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地産地消

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えだまめとチーズ

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元の、坪井農園さんの枝豆「味風香」、とても美味しいです!!! 茹でて、鞘から豆を取り出す作業が大変ですが、娘と二人で頑張っています。ビールのおつまみにもぴったり!! おやつにも良し!! ぜひ、召し上がっていただきたいです。皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.10 Fri 23:40

JUGEMテーマ：地産地消雨の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。シシリアンルージュ!!＠久保田農園さん名前からしておしゃれですよね☆ 真っ赤な宝石のようです!! 生でもよいのですが、熱を加えると、甘さがぐんと増すのです！ソフィーでは、セミドライにして、使っています。シシリアンルージュのマルゲリータバジルソースと、チーズと、シシリアンルージュを長野県産小麦...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.06 Mon 22:28

上越産の枝豆を使って!!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。「レジ袋有料化」は、かなり浸透していて、マイバッグをお持ちのお客さまが多い印象です。さて、地元産の枝豆が採れ始めました!!!! 毎年、お願いしている「坪井農園」さんから、「枝豆が採れたけど、いりますか？！」とご連絡があり、夫が、喜んでいただきに行ってきました、早...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.07.03 Fri 23:11

シシリアンルージュのマルゲリータ

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消暑い一日でしたね。暑いとパン屋は苦戦します、明日はもっと熱くなる予報です（涙）ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。シシリアンルージュは、低温のオーブンで時間をかけて、セミドライにしました。長野県産小麦「華梓（はなあずさ）」１００％のフォカッチャ生地にバジルソースを塗り、シュレッドチーズとシシリアンルージュをトッピン...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.06.03 Wed 23:14

シシリアンルージュが来たっ!!!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元の久保田農園さんから、「シシリアンルージュが採れ始めました」とお知らせをいただき、さっそく取り置きをお願いしました。真っ赤な宝石のような器量良し☆ 嬉しくてテンションUP!!!! 撮影後は、カットしてセミドライトマト作り。去年、初めて使って、とても美味しかったので、今年も収穫を待っていました。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.06.02 Tue 21:36

もうじき終売です････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店、西城病院の売店、教育プラザでお求めくださったお客さま、ありがとうございました。地元でとれた筍を使った、有明海苔とたけのこの和風ピザもうじき終売になります。海苔の佃煮と、たけのこと、チーズという組み合わせが、意外にピッタリで、お気に入りのピザです。たぶん、今週いっぱいで終わると思います。まだ食べたことが...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.27 Wed 21:41

きゅうりとトマト

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、西城病院のの売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ふぉーりーふぁーさんが、届けてくれました！きゅうりのイボイボが痛いくらいです。採りたてですからね!!!! トマトもしっかりした実で、美味しそう～～～！！今日は、もうサンドウィッチを作ってしまったので、明日から使います。どうぞ、お楽しみにねっ☆

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.13 Wed 22:54

アスパラ大好き!!!

JUGEMテーマ：地産地消地元の横山農園さんのアスパラが届いています!!! 私は、野菜の中でアスパラが一番好きなんです!!! ツナサンドに、アスパラを挟んでみました。断面が可愛いでしょ？！アスパラとベーコンのピザも人気です!!! アスパラについて、素敵なイラストのパンフレットを掲示していますので、どうぞご覧ください。力作で感動ものです!!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.12 Tue 22:21

BLT

JUGEMテーマ：地産地消初夏のような暑い一日でした。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。 BLT（ベーコン、レタス、トマト）　新発売です!!! 上越産の、しっかりした果肉の、甘いトマトです。パンは、ソフトフランスパン。シンプルで、具材を引き立てる、噛み応えのあるパンです。どうぞ召し上がれ!!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.05.11 Mon 22:32