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JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨日、今日と寒かったですね。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 フルーツサンドの、いちごの切り方を変えてみました! (先日買った本を参考に!!!) なかなか、カットした時の断面をイメージできないのですが・・・・・ イメージチェンジはできたと思います!!! いろいろ工夫して、綺麗な美味しいサンドイッチを作りたいです。
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.04.23 Thu 22:21
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 焼き菓子 フロランタン 新発売です!!! クッキー生地に、キャラメルでコーティングしたスライスアーモンドを のせて焼いたお菓子です。 切るタイミングが難しく、冷え過ぎると割れてしまいます。 今日はちょっと遅すぎて、パリンと割れてしまったものがいくつかありました。 何回かやってみて、コツ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.04.13 Mon 22:15
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、西城病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 卵とバターをふんだんに使った、 ブリオッシュ生地で作ったクーロンヌ(王冠の意味) とてもきれいに焼けました!!!! 新人Fが成形、焼きを担当、よくできました◎ 白いのはパールシュガー(あられ糖)です。 そのままでも、トーストしてもとてもおいしいのですが、 フレンチトーストもおススメです!!!
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.04.08 Wed 22:12
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 高田の桜が満開で、あたりがほんのり薄紅色に染まって、それはそれは美しいです。 土曜日はたくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。 先日、友人にパンを送ったところ、朝食の食卓の写真を送ってくれて、感激しました!! お客さまが、どのようにソフィーのパンを召し上がっているかを知ることができ、 とても嬉しいです。 旅行好きな友人は、「パンの種類が多くて、ホテルのようです♪」と メールをくれました。 ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.04.05 Sun 16:59
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま 中央病院の売店でお求め下さったお客さま ありがとうございました。 ☆土曜日限定商品☆ ・コンプレフランク ・コンプレゴルゴンゾーラ 焼きあがってから、はちみつをたらします!!!! ・コンプレベーコン イタリア産ドルチェポルコの厚切りベーコン 美味しいです!!! 他にも ・サメ☆バーガー 上越のソウルフードといえばサメ!!!! ・ミロール 大人気なので、確実に...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.29 Sun 00:31
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 今日は第4木曜日で、ポイント2倍デー!!! (ポイント2倍デーは、第1月曜日、第2,4木曜日です) チーズフランスは、プチ・プライスなのにボリュームがあって、 美味しいと大人気です!!! これを1個だけ買いにいらっしゃるお客さまも☆ 焼きたてはチーズがとろ〜り! お電話でお取り置きも致します。 電話:025−5...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.26 Thu 21:55
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、高田西城病院の売店や、 教育プラザでお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 今日は、委託販売が3件あり、朝からとても忙しかったです!!! スタッフAは、委託先へ配達に行き、 スタッフFは、工房内でパンの成形中!! 私は、レジで接客。 パンが少なくなってきたのに、追加が思うようにできず、 売り場が寂しい状況に!!!! レジを代わってもらい、ホットサン...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.25 Wed 23:17
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 今日は気温がぐんぐん上がって、春のようでしたね!! 工房内は、オーブンがあるので、午後には気温が30℃超え!!!! 朝は寒いので暖房を入れ、昼は冷房を入れました。 一日のうちで気温差が激しく、まいっちゃいました。 ザントクーヘン ひそかに人気です!!!気が付くといつのまにか在庫がなくなっていることも!!! スタッフMが...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.09 Mon 20:52
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* あっという間に1月、2月が過ぎ去り、今日から3月です!!!!!! もっぱら新型コロナウィルスの話題で持ち切り。不安な日々です。 さて、気を取り直して。 土曜日には、シュープリーズのご注文をいただき、お作りしました。 下の段 ・玉子サラダ 玉子、キュウリ ・バジル塩糀チキン、レタス 上の段 ・ハム、ポテトサラダ、レタス ・チョコクリームサンドロール、あまおういちごクリームサンドロール、 いちご ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.03.01 Sun 23:10
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求めくださったお客さま、 ありがとうございました。 新作のデニッシュです! 『オレンジショコラデニッシュ』 オレンジとチョコレートって、好相性ですね!!!! おやつにぜひ!いかがでしょうか?!
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2020.02.28 Fri 21:35
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