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おうちご飯

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おうちご飯
このテーマについて
いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^;と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
このテーマの作成者
作者のブログへ:「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ:「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)
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HAPPYハロウィン・・バターナッツのニョッキ♪

      ●パン工房● 〈HAPPYハロウィン・・バターナッツのニョッキ♪〉 先日、ブログ友達の”ひよこまめ”ちゃん家で、美味しそうなニョッキを拝見し(^^サンキュです) 無性に食べたくなり、Timingよろしく頂き物のバターナッツ(有難う^^)で♪ 今回は、玉子なし、捏ねてもちもちニョッキ♪ (玉子ありのふんわりニョッキのレシピはこちら→☆) しかし芸がない、去年もニョッキだったんだね・・・・・。   バターナッツ南瓜のニョッキ(たっぷり1人分)♪ ...

さつきくらぶ | 2018.10.15 Mon 11:25

作り置きでランチ&昨夜の梅子はん・・にゃ♪

      ●パン工房● 〈作りおきでランチ&昨夜の梅子はん・・にゃ♪〉 凄い風! 我が家はマンション住まいなので、風の通り道なのか、音が凄いんです。 無事通過を締め切った部屋から眺めるだけ、祈るだけですね。 大きな災害がありませんように。   ちょっと前に、大きな々、ズッキーニを頂いて(有難う^^)♪ 我が家のミートソースは、なんでもあり! にんにくを細かく刻んで、ズッキーニに、玉ねぎ、ベーコン、セロリ、刻みまくり! ハーブに、オリーブオイルとワイ...

さつきくらぶ | 2018.10.06 Sat 11:37

楽ちん♪鱈とじゃがいものアクアパッツァ&にゃあ♪

      ●今日の1品● 〈楽ちん♪鱈とじゃがいものアクアパッツァ&にゃあ♪〉 モニターさせていただいている「だしとスパイスの魔法」♪ 今回は、たっぷり魚介の旨み溢れる、アクアパッツァ。 12~1月、雪の降る頃が旬の鱈と、これから美味しいじゃがいもを合わせました。 今回は輸入ものの鱈を使ってますが、是非、雪降る寒い時期に・・バターを乗っけて♪     にんべん様の「だしとスパイスの魔法」。 魚介の旨みいっぱいなアクアパッツァ♪     ...

さつきくらぶ | 2018.09.26 Wed 10:41

「だしとスパイスの魔法」ボルシチで・・小豆のリゾットにゃ♪

      ●今日のごはん● 〈「だしとスパイスの魔法」ボルシチで・・小豆のリゾットにゃ♪〉 相棒殿は、いつもどおり仕事へ。 送り出してから、玄関と部屋の掃除(^^ そして、モニターさせていただいている「だしとスパイスの魔法」を使って美味しいものに挑戦♪     にんべん様の「だしとスパイスの魔法」。 今回はボルシチ使用♪     お野菜とお肉の旨みがぎゅっとつまった、化学調味料無添加、料理の素。 ボルシチだと2〜3人分、ビーツの赤い...

さつきくらぶ | 2018.09.23 Sun 11:32

イマイチ写真・独り言・・にゃ♪

      ●今日のごはん● 〈イマイチ写真・独り言・・にゃ♪〉 お昼に、青たんできるほど皮をむいて・・待望の栗ご飯、今秋初! がんもどき煮物と、ワカメと茗荷の吸い物、ゴーヤ佃煮、夏から秋のバトンタッチみたいなごはん♪ こしらえて、写真をパシャパシャ。 どれもこれもボツ・・どうにか1つ、がんもの煮物。         使いこなせてるようで使いこなせてない新カメラ。 色が出ない・・写真撮影とフォトショップに、どんだけ時間を費やせば良いの...

さつきくらぶ | 2018.09.16 Sun 13:39

上質なベーコンで・・お気に入り炒飯&小麦さん♪

      ●今日のごはん● 〈上質なベーコンで・・お気に入り炒飯&小麦姉さん♪〉 スモークの芳しい匂いの肉厚ベーコン・・もうこれだけでおご馳走♪ そんなベーコンを勿体無いとばかりに、細かくカットして、納豆と炒飯。 玄米が定番なんですが、最近我が家はもち麦ごはんラブァー。 白米に適当な分量混ぜて炊き込んでます・・もちぷちな食感とベーコンの旨味とかりかり納豆♪ 美味し♪   ベーコンと納豆の炒飯(1人分)♪ もち麦入り炊きたてごはん1膳分(190gほど) 大山ハ...

さつきくらぶ | 2018.09.14 Fri 11:45

kiriクリームチーズで・・レンコンサラダ♪

      ●パン工房● 〈kiriクリームチーズで・・レンコンサラダ♪〉 レンコンの食感が良いですよね〜薄切りにして、茹でて、和えて、簡単♪ kiriクリームチーズで作ると濃厚さもプラス♪ 美味しいサラダ、出来ました。     食べきりサイズが嬉しい~ポーションタイプ♪(画像はお借りしております。)   クリームチーズとレンコンと生海苔のサラダ(たっぷり2人分)♪ 蓮根180g kiriクリームチーズ(ポーションタイプ)3個 酢大さじ1と小さじ1 牛...

さつきくらぶ | 2018.09.08 Sat 10:55

キャロットスープ&エスカップ男子・・にゃ♪

      ●パン工房● 〈キャロットスープ&エスカップ男子・・にゃ♪〉 休みを取り午後から健康診断の相棒殿、負担のないようスープとパンの朝ごはんにしました。 隠し味程度のかぼちゃ、そして”藻塩”。 普段は有機ブイヨンのみなんですが、人参が甘いのでね、ひとつまみ(^^ 良い感じ♪   キャロットスープ(たっぷり2人分)♪ 人参180g 玉ねぎ90g かぼちゃ80g 無塩バター15g 水150g 牛乳250g 有機ブイヨン固形1個 藻塩1つまみ 人参、玉ね...

さつきくらぶ | 2018.09.05 Wed 10:51

たっぷり仕込み中&にゃ♪

      ●今日のごはん● 〈たっぷり仕込み中&にゃ♪〉 朝から試作のお菓子作りに、同時進行で、おなじみ”タモ”さんの”タモリカレー”♪ お世話になってます(^^ 最近は、カレー粉も独自のブレンドで、少々遺脱気味ですが(^^ ベースは、やっぱり”タモリカレー”♪   2人暮らしの我が家、これは多分、6人家族以上分あると思います。 でも、すぐなくなって、食べ終わると同時に、また食べたいと思うのですよね(笑) すっかりスパイスに...

さつきくらぶ | 2018.09.01 Sat 12:45

さっぱり鶏チャーシューのアレンジ・・混ぜごはん♪

      ●今日のごはん● 〈さっぱり鶏チャーシューのアレンジ・・混ぜごはん♪〉 味ぽんで作る、簡単!さっぱり鶏チャーシュー♪ フライパン1つで出来て、馴染みのある味ぽんのあの酸味が食欲そそります(^^ さっぱり鶏チャーシューを作り、アレンジ料理♪ チャーシューの柔らかさを損なわずにと思い、新生姜と混ぜごはんにしてみました♪ 相棒殿に大好評♪♪     かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆが絶妙! 酸味がたまらない魅力・・味ぽん♪    ...

さつきくらぶ | 2018.08.26 Sun 13:09

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