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おうちご飯
このテーマに投稿された記事：672件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/
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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…
何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です 
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作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ：「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)
モニター・・クレソンと牛肉の混ぜごはん♪
●今日のごはん●＜モニター・・クレソンと牛肉の混ぜごはん♪＞今日はパンはお休みです。午前中ちょっとばたばたしていて、外に出ておりました。帰り道道の駅で、お目当てのって、これがないと始まらない！！クレソンをゲット・・早速♪しゃきっと焼肉のタレで・・クレソンと牛肉の混ぜごはん♪(およそ1人分)牛肉こま切れ６０ｇ炊きたて白ごはん２５０ｇサラダ油大さじ2分の１クレソン３０ｇ(若いクレソン)酒大さじ１塩少々黒胡椒少々エバラ焼肉のタレこだわり食感小さじ２。若いクレソンだけを使います。クレソンは綺麗に洗い水きりします...
さつきくらぶ | 2015.04.17 Fri 12:59
苺とパンケーキと・・猫♪
●パン工房●＜苺とパンケーキと・・猫♪＞立派な苺を1パック戴きました♪不精者の私、先日、苺は発泡スチロールの箱で保存が良いと聞いていたのにです！！そのままいつものように冷蔵庫に保管・・あっつ、ちょと苺さん、痛まれて・・・。痛んだ部分を包丁で取り除いて、ヨーグルトにたんまり♪無糖で食べる相棒殿無視して、付属の砂糖もたんまりよ(笑)いつもより一杯残って私に回ってきました♪朝相棒殿を送り、もう耐えられないくらいおなかが減って！いそぎ作ったパンケーキ、もうどーんと1枚焼いて、何度もなんども見て(苦笑)待ち遠しい...
さつきくらぶ | 2015.04.04 Sat 10:40
ヤンソンさんの誘惑とプチパン＆仲間入り＆鳥さんにゃ♪
●パン工房●＜ヤンソンさんの誘惑とプチパン＆仲間入り＆鳥さんにゃ♪＞ヤンソンさんの誘惑。スウェーデンの伝統料理、定番中の定番で、クリスマスに食べられるそうです。久しぶりに食べたくなって・・・♪今日はブログ友達のmogちゃんのつくれぽで♪ヤンソンさんの誘惑♪(１人分)ジャガイモ(中くらいの大きさ)２個玉ねぎ(やや小ぶりの物)２分の１個アンチョビ２枚生クリーム１００ｍｌアンチョビオイル少々バター少々パン粉少々。ジャガイモは皮をむき、薄くスライスし、少し水に晒し、笊に揚げます。たまねぎも薄くスライス。耐熱容器に入...
さつきくらぶ | 2015.03.20 Fri 13:32
あれ・・ほうれん草のパスタ？＆うんしょどっこいしょ♪
●今日のごはん●＜あれ・・ほうれん草のパスタ？＆山食＆頑張るにょ♪＞ちょっと前、時間つぶしに業務用(プロ用)スーパーへ。パンの粉、バターなんか買おうと店内ウロウロ。相変わらず醗酵バターは、有塩も無塩も売り切れ！仕方なく他のバターを購入。なにやら人が集まってる？？ココナッツオイル目当てな皆様、ここでも人気なのね♪70代のおばあちやまとちょっと世間話、「ココナッツオイルはお肌にも良いそうですよ」「あらっつ、何！そうなの？」と、とびっきりキュートな笑顔♪幾つになっても、こんなふうに好奇心いっぱいでいたいなぁ...
さつきくらぶ | 2015.03.08 Sun 14:47
蕪の葉と鯖のオイル漬け・・パスタ＆あんぱん＆嬉しいことにゃ♪
●パン工房●＜蕪の葉と鯖のオイル漬け・・パスタ＆あんぱん＆嬉しいことにゃ♪＞蕪、葉がいっぱいついているものを見かけるとしめしめと思います。細かくカットして塩もみし炒めておにぎりの具にしたりお漬物に、チキンハンバーグの具材や、こうしてパスタにも♪大地の恵みですね♪蕪の葉と鯖のオイル漬けパスタ♪(１人分)パスタ８０ｇ蕪の葉５０ｇ鯖のオリーブオイル漬け(HOKO・缶詰め)９０ｇ具沢山食べるオリーブオイル(ＨＯＫＯ・瓶詰め)小さじ１茹で汁お玉２分の１程度塩適量にんにく半かけ黒胡椒・黒七味・鷹の爪少々。パスタはたっぷ...
