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コーヒー

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グァテマラ

JUGEMテーマ：コーヒーグァテマラのコーヒーグァテマラのコーヒーは美味しいのだけれど、ブレンドされてないシングルオリジンなコーヒーってやっぱり味が乱暴なのよね。

なぞブロ | 2015.10.24 Sat 19:21

JUGEMテーマ：コーヒー茂吉父子コーヒーの譜系(2) 　茂吉の長男である斎藤茂太(1916-2006)は愛称「もたさん」として親しまれていました。その「もたさん」が、父親とコーヒーについて「私のコーヒー讃歌父の思い出から始まるコーヒーとの長いつきあい」(珈琲交響曲 2)で次のように述べています。　『私が小学４年の時帰国するまで、私は家庭の中で父を身近に感じたことはない。その後、昭和２８年に他界するまで、私のききなれた父の言葉のひとつは、「勉強するからコーヒーいれてくれや」であった。　父はあ...

コーヒー談話室 | 2015.10.18 Sun 10:50

フルーツクラッシュ＆クリームフラペチーノ

JUGEMテーマ：コーヒースタバで期間限定のフルーツクラッシュ＆クリームフラペチーノ。アイスティー、ベリー系のシロップ、乾燥果物を砕いたもの、ミルクで構成されている模様。こう見えて甘すぎるわけでもないので、なかなか美味しかったです。しかしアイスティー分は全く感じなかったな！

なぞブロ | 2015.10.13 Tue 22:41

茂吉父子コーヒーの譜系(1)

JUGEMテーマ：コーヒー茂吉父子コーヒーの譜系(1) 　斎藤茂吉は、「黒々としたるモッカを飲みにけり明日よりは寒き海をわたらむ」と詠んで、1921年（大正10年）に渡欧。当時、対日感情の芳しくないドイツに転じた茂吉は、日本人への蔑称である「ヤップス(Japs)」を投げかけられていました。仮住まいから、定住する住居を探すため、｢日本人｣という文字を大書きし、｢日本人､部屋を求む。家賃を示して書面をサイトウ博士に寄せられたし｣などと書かれた広告文を新聞に掲載していました。関東大震災発生の1923年9月1日のこと...

コーヒー談話室 | 2015.10.11 Sun 08:47

カフェ・ミネルワ（4）

JUGEMテーマ：コーヒーカフェ・ミネルワ（4）　また別の日に行きつけの書店の老翁に、『それはやっぱり元のところにあリますよ。いまは踊場か何かになってをりますよ』と教えられました。美術学校近くを訪ねたところ、「Cafe' und Wein Restaurant Serenissimus. Fritz Randows Kuenstlerspiele 」という店がありましたが、夜の商売の店らしく店は閉じていました。　ついに、「うたかたの記」の頃のカフェ・ミネルヴァは、38年後に茂吉が訪れたときには Serenissimus に変わっていたということが判明しました...

コーヒー談話室 | 2015.10.04 Sun 11:32