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おうちご飯

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おうちご飯
このテーマについて
いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^;と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
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作者のブログへ:「kiyo-sans」さんのブログ
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マスカットとカッテージチーズのサラダ♪

      ●今日の1品● 〈マスカットとカッテージチーズのサラダ♪〉 雪印北海道100カッテージチーズを使って1品♪ 糖質や脂質が抑えられ、さっぱりとしてクセの少ない美味しさって嬉しい、たっぷり乗っけて♪ イタリアンは勿論、和食にも合いそうです。 まずは簡単なサラダから(^^   北海道生乳を100%使用。     マスカットとカッテージチーズのサラダ(1~2人分)♪ マスカット160g 雪印北海道100カッテージチーズ30g オリーブオイル5g レモン...

さつきくらぶ | 2019.10.21 Mon 10:59

さつまいもと豆のつぶ入りマスタードはちみつサラダ&にゃ♪

      ●今日の1品● 〈さつまいもと豆のつぶ入りマスタードはちみつサラダ♪〉 今日は嬉しいスパイス大使のお仕事・・秋の旬食材を美味しくいただしくいただくレシピ。 今回は大容量が嬉しいつぶ入りマスタードと、ほくほく感が懐かしさを誘うさつまいもをチョイス。   ハウス・つぶ入りマスタード〈大容量〉♪ ワインビネガーと醸造酢、2種のお酢の風味がマイルドな仕上がりのマスタード。     蒸し野菜と豆のサラダ(2人分)♪ 蒸しさつまいも120g 蒸し人参40g...

さつきくらぶ | 2019.10.21 Mon 05:56

簡単時短!シャウエッセンとじゃがいものグラタン♪

      ●今日のごはん● 〈簡単時短!シャウエッセンとじゃがいものグラタン♪〉 今日は嬉しいモニター、大好きなシャウエッセン♪ しかも新テイストの「シャウエッセンチェダー&カマンベール」で、テンションマックス! 下ごしらえはすべてレンチン. 後はトースターに放り込み、好みの焼色になったらオッケー! 簡単時短!   シャウエッセンチェダーチーズ&カマンベール♪ 秋冬限定♪   シャウエッセンとじゃがいものグラタン(1人分)♪ シャウエッセン2本 ...

さつきくらぶ | 2019.09.06 Fri 11:05

お手軽気楽夏ランチ・・塩レモンパスタ♪

      ●今日のごはん● 〈お手軽気楽夏ランチ・・塩レモンパスタ♪〉 朝からすごい雨で、部屋の中真っ暗。 自然光で写真撮影したいけど、悩む所、おお、そうだ〜いそいそとトレイに乗せてソファの上で。 1番窓辺・・なんとかなった? ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉のおかげで、美味しいパスタだったから良し良し〜♪     ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉♪ 爽やかなレモンの香りと酸味、旨味の塩に、 ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カ...

さつきくらぶ | 2019.08.27 Tue 11:38

かんたん夏ランチ・・チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼♪

      ●今日のごはん● 〈かんたん夏ランチ・・チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼♪〉 嬉しいハウス様のモニター、第3弾。 今回は大容量のおろし生わさび♪♪なんと通常のチューブタイプ4本分! 冷蔵庫の中に隠れていてもすぐ探せる(^^存在感いっぱい♪   ハウスおろし生わさびは、西洋わさびと本わさびのブレンド。 鼻に抜ける辛さも味わえる、わさびらしいわさびです♪   チキンとアボカドのわさび醤油マヨ丼(一人分)♪ 炊きたてごはん180g(たっぷり1杯分) ...

さつきくらぶ | 2019.08.26 Mon 11:51

かんたん夏ランチ・・ナンプラーライス&おきゃんなあの娘♪

      ●今日のごはん● 〈かんたん夏ランチ・・ナンプラーライス&おきゃんなあの娘♪〉 バタバタと忙しない日々、そんな時こそしっかり食べなきゃと思います(^^ ガーリックの旨味と、ナンプラーの香りが食欲そそる! ペーストだから扱いやすいし、あれもこれもな味付けいらず・・良いね、良いね、超良いね♪♪   ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト <ナンプラーミックス>♪   ナンプラーライス(1人分)♪ 炊きたてごはん一膳分(190g) 豚バ...

さつきくらぶ | 2019.08.22 Thu 14:45

くらしのアンテナ・・感謝&にゃ♪

      ●今日の1品● 〈とうもろこしのクミン炒め♪〉 お料理にまつわる”なるほどネタ”いっぱいのくらしのアンテナ様の スパイスの香りが食欲そそる♪クミンが決め手の炒めものコーナーで、 とうもろこしのクミン炒めを紹介いただきました・・えへっつ、超嬉しい、有難うございます(^^   毎年、楽しみにしているとうもろこし。 ポタージュにサラダ、炊き込みご飯、まるごとバター醤油に・・etc。 レンチンしたとうもろこしを薄くカットして、クミンなど香り良く...

さつきくらぶ | 2019.08.04 Sun 09:29

シーズン初のラタトゥイユ&にゃ♪

      ●今日の1品● 〈シーズン初のラタトゥイユ&にゃ♪〉 採れたて野菜をゲットに、朝8時30分オープン同時にご近所産直へ。 ナスにかぼちゃ、玉ねぎ、にんにく、トマト・・残念ながらズッキーニさんが見当たらず(^^; ズッキーニの代わりに、日本代表夏野菜新鮮ゴーヤ♪ きんきんに冷やして食べるのが好きなので、夕食に間に合うようパン作りそっちのけでこさえましたん♪   ローリエにタイムなどハーブやスパイスを加えると、ぐっと本格的な味になります♪ スパイシーラタト...

さつきくらぶ | 2019.07.22 Mon 11:59

花椒の刺激旨し・・しし唐の佃煮&つくれぽありがと♪

      ●今日の1品● 〈刺激がやみつき!花椒入りのしし唐の佃煮♪〉 「刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決」・・嬉しいモニター♪ 今回は中国料理でお馴染み、しびれる辛さと旨味で人気の花椒(ホアジャオ)〈ホール〉をチョイス〜♪♪ しし唐自体種つきで料理すると辛さ半端ないですが(^^さっと湯通し水にさらして使用。 熱々、炊きたてごはんによく合います。   GABAN花椒(ホアジャオ)〈ホール〉♪ ぴりっとした独特な辛さ♪ 花椒入りしし唐の佃煮(およそ4~5人分)♪ ...

さつきくらぶ | 2019.07.13 Sat 15:04

あるもので・・休日ごはん&梅子はん♪

      ●今日のごはん● 〈あるもので・・休日ごはん&梅子はん♪〉 昨日お昼も夜も出かけ外食、買物出来ず、冷凍庫をがさごそ・・ドライカレー用の豚ひき肉見っけ♪ 自家栽培の大きな胡瓜とズッキーニのいただきものと(有難うございます^^)、 大量に作ったものの全然減らない(苦笑)にんにく味噌の消費を兼ねて、肉味噌を作ることに(^^ にんにくに生姜、椎茸、えのき、ピーマン、玉ねぎ、ねぎ、半端な残り野菜をどっさり♪ なんでもござれ! 創味シャンタンに、ラー油、豆板醤、甜面...

さつきくらぶ | 2019.07.07 Sun 12:40

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