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JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 寒い一日でしたね! 今日から、高田城百万人観桜会 が始まりましたが、 この寒さで、開花宣言はまだ出ていない模様・・・・・ ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 カンパーニュとパン・オ・ノア 焼きあがりました!!! 今日も美しくて、ホレボレ見とれてしまいました☆ シュープリーズ用の大きな1キロの カンパーニュも焼きました。 こちら...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.04.01 Mon 21:21
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 昨日の疲れが出て、朝、寝坊してしまったのは私です(ーー;) 超がんばって、開店までにはなんとか遅れを取り戻したのでした。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 スコーン、チョコチップスコーン は、隠れた人気商品なのです!!! 今日は、なんと2回も焼きましたよ!!!!! 90円と、100円というプチプラも人気の一因でしょうね^^ ちょっと小腹がすいたときにつまむのに、ピッ...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.03.28 Thu 23:02
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 土曜日はたくさんのお客さまがご来店くださり、ありがとうございました。 サンドウィッチ・オードブルのご注文が前日に急に入り、朝4時半に出勤!! ず==っと全力疾走の一日で、疲れ果てブログの更新もできず・・・・失礼しました。 「ブログを楽しみにしていますよ」と、声をかけていただいたり、 「ブログにでていた、絵本のパンは今日、出ますか?」とお子さま連れのお母さまからの お問い合わせに、 「ごめんなさい、今日は出せません・・・・・」とお詫びしたり。 &nbs...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.03.10 Sun 19:59
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 今日は久しぶりに7時ころ帰宅できました!!! たくさんの成型をするうちに、手際が良くなったのでしょうか? 少しだけ成長・・・・・早く帰れるとうれしいです! ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 新発売の 照り焼きチキンのピザ です。 ネギはほーりーふぁーむさんのです!! 手に入ったときに、小口切りにしてたっパーにいれ、冷凍してあるので ピザのトッピングにすぐ使えて、便利です...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.03.07 Thu 22:17
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 朝は寒いけれど、日中は工房内は汗ばむほどでした! ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 ブリオッシュのクーロンヌは、形が華やかで目を引くのでしょうか、 今日の一番人気でした! 直径17,8センチのリング型で、あられ糖をトッピングしています。 ちょっとトーストしていただくと、バターの香りが立ち、ふんわりして美味しいです。 みなさまのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.03.05 Tue 21:38
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 今日から3月。朝晩は寒いけれど、日中の日差しは春めいてきましたね!! ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 新しい、甘いタルティーヌを作ってみました。 「チェリーのタルティーヌ」 恐る恐る売り場に並べたのですが、色鮮やかなので人目を引き、 たくさんの方にお求めいただきました。 くるみのフランスパンの薄切りの上に、クリームチーズを塗り、 チェリーカット(チェリーを...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.03.02 Sat 00:24
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店や、教育プラザでお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 シュープリーズのご注文が、今日、明日と続けて入りました。 ありがたいことです。 フリーマガジン「365上越」に載せていただいたからでしょう?! 今回は、ちょっと大人っぽい感じにしてみました。
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.27 Wed 21:59
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 小さな女の子が、店に入るや否や「あってよかったぁ〜〜!!」と。 何が??と思ったら、うさぎちゃんのパン でした。 以前、「くまちゃんがいない~~~~」と、大泣きした男の子さんがいましたので、 うさぎちゃんと、くまちゃんのパンは、曜日で交代して作っています。
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.19 Tue 23:00
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 暖かな一日でしたね! 「歩いてきたら、汗をかいちゃった!」とおっしゃるお客さまも。 ご来店くださったお客さま、 中央病院の売店でお求め下さったお客さま、 ありがとうございました。 ブリオッシュの生地で作る クーロンヌ (クーロンヌとは、王冠 の意味です) 見映えのするパンで、素敵でしょ?!(今の言葉で言うと、インスタ映え!) 焼き立てをお出しすると、すぐにお求め下さるお客さまが!!! 白いのは、「あられ糖」という、粒子の大...
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.02.05 Tue 22:20
JUGEMテーマ:*食べ物の写真* 休日の今日は、朝起きたら9時少し前!!!!! びっくりしましたが、疲れが溜まってたのでしょう、 ゆっくり休めて疲労回復!!! 新しい1週間、頑張れます^^ クーロンヌでフルーツサンドを作ってみました。 横半分に切り、両面に練乳クリームを塗り、 ホイップクリームを絞り、イチゴを飾りました!!! 粉砂糖を振りかけてお化粧を(^^♪ クーロンヌは不定期ですが焼きますので、 皆さまも、ご自分でいろいろフルーツを飾って作ってみませんか?!
おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.01.27 Sun 23:38
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