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お菓子作り

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チーズケーキ

JUGEMテーマ：お菓子作り「おばあちゃんのチーズケーキがなくなったから焼いて！」と母から電話がありました。食の細くなってしまった祖母，大好きなチーズケーキを急いで焼かねば！ってことでいつものチーズケーキをまたまた焼きました。割れもなくきれいに焼けてよかったです。日通りがイマイチになることが時々あって失敗してしまうこともあるのですが，今回はそれもばっちりでした。

My Bread Time | 2014.12.26 Fri 22:43

蜜りんごジャム

JUGEMテーマ：お菓子作り友人がおすそわけしてくれた、蜜りんごさん。フレッシュのままいただいて、本当に美味しく、ジャムにもしたくて、つくっちゃいました。ひとつは友人へ、ひとつは実家へ、我が家にはあとひとつ。大事に大事にだいじーに、頂きます。おすそわけってうれしい。心からありがとう。

ゆるりゆるり | 2014.12.20 Sat 22:20

JUGEMテーマ：お菓子作り今日は，お菓子教室ショコランの日でした。先月急な予定が入って行けなかったので，今日を楽しみにしていました。レッスンメニューは，「ショコラ　ノワゼット　ノエル」ヘーゼルナッツで，キャラメルノワゼットを作ったり，ショコラビスキュイを焼いたり，ノワゼットクリームを作ったり，クロッカンを作ったりして組み立て。こんな感じに仕上がりました。自分のセンスのなさが悲しい。試食用も作ってくださいました。手作りのノワゼットクリームが，濃厚でとっても...

My Bread Time | 2014.12.19 Fri 22:42

シュトーレンの準備と虹

JUGEMテーマ：お菓子作り先日も作ったシュトーレンですが，今度はお菓子教室ショコランで教えていただいたシュトーレンを作りたくて，ミックスフルーツとラムレーズンを仕込みました。先日のとは全く違うタイプのシュトーレンで，これまたとっても美味しいので，今年も何とか作りたいと思っています。今日は，夕方買い物帰りにきれいな虹を見ました。端から端まできれいに見えていました。信号で止まった時，私のガラケーで慌てて撮ったので上手く撮れてませんが，本物は建物の向こうに虹の...

My Bread Time | 2014.12.09 Tue 23:58

チーズケーキ

JUGEMテーマ：お菓子作りいつものチーズケーキを焼きました。一つは，母のお友達に。もう一つは，ショートステイにいつもより長くお泊まりしていた祖母に。自宅に帰れて喜ぶだろうけど，きっと疲れていると思うので，大好きなチーズケーキ食べて元気になってもらいたいです。

My Bread Time | 2014.11.25 Tue 22:53

アップルパイ　と　収穫祭

JUGEMテーマ：お菓子作りここ何年かアップルパイと言えば，ケーキ教室ショコランで教えていただいた「ショーソン・オ・ポム」を焼いてました。でもこのたび何年かぶりに大きいアップルパイを焼きました。あんまりサクサクにならなかったなあ。生地の伸ばしがうまくいかなかった…。でも久しぶりに作ったことに満足。昨日は眠くてあまり書けてなかったのですが，昨日の収穫祭で買ったおこわや巻きずしやおはぎ，どれも美味しかったなあ。地域のおじいさんやおばあさん，おじさんやおばさ...

My Bread Time | 2014.11.17 Mon 22:21

りんごジャム

JUGEMテーマ：お菓子作りストウブでりんごジャム。コトコトコトコト…！りんごの重量30％のきび糖とレモン汁小さじ2 鍋に入れて30分から一時間放置。りんごから出た水分で煮ます。ストウブは本当に万能。ポトフを作れば、ほっくり野菜の甘みがぐんと増し、無水調理最高です！お友達に分けていただいたカスピ海ヨーグルトとともに、いただきます！

ゆるりゆるり | 2014.10.24 Fri 15:16

チーズケーキと新米

JUGEMテーマ：お菓子作り祖母のためにいつものチーズケーキを焼いて，実家に持って行きました。今回は割れもなく，きれいに焼けました。祖母も母も喜んでくれました。祖母は前より元気そうで安心しました。いつもは寝ていることが多いけど，目が覚めてたので意識がはっきりしていたのかも知れません。寒くなってきたので，風邪ひかないように元気でいてもらいたいです。昨日主人が稲刈りをしてくれて，今日の夜は新米を食べることができました。つやつやピカピカで甘くておいしか...

My Bread Time | 2014.10.20 Mon 23:46

ミニーツリーができるマドレーヌ型

ミニーツリーができるマドレーヌ型マドレーヌがツリーに変身！クリスマスのパーティーをいっそう盛り上げてくれそうな、可愛いツリーが作れるマドレーヌ型。色々なサイズの星型マドレーヌが一度に7個焼ける焼き型で、焼き上がったマドレーヌを重ねればミニツリーの完成です。生地を流し込んで焼くだけだから、パーティーの準備からお子様と一緒に楽しめます。チョコレートチップやシロップ、マジパンなどを組み合わせてオリジナルのデコレーションにチャレンジしてみて！本体はアルミメッキを施したスチール製。￥1,41...

ひつじ雲 | 2014.10.19 Sun 19:03

パーティにぴったりのチョコや飴が作れる”ピンチョス”(ルクエ)

パーティにぴったりのチョコや飴が作れる”ピンチョス”(ルクエ) 楽しさいっぱい！パーティーにぴったり 1906年創業のバルセロナにある老舗菓子店「エスクリーバ」と、同じくバルセロナ発のキッチン用品メーカー「ルクエ」がコラボーレーションしてできたアイテムです。リップや数字、サークルの形をしたチョコや飴が作れるピンチョス型。シリコン製なので耐熱性にすぐれ、お手入れも簡単。誕生日パーティーやクリスマスパーティーなどの手作りお菓子にぴったりです。ポップキス：￥3,240、ナンバーズ：￥3,564、サークル...

ひつじ雲 | 2014.10.19 Sun 19:01

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