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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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手軽で美味しいスタミナ料理・・レッドカレーチキンにゃ♪

●今日の1品● 〈手軽で美味しいスタミナ料理・・レッドカレーチキンにゃ♪〉先日、お友達のlatteちゃん家で、美味しそうなタンドリーチキンを拝見し、ちゃっかり便乗（有難う＾＾）♪ クッキングペースト〈レッドカレー味〉で、作っちゃおう♪ ペーストにはいろんなスパイスが入っていて、複雑な味付けなし、簡単に出来るしね、万々歳。鶏肉も、近所のスーパーで大安売りな手羽元、大人買い。お財布にも優しいメイン料理です（＾＾ ...

さつきくらぶ | 2018.06.19 Tue 11:09

葉大根とサーディンのパスタ＆眠る前・・にゃ♪

●今日のごはん● 〈葉大根とサーディンのパスタ＆眠る前・・にゃ♪〉産直で、元気の良すぎる（＾＾葉大根をゲット♪ もりもりもりの1束で、お弁当用のふりかけに、お漬物に、パスタと3通り・・自己満足に浸り中（爆）葉大根は5月頃から店頭に出回ります、見かけると即ゲットなお野菜の1つ。我が家は、缶詰使用ですが、イワシもまた今が旬。新鮮なイワシで自家製オイルサーディンを作る方も多いかと（＾＾いつか作ってみたいと思いながら・・毎年缶詰で満足してるのよぉ（＾...

さつきくらぶ | 2018.06.12 Tue 12:04

カレーに夢中＆にゃ♪

●今日のごはん● 〈カレーに夢中＆にゃ♪〉有り難いことに2017年に引き続き、今年もスパイス大使に任命していただき（＾＾おかげさまで、ありとあらゆるスパイスのストックがあり、カレーを作りたくて毎週末わくわく♪ 一番好きなマトンカレーをいつかはと思ってるんですが、マトンが手に入らないので、今回はすじ肉。とろとろでクミンの香りの、北インド風。ココナッツに粒マスタードで、さらさらの南インド風カレーも今夏はレシピアップできたらな♪ なんせ途中でスパイスを...

さつきくらぶ | 2018.06.04 Mon 12:12

スパイスで甘さ控えめレシピ・・バニラフレンチトーストにゃ♪

●パン工房● 〈スパイスで甘さ控えめレシピ・・バニラフレンチトーストにゃ♪〉ちょっと遠出、必ずパン屋さんで、パンを買うことにしています。自分でもパンを作ってるので、買ってしまうと消費が大変と思いながら、買わずにいられない。ハード系、一番上手になりたいバケットゲット、久しぶりも久しぶり、何年？ぶりかのDONQさん♪ GABANバニラビーンズ〈ホール〉たっぷりの玉子液に漬け込んで、一気に贅沢気分♪ フレンチトーストにしました♪ GABANバニ...

さつきくらぶ | 2018.05.29 Tue 11:45

お家ごはんと・・ベーグルと♪

●今日のごはん● 〈お家ごはんと・・ベーグルと♪〉島根旅行だと言うのに、我が家用のお土産一番乗りは、鳥取のらっきょう(＾＾自分で作るらっきょうと、どう違うのかなと常々、念願かなって♪ せっかくの鳥取らっきょう、美味しく食べたかったので、タモリカレー作りました～♪ 今回は、ちょっとアレンジ！ヨーグルト入れて、ポークカレー、お友はらっきょうのみ(美味し) ルウなしのカレーでも、ヨーグルトとチーズでとろみいっぱいです♪ タモリさんのカレーのレシピはこち...

さつきくらぶ | 2018.05.24 Thu 12:06

スパイスでお料理上手・・簡単そら豆のパエリアにゃ♪

●今日のごはん● 〈スパイスでお料理上手・・簡単そら豆のパエリアにゃ♪〉体調も随分っ戻ってきて、気分が良かったので、ぼちぼち歩いて近所の道の駅に(＾＾新鮮な鶏肉、そら豆や玉子、赤玉ねぎなど、旬のもの少し・・買い物しました。今日のお昼は、簡単スパイシーなパエリアに決定♪ 材料を炒め分量のお水と、この1袋入れて蒸らすだけ～簡単美味しいね♪ パエリア作りに必要な6種類のハーブ＆スパイスと調味料入り♪ サフランとローズマリーの華やかな香...

さつきくらぶ | 2018.05.19 Sat 12:35

超簡単！新玉ねぎドレッシングで・・サラダ♪

●パン工房● 〈超簡単！新玉ねぎドレッシングで・・サラダ♪〉新玉ねぎの出回るこの季節に、いっぱい作って楽しみたい・・新玉ねぎドレッシング♪ 煮沸消毒した瓶に詰めると、2週間くらいは大丈夫。作り方も簡単なので是非。 (中くらいの大きさの保存瓶) 新玉ねぎドレッシング(作りやすい分量)♪ 新玉ねぎ2分の1個分110g 米酢20g 味醂20g オリーブオイル20g 蜂蜜小さじ3分の1 塩適量玉ねぎは皮をむき、半分にカ...

さつきくらぶ | 2018.05.08 Tue 12:03

かんたん♪ハッピー朝ごはん・・中華粥♪

【レシピブログの「かんたん！ハッピー朝ごはん♪」レシピモニター参加中】 ●今日のごはん● 〈かんたん♪ハッピー朝ごはん・・中華粥♪〉お初の赤マー油～焦がしにんにくのなんとも言えない香りと花椒の痺れる感じがたまらない！楽しみだったんです～これはこれは！絶対中華粥で食べたい！常備している缶詰、トマト缶、ツナ缶、ほたて缶、かに缶、コーン缶・・etc。その中からほたて缶チョイス。少しのオイスターソース、創味シャンタンで中華っぽく変身～赤マー油をお好き...

さつきくらぶ | 2018.04.28 Sat 10:55

簡単！時短！トマトレシピ・・つけ麺♪

●今日のごはん● 〈簡単！時短！トマトレシピ・・具沢山つけ麺♪〉最初はピザソースをと思ってたんですが(＾＾簡単で時短とのことで、これからの季節にぴったりな、トマトの魅力いっぱいのつけ麺にしました♪ そのまま使える濃縮タイプのトマトソースなので、少しの和風調味料と、細かくカットした、旬のお野菜、微妙な量残ってしまったお野菜でもオッケー(＾＾どんどん加え、天かす入れて～あっという間に完成！【レシピブログの「トマト・ソースをつ...

さつきくらぶ | 2018.04.26 Thu 09:31

神戸・・美味しいパンと♪

●日常● 〈神戸・・美味しいパンと♪〉現地で待ち合わせ・・ひとりで旅をするのは20代の頃？以来で(記憶が定かではありませんが) あの頃と体力気力が全然違うし、新幹線の旅とはいえ、ドキドキドキドキ。無事着いて、明るい笑顔の友人と逢った時の嬉しさったら！感動でした♪ 行きたいお店がいっぱいだっただけど、地図が理解できない方向音痴の私(苦笑) 頼りっぱなし(有難う)、友人の力をお借りして・・神戸で美味しいと噂のパン屋さんに♪ イスズ...

さつきくらぶ | 2018.04.21 Sat 08:16

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