さつきくらぶ | 2015.02.19 Thu 12:46
たまごかけごはんいろいろ・・洋風編♪
●今日のごはん●＜たまごかけごはんいろいろ・・洋風編♪＞大江ノ郷自然牧場様の美味しい天美卵をつかって・・・いろいろ。ポーチドエッグも良いということなので、ポーチドエッグで洋風編です♪オイルサーデンとポーチドエッグのたまごかけごはん♪(上の写真・１人分)炊きたてごはん茶碗１杯分玉子１個オイルサーデン２切れ酢少々水溶き片栗粉少々天のしずく(玉子かけごはん専用だし醤油)適量。(↑の写真)お湯の中に酢を入れ玉子を加え入れます。スプーンで形を整えながら、ポーチドエッグを作り、網などで取り水切りします。天のしずくを...
さつきくらぶ | 2014.12.11 Thu 11:38
たまごかけごはんいろいろ・・ストック食品編＆嬉しいこと♪
●今日のごはん●＜たまごかけごはんいろいろ・・ストック食品編。＞大江ノ郷自然牧場様より美味しい玉子・・天美卵が届きました♪鳥取県の大自然のなかで、放し飼いされ自然素材の飼料によって産まれた低コレステロール＆栄養満点な玉子♪そんな美味しい玉子で、たまごかけごはんのアレンジ・・・楽しいませてもらっています♪まずはいつでもささっと出来る、ストック食品でアレンジ。冷蔵庫に必ずと言っていいほどあるもの(我が家の場合です＾＾)ちりめん、お漬物、胡麻、天かす、青海苔、紅生姜、海苔、さくら海老、塩昆布・・。芳ばしさ...
さつきくらぶ | 2014.12.10 Wed 10:27
牡蠣燻製オイル漬け・・まずはパスタで堪能＆嬉しいこと♪
●今日のごはん●＜牡蠣の燻製オイル漬け・・まずはパスタで堪能＆嬉しいこと♪＞厳選された広島の牡蠣を、職人さんが６日間かけて丁寧に作られた１品。ぷりぷりの牡蠣、ほのかな燻製香、そしてまろやかなオリーブオイル・・美味しいです♪グラタンに洋風茶碗蒸し、根菜とオーブン焼き・・etc。頭の中で美味しい悲鳴(＾＾でもまずはパスタ！シンプルに、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ♪♪牡蠣の燻製と蕪の葉のアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ♪(２人分)パスタ麺２００ｇ蕪の葉２株分煙にまかれて(牡蠣の燻製オイル漬け)２パック鷹の爪３...
さつきくらぶ | 2014.12.03 Wed 11:41
レッドキドニーとチキンのトマト煮・・にゃにゃ♪
●今日のごはん●＜レッドキドニービーンズとチキンのトマト煮・・にゃにゃ♪＞煮込み料理大好きです♪何かをしながら作れる〜我が家ではながら作業と呼んでおります(笑)大きめのお鍋に材料を入れて、コトコト・・・時間が美味しくしてくれますね♪レッドキドニービーンズとチキンのトマト煮♪(５〜６人分)鶏モモ肉２枚トマト缶(ホール)１缶レッドキドニービーンズ１缶と半分玉ねぎ(大きめ)１個セロリ２分の１本分にんにく１かけオリーブオイル大さじ１赤ワイン３分の１カップ赤ワインビネガー大さじ３塩胡椒適量塩レモン大さじ２砂糖小さじ...
さつきくらぶ | 2014.11.08 Sat 08:54
ふわふわ・・蕎麦がきのお吸い物とお稲荷さん＆嬉しい事にゃ♪
●今日のごはん●＜ふわふわ・・そばがきのお吸い物とお稲荷さん＆嬉しい事にゃ♪＞そばがきが食べたいぃ・・・・やっと作りました。ふわふわな蕎麦がきはブログ友達の”きりまりママの食卓”の”きりまり”ちゃんのつくれぽです♪がーっと混ぜて、美味しいおつゆの中に入れて♪黒糖お稲荷さんと♪美味しくいただきました・・”きりまり”ちゃん、有難う♪蕎麦がき♪きりまりちゃんのレシピに飛びます→☆今回は五島うどんの美味しいあご出汁で作りました。優しいおつゆが蕎麦がきに合うかなぁと♪お鍋にお出汁を入れて蕎麦がきとえりんぎと葱を入れ薄口...
さつきくらぶ | 2014.11.03 Mon 13:33
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