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食べ物の写真

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フルヒテブロート

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：*食べ物の写真* フルヒテブロートを焼きました。生地はライ麦30%、中身は生地の2倍という、リッチなパンです。レーズン、くるみ、オレンジピールいちじく、くるみ、レモンピールの2種類があります。スライス2枚入りは、おやつにちょうど良いですねハーフ、ホールは、メールを頂ければ、ご用意しますどうぞよろしくお願いいたします

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.25 Wed 16:40

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *ホットサンド（ハム、チーズ、ミニトマト） 6枚切りのグラハムブレッドだったので、娘と半分こ *菜花のおひたし *バナナ、甘夏 *ココアホットサンド・メーカー？は、結婚当初に買ったもの（だと思う）なんと50年選手たまには、使ってあげないとねどうぞ佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.22 Sun 23:26

おはぎを作る

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：*食べ物の写真* お彼岸なので、おはぎを作ってみました。初めてなので、形が悪いのは、目をつぶって親戚から頂いたつぶあんと、ちょっと足りなかったので、市内のあんこ屋さんのつぶあん、すり胡麻の3種類。お皿は、井部さんのもの。

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.20 Fri 23:20

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 上越産のもち麦を使った、チョコチップクッキーを作っています。 ?ローストしたヘーゼルナッツを、麺棒で粗く潰します。コロコロするので、なかなか潰すのが大変です ?このくらい潰れれば良いでしょう。 ?出来上がった生地を分割し、型に入れて、成形します。 ?焼き上がりましたよい香りが漂います冷めたら袋詰めし、シールを貼って完成です直径約15cm、重さ約150g、大きなクッキーです、 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.18 Wed 14:45

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *目玉焼き、ハムをのせて、わさび菜を添えて *トースト　グラハムブレッド *いちご、ポンカンポンカンがとても酸っぱかったので、一晩砂糖をかけておきました *紅茶クロスは、結婚式で頂いた物です。ずいぶん前の事‥... どうぞ佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.15 Sun 09:53

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと朝食 *合鴨サンド（合鴨スモーク、クリームチーズ、粒マスタード、ルッコラ、カンパーニュ）イベント用に作った残り *サラダ（レタス、ルッコラ、セロリ、きゅうり） *いちご *紅茶直江津ショッピングセンターエルマールの『ミモザフェスタ』に出店のため、 6時半から、サンドウィッチを作りました、久しぶりにサンドを作るので、昨夜は少し緊張し、いつもより早く寝ました今朝は少し雪が積もっていましたどう...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.08 Sun 16:35

🍞山型のグラハムブレッドです🍞

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* スタッフAが大学の同級会で上京したので、昨日は仕事を休み、今日は新人Hと私の二人で、グラハムブレッドと、もち麦クランベリークッキーを焼きました。今日の店内です。グラハムブレッドは、型に蓋をするのを忘れたので、山型になりました。注文したクランベリーがなかなか届かず、心配しましたが、遅くなりましたが無事に届き、クッキーが焼けて良かったです。いちごシロップで、ほんのりピンク🌸 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.03.04 Wed 18:28

;今日焼いたパン

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* もち麦チョコチップクッキー、牧場の食パン、フルヒテブロート（レーズン、オレンジピール、くるみ）、フルヒテブロート（いちじく、レモンピール、くるみ）を焼きました。フルヒテブロートは、生地がべたべたして、扱いが大変で、新人Hは苦戦中していました上越妙高駅の#さくら百嘉店　さん、上越妙高駅西口の#寄ってかんかね　さんに納品します。どうぞお立ち寄り下さいませ

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.02.26 Thu 14:55

連休明けは忙しい💦💦

JUGEMテーマ：今日のこと JUGEMテーマ：*食べ物の写真* 雪の山や壁が、めっきり低くなり、嬉しいです連休中、ゆっくりバワーチャージできましたカンパーニュ、パン・オ・ノア、ぶどう食パン、もち麦チョコチップクッキーを作りました。ぶどう食パンには、もち麦が10%入っています。ふんわり、もっちりの秘訣でしょうか？フレンチトーストにするのも、オススメです ◎上...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.02.24 Tue 16:03

ちょっと遅い朝食

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* ちょっと遅い朝食 *グラタン（マカロニ、ハム、コーン、玉ねぎ）残り物です。 *チョコパン（イベントで余ったもの、玉子とバターをたっぷり使ったフワリオッシュ生地。トーストしたら、バターの香りが立って、とても美味しい） *はっさく *紅茶晴天が3日も続いていますね雪解けがすすむでしょう。朝、起きてから、鼻水とくしゃみが止まらず･････花粉症でしょうか？！どうぞ、佳い一日を

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2026.02.15 Sun 10:18

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