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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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マスカットとカッテージチーズのサラダ♪

●今日の1品● 〈マスカットとカッテージチーズのサラダ♪〉雪印北海道100カッテージチーズを使って1品♪ 糖質や脂質が抑えられ、さっぱりとしてクセの少ない美味しさって嬉しい、たっぷり乗っけて♪ イタリアンは勿論、和食にも合いそうです。まずは簡単なサラダから（＾＾北海道生乳を100％使用。マスカットとカッテージチーズのサラダ（1~2人分）♪ マスカット160g 雪印北海道100カッテージチーズ30g オリーブオイル5g レモン...

さつきくらぶ | 2019.10.21 Mon 10:59

さつまいもと豆のつぶ入りマスタードはちみつサラダ＆にゃ♪

●今日の1品● 〈さつまいもと豆のつぶ入りマスタードはちみつサラダ♪〉今日は嬉しいスパイス大使のお仕事・・秋の旬食材を美味しくいただしくいただくレシピ。今回は大容量が嬉しいつぶ入りマスタードと、ほくほく感が懐かしさを誘うさつまいもをチョイス。ハウス・つぶ入りマスタード〈大容量〉♪ ワインビネガーと醸造酢、2種のお酢の風味がマイルドな仕上がりのマスタード。　蒸し野菜と豆のサラダ（2人分）♪ 蒸しさつまいも120g 蒸し人参40g...

さつきくらぶ | 2019.10.21 Mon 05:56

簡単時短！シャウエッセンとじゃがいものグラタン♪

●今日のごはん● 〈簡単時短！シャウエッセンとじゃがいものグラタン♪〉今日は嬉しいモニター、大好きなシャウエッセン♪ しかも新テイストの「シャウエッセンチェダー＆カマンベール」で、テンションマックス！下ごしらえはすべてレンチン. 後はトースターに放り込み、好みの焼色になったらオッケー！簡単時短！シャウエッセンチェダーチーズ＆カマンベール♪ 秋冬限定♪ シャウエッセンとじゃがいものグラタン(1人分)♪ シャウエッセン2本 ...

さつきくらぶ | 2019.09.06 Fri 11:05

お手軽気楽夏ランチ・・塩レモンパスタ♪

●今日のごはん● 〈お手軽気楽夏ランチ・・塩レモンパスタ♪〉朝からすごい雨で、部屋の中真っ暗。自然光で写真撮影したいけど、悩む所、おお、そうだ～いそいそとトレイに乗せてソファの上で。１番窓辺・・なんとかなった？ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉のおかげで、美味しいパスタだったから良し良し～♪ ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉♪ 爽やかなレモンの香りと酸味、旨味の塩に、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カ...

さつきくらぶ | 2019.08.27 Tue 11:38

かんたん夏ランチ・・チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼♪

●今日のごはん● 〈かんたん夏ランチ・・チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼♪〉嬉しいハウス様のモニター、第3弾。今回は大容量のおろし生わさび♪♪なんと通常のチューブタイプ4本分！冷蔵庫の中に隠れていてもすぐ探せる(＾＾存在感いっぱい♪ ハウスおろし生わさびは、西洋わさびと本わさびのブレンド。鼻に抜ける辛さも味わえる、わさびらしいわさびです♪ チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼(一人分)♪ 炊きたてごはん180g(たっぷり1杯分) ...

さつきくらぶ | 2019.08.26 Mon 11:51

かんたん夏ランチ・・ナンプラーライス＆おきゃんなあの娘♪

●今日のごはん● 〈かんたん夏ランチ・・ナンプラーライス＆おきゃんなあの娘♪〉バタバタと忙しない日々、そんな時こそしっかり食べなきゃと思います(＾＾ガーリックの旨味と、ナンプラーの香りが食欲そそる！ペーストだから扱いやすいし、あれもこれもな味付けいらず・・良いね、良いね、超良いね♪♪ ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞♪ ナンプラーライス(1人分)♪ 炊きたてごはん一膳分(190g) 豚バ...

さつきくらぶ | 2019.08.22 Thu 14:45

くらしのアンテナ・・感謝＆にゃ♪

●今日の1品● 〈とうもろこしのクミン炒め♪〉お料理にまつわる”なるほどネタ”いっぱいのくらしのアンテナ様のスパイスの香りが食欲そそる♪クミンが決め手の炒めものコーナーで、とうもろこしのクミン炒めを紹介いただきました・・えへっつ、超嬉しい、有難うございます（＾＾毎年、楽しみにしているとうもろこし。ポタージュにサラダ、炊き込みご飯、まるごとバター醤油に・・etc。レンチンしたとうもろこしを薄くカットして、クミンなど香り良く...

さつきくらぶ | 2019.08.04 Sun 09:29

シーズン初のラタトゥイユ＆にゃ♪

●今日の1品● 〈シーズン初のラタトゥイユ＆にゃ♪〉採れたて野菜をゲットに、朝8時30分オープン同時にご近所産直へ。ナスにかぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、トマト・・残念ながらズッキーニさんが見当たらず(＾＾；ズッキーニの代わりに、日本代表夏野菜新鮮ゴーヤ♪ きんきんに冷やして食べるのが好きなので、夕食に間に合うようパン作りそっちのけでこさえましたん♪ ローリエにタイムなどハーブやスパイスを加えると、ぐっと本格的な味になります♪ スパイシーラタト...

さつきくらぶ | 2019.07.22 Mon 11:59

花椒の刺激旨し・・しし唐の佃煮＆つくれぽありがと♪

●今日の1品● 〈刺激がやみつき！花椒入りのしし唐の佃煮♪〉「刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決」・・嬉しいモニター♪ 今回は中国料理でお馴染み、しびれる辛さと旨味で人気の花椒(ホアジャオ)〈ホール〉をチョイス～♪♪ しし唐自体種つきで料理すると辛さ半端ないですが(＾＾さっと湯通し水にさらして使用。熱々、炊きたてごはんによく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)〈ホール〉♪ ぴりっとした独特な辛さ♪ 花椒入りしし唐の佃煮(およそ4~5人分)♪ ...

さつきくらぶ | 2019.07.13 Sat 15:04

あるもので・・休日ごはん＆梅子はん♪

●今日のごはん● 〈あるもので・・休日ごはん＆梅子はん♪〉昨日お昼も夜も出かけ外食、買物出来ず、冷凍庫をがさごそ・・ドライカレー用の豚ひき肉見っけ♪ 自家栽培の大きな胡瓜とズッキーニのいただきものと(有難うございます＾＾)、大量に作ったものの全然減らない(苦笑)にんにく味噌の消費を兼ねて、肉味噌を作ることに(＾＾にんにくに生姜、椎茸、えのき、ピーマン、玉ねぎ、ねぎ、半端な残り野菜をどっさり♪ なんでもござれ！創味シャンタンに、ラー油、豆板醤、甜面...

さつきくらぶ | 2019.07.07 Sun 12:40

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