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お菓子作り

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グラハムスコーン

JUGEMテーマ：お菓子作り娘へのパン便で焼いた昨日のあんパンたち，もう１種類何か焼こうと考えて，久しぶりに「グラハムスコーン」を焼きました。めったに使わないフードプロセッサーを引っ張り出して来て作りました。混ぜすぎないようにと思いながら使っていたのに，やっぱり混ぜすぎてしまった…。しかもレシピをよく見ずに型で抜いたら，型の大きさを間違ってました。１２個できるはずが６個しかできてない。仕方なくそのまま焼きましたが，なんとか焼きあがりました。ずっと前に作った時...

My Bread Time | 2014.10.18 Sat 21:08

スイートポテト、もぐ。

JUGEMテーマ：お菓子作り旦那さんのお父さんが作ってくれた安納芋。ほっくり、やさしい甘味。おチビの離乳食にゆでて、つぶしていたら… あ、スイートポテト食べたい…、となって目分量で作っちゃいました。いつもはだいたいこの分量で。簡単♪スイートポテトさつまいもにかぼちゃ…栗… 秋の味覚を堪能しています(笑)

ゆるりゆるり | 2014.10.17 Fri 13:48

クラッシックショコラとナッシー

JUGEMテーマ：お菓子作り今日は，ショコランお菓子教室に行ってきました。レッスンメニューは「クラッシックショコラ渋皮煮のマロン入り」です。このあと粉糖を振って仕上げました。試食用は実にサイズで。でもマロンはごろんと1個入ってます。サブメニューは，20世紀梨を使ったデザート。ヨーグルトクリームと梨のゼリーの二層仕立て。梨が大好きなので美味しかった～！シャクシャクの食感ととろとろの食感が味わえます。ザクロの赤がかわいい！持ち帰り用。家に帰って家族と大きいのを...

My Bread Time | 2014.10.10 Fri 21:34

祖母にチーズケーキ便

JUGEMテーマ：お菓子作り祖母の大好きなチーズケーキを焼きました。久しぶりなので，実家の冷凍庫にもなくなってるだろうから，きっと待ってただろうと思います。こっちから見ると，ちょっと割れたのがばれます。実家に届けると母が「嬉しい～！」と喜んでくれました。祖母は，看護婦さんが来ていろいろして下さった直後だったので，疲れて爆睡中でした。それにしても，祖母は会うたびに小さくなってる気がする。チーズケーキ喜んで食べてくれるといいな。

My Bread Time | 2014.10.07 Tue 18:28

パンプキンポット

JUGEMテーマ：お菓子作りかぼちゃのパンと一緒に娘に昨日送った「パンプキンポット」かぼちゃペーストとクリームチーズも入ったマフィンです。かぼちゃの黄色がきれいなお菓子，以前に作った時娘が気に入っていたので作りました。真ん中にはレーズンを数粒入れています。焼きあがり！トッピングシュガーを振って出来上がり！娘に送って，同僚にもプレゼントしたら我が家のがなくなりました。ハロウィン模様のカップを買ってきたので，それを使ってまた作ろうと思います。

My Bread Time | 2014.10.02 Thu 22:22

つぶつぶみかんゼリー

JUGEMテーマ：お菓子作りこの歳になってなかなか新しい友人はできないものだと勝手に思っていたところ、この一年、息子さんのおかげで、また新しい環境下で友人が増えました。本当にありがたいことです。私は家にいるよりも外へ出ているほうが好きなタイプ。だけれど、大勢は苦手です。仲良の良い友人とふたりで遊んだりするのが昔から好きでした。先日も児童センターで知り合った、俗にいうママ友というのでしょうか（私はあまりこの表現が好きではありませんが…）仲良くさせていただい...

ゆるりゆるり | 2014.09.21 Sun 18:55

バナナケーキ

JUGEMテーマ：お菓子作り息子が食べるかなと思って買ってたバナナが，このままでは熟れ過ぎになりそうだったので，息子の好きなバナナケーキにしました。大きい天板1枚と，残りは型に入れて焼きました。今回はバナナの薄切りを飾って焼いてみました。これでバナナ１房完全消費できました。バナナケーキはきっと息子も食べてくれると思います。

My Bread Time | 2014.09.19 Fri 22:50

いちぢくのタルト

JUGEMテーマ：お菓子作り今日は，とっても久しぶりにショコランお菓子教室に行ってきました。今日のレッスンメニューは，大好きないちぢくを使ったタルトでした。アーモンドクリームにいちぢくを並べて焼いて，これだけでも十分美味しそうだけど，この上にカスタードといちぢくを更にトッピング！きれい～！！試食はミニサイズ，手で持ってかぶりついていただきました。サブメニューは，紅茶のパンナコッタ。キャラメルシロップをかけるとますます美味しい～！ふるっふるでやわらか～いパ...

My Bread Time | 2014.09.17 Wed 20:35

ゴマ団子

JUGEMテーマ：お菓子作り今日は中秋の名月ということなので，お団子を作りました。普通のお団子にしようかと思ったのですが，ずっとゴマ団子が作りたくて材料をそろえていたので，ゴマ団子を作りました。白玉粉と浮粉を使って作りました。揚げたてを夕御飯のあとに食べました。みんな「美味しい！美味しい！」と言ってたくさん食べてくれました。きれいなまん丸お月様が見れました。明日はスーパームーンらしいので，明日も夜空を見上げてお月さまを見たいと思います。

My Bread Time | 2014.09.08 Mon 23:17

お手軽ココナッツクッキー

JUGEMテーマ：お菓子作りこんばんは。本日、貴重な１日のお休みでした。って事で…おうちでグダっていましたそんな中、娘っこさんはばぁと２人でひぃばぁ宅に遊びに行っています。まだ帰宅せず…。お休みにのんびり出来て有難い反面、少し寂しいかもー（笑）時間もあり少し涼しいのもあって久しぶりにクッキーを焼きました。折角、ココナッツジャムがあるんだからと思い、ココナッツロングも余ってたんで活用してみました～。こ・れ・が!!!思いのほか美味しく出来たからビックリした。レシピはこ...

Laule'a | 2014.08.31 Sun 19:45

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