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古民家・田舎暮し

このテーマに投稿された記事：725件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c129/16153/

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: 古き良きものを大切にという心をテーマの中心にし、古民家リフォーム・古民家での暮し・田舎暮しなどについて書き綴っていきます。
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『鯨宴の巻』 KJ-2012-0199

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し「泉銀」さんで購入した鯨の肉をメインにした宴。『鯨の刺身の巻』 KJ-2012-0196、『鯨の竜田揚げの巻』 KJ-2012-0197、『鯨のサイコロステーキの巻』 KJ-2012-0198の3種類の鯨料理。そして、お隣で頂いたお大根を煮物と漬けものにした。ちょっと蒸すので、ご飯でなくお素麺を食す。お飲みのは、定番の焼酎『薩摩黒麹：芋焼酎』である。お品書『鯨の刺身の巻』『鯨の竜田揚げの巻』『鯨のサイコロステーキの巻』『お大根の煮物』『お大根の紫蘇酢漬け』『お素麺:生玉子を添えて』『薩摩黒麹：芋焼酎』

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.06.08 Fri 06:13

『明日は朝が早いのでの巻』 KJ-2012-0193

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮しこの日は、『遊』が用事で昼間は不在。護国神社の「のみの市」もあり、中々忙しかった。そして、明日は用事があり、朝早く『荒神乃庄』を出なければならない。そんな夜の宴はこんな感し。「海鮮丼」は、漬け鮪と新鮮な桜えびと生海苔を酢飯の上に乗せたもの。具材は、焼津の「福一」さんで購入した。「鯖の磯辺揚げとズッキーニの天婦羅」は、鯖と生海苔は、福一さんで購入した新鮮な物を使った。ズッキーニは、畑で収穫したものを半日程干して、セミドライにして、天婦羅に仕上げた。ヒマラヤ岩塩を少し...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.31 Thu 06:14

『電傘を変えて巻』 KJ-2012-0192

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し護国神社の「のみの市」で購入した電傘を、「不動の間」の照明に取り付けた。今迄のアルミの電傘とは違った雰囲気になった。アルミの電傘は、光を反射する傾向があり、ちょっと強い感じだった。しかし、乳白色のガラスの電傘は、光が優しく包みこむ。エジソン電球と乳白色の電傘の相性はとても素晴らしく、何とも言えない癒しの空間を演出してくれる。この空間で、採れたてお野菜の創作料理と美味し酒を嗜む。至高の時である。これから夏場にかけて、色々なお野菜が収穫できるようになる。『遊』の楽しみ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.30 Wed 06:50

『今月も、のみの市の巻』 KJ-2012-0191

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し毎月楽しみにしている、護国神社の「のみの市」。今月は、『遊』は用事があり見に行く事が出来なかった。ちょっと残念。今回は、乳白色のガラスの電傘を購入する事が目的である。頼んでおいたお店が、他の事で忙しいらしく、2か月ほど出店していなかったので、ちょっと心配はしていた。会場内を散策すると、今月はお目当てのお店が出ている。早速、電傘を見せてもらった。6月に海外旅行が控えているので、今回は3枚購入し、庵に持ち帰る事にした。このお店で並べてあるものを色々見ていると、中々雰囲気...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.30 Wed 06:49

『燕のヒナの巻』 KJ-2012-0190

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し心配していた、文七とお久の卵。無事に孵り、元気にえさをねだる姿が見られるようになった。ヒナの数は4羽。文七がえさを運んでくると、巣から可愛いヒナが顔を出し、我先にと大きな口を開ける。ヒナ鳥の可愛い姿である。育雛日数は20日から24日とされているので、7月の中頃には、このヒナも巣だって行くのだろう。「それまで、優しく見守ってあげたい。」と『遊』は言った。

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.29 Tue 06:34

『また、つまらぬものを斬ってしまったの巻』 KJ-2012-0189

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し種蒔き用のポットに元気良く育っていた鉈豆の苗が受難である。初々しい若葉が食い荒らされていたのだ。既に、新芽の茎がなくなってしまっている苗もある。嗚呼、残念。犯人は、「なめくじ」。早速、丁寧に苗やポットの土を観察すると、居るわ居るわ。何と、10匹位の「なめくじ」を発見したのだ。早速、割りばしでつまみだし、「名刀・つま楊枝」で一刀両断。「嗚呼、またつまらぬものを斬ってしまった。」と、呟く私。朝の一コマである。

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.28 Mon 06:09

新自治会長一日研修　社会見学

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し年配の新自治会長さんとご一緒に・・・・地質系科学研究所にお邪魔して、今後の地震について　「こわっ」　い　お話をうかがう次はまじめで堅そうな警察署？？？？？？だじゃれだらけじゃお昼は郷土の英雄の古民家近くの公民館で、昔の農作業の道具が展示してあり、古民家好きはスイッチがはいりますわらのはかまどり藁縄いろりぞうり糸巻き藁ぶき屋根裏午後から研修会とまた見学ですが・・・・午後の見学場所では、自治会長さんの質問が雨霰状態で、続く・・・・

PENC CAFE ～ローフード＆ビーガンの日々～ | 2012.05.25 Fri 22:53

『鉈豆、発芽す！の巻』 KJ-2012-0188

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し『遊』は、鉈豆茶を作りたいと、去年から栽培したいと言っていた鉈豆。鉈豆の種は、10粒で450円程度。今回使用した種は、食用として売られていた物のストックである。この種を、ダメモトで種蒔き用のポットに播いておいた。それが発芽したのだ。元々大きな豆なのだが、発芽した二葉はかなり大きい。植え替えてからの成長が楽しみだが、大きくなりすぎる心配も・・・。品種は、白鉈豆で食用になる。若い莢は、漬物や炒めものにすると美味しいらしいので、三五八漬けやケーク・サレの具材等に使えれ...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.24 Thu 06:32

『天国でのSpecial Liveの巻』 KJ-2012-0186

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し近々、天国でSpecial Liveが開かれるらしい。オーティス・レディングとウィルソン・ピケット。そして、忌野清志郎が出演する。ベルージも飛び入りするという噂も流れている。そんな訳で、来日していたドナルド・ダック・ダンが急遽ベーシストとして参加が決まった。どうも、出演者の3人がドナルド・ダック・ダンのベースでないと歌わないと言いだしたのがきっかけらしい。ドナルド・ダック・ダンはLiveを終え、ホテルのベッドで天使の羽をまとい、リハーサルに出かけた。私もこのLiveに行きたいが、会場...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.18 Fri 06:11

『山椒とうこぎの巻』KJ-2012-0185

JUGEMテーマ：古民家・田舎暮し大きめの植木鉢に植えてある、「山椒」と「うこぎ」。今年も元気で、春の食卓に彩りを添えてくれた。山椒は、沢山の葉が出てきたので、お醤油につけて、その香りをほのかにうつした「山椒醤油」を作ろうかと考えている。山椒も虫がつきやすいので、虫との戦いとなる。去年も『遊』と二人で、沢山の虫を退治した。そんな事を思い出しながら、「山椒醤油」の作成に思いを馳せる。うこぎは、庵の春の定番となった食材。和え物やお浸しなど、色々なお料理で楽しんだ。枝も沢山出て、モサッとした感じになって...

『荒神乃庄、そして麺遊伝』 | 2012.05.17 Thu 07:25

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