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妊娠中の食事・妊婦レシピ

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: 妊娠中の食事はとても大事です。おなかの赤ちゃんや出産するための妊婦さんのための食事は普段と違います。栄養バランスのとれた妊婦レシピを考えましょう！
: 作者のブログへ：「ninpu01」さんのブログ
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サワラのソテー　バター醤油味

冬の間、つわりでお魚が食べられなかったから、春は、お魚を楽しみたい。照り焼きっておいしいけれど、毎回だと飽きるから、たまにはバターを溶かしてバター醤油味で。夫もこの味が好きなようで「うまい、うまい」と食べてくれる。国産のサワラを買ったのだけれど、例年より安いなと感じる。2009年4月8日（水）の日経新聞によると、ウォン安で韓国産輸入が増え、国産ものも値下がりしているようだ。これはこれは、サワラ料理を楽しまなくっちゃ♪ 2009/04/02(木)サワラのソテー　バター醤油味　水菜とワカメ添えニンジンと...

keynote | 2009.04.09 Thu 10:06

豆腐の落とし焼き

豆腐ハンバーグでしょ？と夫。うんにゃ、落とし焼きです！と言い張る私。卵とパン粉を入れてないので、落とし焼き♪代わりに、すりおろしたレンコンを入れた。三つ葉もたっぷり入れて、風味良く。 2009/0401(水)豆腐の落とし焼き　エリンギとアスパラ添え水菜とトマトのサラダカボチャのマヨ和えもずくの味噌汁キュウリの味噌漬け玄米

keynote | 2009.04.08 Wed 11:25

根菜リゾット

たまに食べたくなるリゾット。今回は、春らしく♪新ごぼうと新にんじんを使って。ついでにレンコンも入れて根菜リゾットに。本当は日曜日に作ろうと思っていた献立。怒涛の年度末で、夫がばんごはんを食べない日が続いたので、平日なのに、ちょっと休日のようなリラックス献立となった。リゾットに合わせて、野菜はイタリア風オーブン焼きに。我が家のオーブンは、威力が弱まってきてるので、夫は、ひからびてる！（笑）と大笑い。オーブン買ってあげるね♪とうれしいお言葉。でもでもでも、お風呂場の換気扇修理で、しばら...

keynote | 2009.04.07 Tue 22:07

タラの野菜たっぷりあんかけ

夫が居ないと手抜きになりガチなこはる亭のごはん。お昼はもっぱら夕ご飯の残りか、納豆ごはんか・・・。妊婦さんには栄養が必要。かといって、カロリーが高いのも・・・。そこで、こんなのを作りました。カロリーの低いタラを、あまり野菜と一緒に煮込みました。[材料・下ごしらえ]タラ：一切れ・・・一口大に切って、片栗粉をまぶしておきます。お野菜：なんでもOKです。…5~6cmの千切りにします。※私は、もやし・白菜・ニンジンを使いました。お出汁：1カップ※お水でもOKです。塩昆布：少々【a】お醤油：小さじ1/3【a】お塩：小...

こはる手帖 | 2009.04.03 Fri 12:08

ひじき＆お豆腐のハンバーグ

夫のリクエストでハンバーグ。妊婦の私はお肉を控えたい。※妊娠して、食べ悪阻…そして既に体重2キロ、UPしました・・・(;´д｀)でも、ハンバーグを食べている夫の隣で、ハンバーグを食べれないのはとっても寂しい･･･。そこでプレママさんのためのハンバーグを作りましたヽ(´▽｀)ﾉ [材料]お豆腐：半丁・・・よく水切りします。※水きり方法：クッキングペーパーで包んで電子レンジでチン☆ひじき：5g・・・水で戻します。牛豚挽き肉・・・50g位（適当ですいません）玉ねぎ：1/2個・・・みじん切りにして炒めておきます。[作り方...

こはる手帖 | 2009.04.02 Thu 17:46