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地産地消

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ブルーベリーデニッシュ　今日からお目見えです～～

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。三和区の宮沢栗農園さんのブルーベリーを使って、デニッシュを作りました！板倉区の宮島果樹生産組合さんのいちご「越後姫」は、そろそろ終わりですが、中央に飾りました。ミントはスタッフIの家のものです。これぞ「地産地消」!!!!! 明日は、ブルーベリー・ブールが登場する予定です。どうぞお楽しみにね☆...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.06.20 Wed 22:43

週末は高校の文化祭でパンの販売!!

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。昨日も、ＰＣが不調で、ブログを更新できませんでした、残念無念。今日もあまりよくないのですが････９日（土）、１０日（日）に、高田高校の『高高祭』（文化祭）が開催されます。今年も、クッキング同好会様から依頼があり、パンの販売をさせていただきます。ここ数年、続いていてありがたいですね!!! ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.06.07 Thu 22:44

アスパラ!!!

JUGEMテーマ：お知らせ JUGEMテーマ：地産地消寒い一日でしたね!!! ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今が旬のアスパラ!!!板倉区の生産者さんから届けていただきました。ピザやタルティーヌに使いました。旬の美味しいアスパラをどうぞ召し上がれ＾＾ちなみに、私は、野菜の中で、アスパラが一番好きなんです＾＾皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております。 &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.05.10 Thu 22:07

掘りたての大きな大きなタケノコをいただきました!!!!

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。お客さまが、ご自宅の山で採れた、大きな大きなタケノコを届けてくださいました。すっっっごく大きいのですよ!!! 重さを量ればよかった･････残念写真を撮ればよかった･････無念自宅で、娘がせっせと茹で、店で私が調理をします!! 細かく切って、炒め煮にしたタケノコがゴロゴロ入っています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.05.02 Wed 05:39

美しい彩り!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。スタッフIが庭のミントを摘んできてくれました!! 瑞々しいグリーンが美しい!!そして良い香り!!! さっそく、いちごデニッシュに飾りました。いちごは、板倉産の『越後姫』ですよ～～☆ ミントのグリーンが、いちごの赤を引き立て、コントラストが綺麗です。いちだんと美味しさアップ☆ ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.04.27 Fri 05:35

今が旬のいちご『越後姫』

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。新潟県のブランドいちご『越後姫』味よし!　姿よし!!　香りよし!!! ソフィーでは、板倉区の生産者さんから、越後姫を届けていただいています。いちごデニッシュアイシングでちょっとオメカシ☆ いちごのプレザンヌどうぞ、お召し上がりください!!!

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.03.20 Tue 23:14

板倉産いちご「越後姫」登場です!!!

JUGEMテーマ：地産地消冷たい雨の中。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。長年、お付き合いいただいている、板倉区の宮島果樹生産組合さんから、いちご「越後姫」が届きました!!! いちごって、テンション上がりますよねぇ～～～～～パンに乗せるので、小さめの物を選んでいただいています。そのまま食べるのであれば、大きい物がいいですよねっ☆ ・いちごブール　・いちごのプレ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.03.10 Sat 00:04

ほうれん草とねぎ

JUGEMテーマ：地産地消今朝は雪が積もっていて、がっかりしましたが、日中は太陽がまぶしい晴天になりました。太陽の力は素晴らしいですね！見る見るうちに雪が融けました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。ほーりーふぁーむさんから、無農薬栽培のほうれん草と、ねぎを届けていただいています。生でも食べられるほうれん草は、とっても色が濃く、元気いっぱいです!!! 「甘辛チキンサンド」に挟んだり...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.02.22 Thu 22:49

美味しいのに･････

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消昨日は久しぶりに青空が見えて嬉しかったのに････今日はまた雪････ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。くるみみそおやき高田の杉田味噌屋さんの『雪の花みそ』と、高橋あめやさんの『粟飴』を使ったおいしいくるみみそと、クリームチーズのマッチング!!! これぞまさに『発酵食品』『地産地消』!!! 自慢のパンなのですが、...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.01.29 Mon 23:19

生産者さんの顔が見えること!!

JUGEMテーマ：地産地消午後から強風、雨、雪と大荒れの天気になってしまいました。ご来店くださったお客さま、中央病院の売店や、上越地域振興局の生協や、外販でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日から、外販の担当がスタッフFになりました!!!パワフルで親しみやすいキャラクター。どうぞよろしくお願いいたします。ネギみそのタルティーヌに、無農薬のほうれん草をトッピング!! ネギもほうれん草も、ほーりーふぁーむさんの物を使わせていただいています。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.01.23 Tue 23:54

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