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地産地消

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枝豆！枝豆！枝豆！

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。ほーりーふぁーむさんが、採れたての枝豆（新潟茶豆）を届けてくれました!! ありがとうございます。夕食後、茹でて、テレビを見ながら娘と二人でサヤから豆を出す作業。月曜日から、えだまめチーズ　に使わせていただきます。枝豆の香りと食感に、チーズとブラックペッパーを添えて!!! 人気商品になりつつあります。明日8月5日（日）は定休...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.08.04 Sat 23:58

えだまめチーズ

JUGEMテーマ：地産地消暑い暑い7月。厳しかったですね･･････ 8月は少し涼しくなってほしいし、雨も降ってほしいです!!! さて、どんな月になりますか･･･････地元のほーりーふぁーむさんの、採れたての美味しい枝豆を使っています!!! えだまめチーズ枝豆と、チーズをフランス生地に混ぜ込み、細長くスティック状に成型しています。ブラックペッパーをちょっぴり利かせて!! ビールのお供にもとても良いですよ!!! ぜひ、ご賞味くださいね!! ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.07.31 Tue 21:55

新作ラスクをぜひ！！！

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消新作ラスクのご紹介です！・しょうゆラスク上越市の町田醤油味噌醸造場さんのお醤油を使用させていただきます。甘じょっぱいラスクは珍しいですよね!!! 地産地消です☆ ・キャラメルラスクウォールナッツブレッドを素焼きし、キャラメルクリームを１枚ずつ丁寧に塗り、再度焼きます!! キャラメル味好きにはたまりません＾＾くるみの香ばしさも味わってみてくださいね...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.07.30 Mon 05:52

新商品！

JUGEMテーマ：地産地消 JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。新商品　ブルーベリーヨーグルト　です！丸パンに、ブルーベリージャムと、ヨーグルトクリームを合わせたものを絞り、三和区の宮沢栗農園さんのブルーベリーをトッピング!! 爽やかな菓子パンができました。どうぞお召し上がりくださいね＾＾皆さまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.07.27 Fri 05:58

ブルーベリーデニッシュ　今日からお目見えです～～

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。三和区の宮沢栗農園さんのブルーベリーを使って、デニッシュを作りました！板倉区の宮島果樹生産組合さんのいちご「越後姫」は、そろそろ終わりですが、中央に飾りました。ミントはスタッフIの家のものです。これぞ「地産地消」!!!!! 明日は、ブルーベリー・ブールが登場する予定です。どうぞお楽しみにね☆...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.06.20 Wed 22:43

週末は高校の文化祭でパンの販売!!

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。昨日も、ＰＣが不調で、ブログを更新できませんでした、残念無念。今日もあまりよくないのですが････９日（土）、１０日（日）に、高田高校の『高高祭』（文化祭）が開催されます。今年も、クッキング同好会様から依頼があり、パンの販売をさせていただきます。ここ数年、続いていてありがたいですね!!! ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.06.07 Thu 22:44

アスパラ!!!

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消寒い一日でしたね!!! ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今が旬のアスパラ!!!板倉区の生産者さんから届けていただきました。ピザやタルティーヌに使いました。旬の美味しいアスパラをどうぞ召し上がれ＾＾ちなみに、私は、野菜の中で、アスパラが一番好きなんです＾＾皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。 &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.05.10 Thu 22:07

掘りたての大きな大きなタケノコをいただきました!!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。お客さまが、ご自宅の山で採れた、大きな大きなタケノコを届けてくださいました。すっっっごく大きいのですよ!!! 重さを量ればよかった･････残念写真を撮ればよかった･････無念自宅で、娘がせっせと茹で、店で私が調理をします!! 細かく切って、炒め煮にしたタケノコがゴロゴロ入っています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.05.02 Wed 05:39

美しい彩り!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。スタッフIが庭のミントを摘んできてくれました!! 瑞々しいグリーンが美しい!!そして良い香り!!! さっそく、いちごデニッシュに飾りました。いちごは、板倉産の『越後姫』ですよ～～☆ ミントのグリーンが、いちごの赤を引き立て、コントラストが綺麗です。いちだんと美味しさアップ☆ ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.04.27 Fri 05:35

今が旬のいちご『越後姫』

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。新潟県のブランドいちご『越後姫』味よし!　姿よし!!　香りよし!!! ソフィーでは、板倉区の生産者さんから、越後姫を届けていただいています。いちごデニッシュアイシングでちょっとオメカシ☆ いちごのプレザンヌどうぞ、お召し上がりください!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.03.20 Tue 23:14

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