17

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