[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""]
JUGEMテーマ:パン教室 月末〜月初にかけては、お休みをいただいております。 リハする。材料の買い出しする。教室の掃除。道具の漂白や洗濯。レッスンの準備。ディスプレイの飾りつけ。再来月レッスンの予約受付・・・といろいろやっています。 今日は買い出し日でした。道具の漂白、座布団とスリッパの洗濯も。 さて、こちらは、昨日のリハのことりさん 焼いた直後はのっべらぼうなのです。 成形した時、焼く前は、これが鳥になる...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.06.01 Tue 20:46
JUGEMテーマ:パン教室 6月レッスンのリハしました。 カレー風味のランチブレッド ボリューム満点。 その日の夕飯にしていただいても。ランチブレッドだけど(笑)。 焼いている時、カレー粉とマヨネーズの香りが充満して、『食べたいっ!!』ってなります。 スクエア型で焼くのですが、水分が飛び過ぎないので、中がしっとり&最強力粉のもちもち。 カレー粉はスパイシーですが、小さいお子さんでも大丈夫じゃないかなぁ・・・...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.31 Mon 20:33
JUGEMテーマ:パン教室 12時位って、成形をしている時間のことが多いのですが、私なんて、お腹がぐーぐー鳴っていたりする。お恥ずかしい話。 今は、試食もないので、みなさん、お家に帰られるまで、お昼ご飯も食べられず、お腹ペコペコなんだろうな・・・。 今月も、焼き時間に5分ほどのお茶タイム。 無印のバームクーヘンとなぜかチーズあられ。 その場で召し上がらないことも考えて、個包装のものを選んでいるのですが、だんだん...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.27 Thu 22:21
JUGEMテーマ:パン教室 昨日・今日と息子の中間テストでした。 1週間前から、何度・・・何度・・・『勉強しろ』と言ったことでしょうか。 なぜ、テレビを見る余裕が、動画を見る余裕が、ゲームをする余裕が、漫画を読み、昼寝をする余裕があるのか・・・。 そんな余裕がどこにあるのか、全く理解できないのですが、休憩&気分転換の長いこと、多いこと・・。 まぁ、とりあえず、終わりましたので。 でも、すぐに期末テストがやってくるんだよなぁ〜...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.26 Wed 21:03
JUGEMテーマ:パン教室 朝、すごい雨で・・・。今も降っているけれど。 こんな雨の中、お越しいただくのが申し訳ないな〜と思っていたのですが、レッスン前とお帰りになる時間帯は、雨が小降りになっていたので、助かりました。 梅雨入り、早いですね・・・。 だんだん蒸し蒸ししてきて、マスクしているせいか、汗ばむほど。 先日のレッスンでは、冷房解禁になりました。 今日、お花のプレゼントをいただきました! ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.21 Fri 20:52
JUGEMテーマ:パン教室 この巨大な缶に入っているものは何でしょう? サイズ感、わかるかな〜。 相当な大きさなのよ。 答えは・・・・ じゃじゃーーーーん みかんの缶詰なのでした。 みかん達が、うようよと浮遊している・・・。 (日本語おかしいかも?) 1缶、3キロ入り。通常の缶詰の10缶分ぐらいかな。 こんな量のみかんの缶詰、初...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.17 Mon 20:42
JUGEMテーマ:パン教室 今月のみかんパンは、マスカルポーネチーズでクリームを作り、焼き込んでいます。 ティラミスに使われているクリームですが、牛の生乳に熱を加え、酸を加えて固めたものを布などでこし、水分を抜いてつくられたものとのこと。 クリームチーズよりも、色は白く、なめらかで伸びがあります。味は、クリームチーズほどチーズ臭くなく、ミルキー。 今回のレッスンでは、このマスカルポーネチーズを使用しています。 イタリアの『ザネッティ』と...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.11 Tue 20:48
JUGEMテーマ:パン教室 5月レッスンが始まりました。 ゴールデンウィーク、長かったな・・。いつもより長く感じたんだけど。 引きこもっていたせいなのかな。 基本、パン作って、ご飯作っての繰り返しだったから、台所にいただけのような気もします。 さてさて、5月のレッスンですが、ミルクパヴェが、いつもとは違う工程なので、うまくまわせるか心配だったのですが、滞りなくできました。良かった。 あれやこれやと、おしゃべりしている間に、終わっていた...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.10 Mon 20:43
JUGEMテーマ:パン教室 毎年、ゴールデンウィークには岐阜の実家に帰ったりするのですが、今年は息子の部活やご時世もあり、自宅でおとなしくする予定です。 そんな時(基本いつもですが)、パン作りに精を出すこととします。 昨日は、5月レッスンのリハしました。 ミリクパヴェ。コロコロいろんなサイズ。適当さが出てしまった・・・。 何か、このミルクパヴェ、見栄えが派手でないので、物足りなさを感じられてしまうのではないか・・と心...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.05.01 Sat 20:55
JUGEMテーマ:パン教室 今月も、お忙しい中、こんなご時世の中、お越しいただき、ありがとうございました 新学期ということもあり、みなさんから、新生活のお話を聞いたりするのが楽しい毎日でした。 やっと、学校が始まって『やれやれ〜』なんて思っていたら、ゴールデンウィークですもんね。 毎年のことではあるけど、こんなに休みいらないんだけど・・・と思うのは私だけ? とにかく、毎食作らねばならないのが苦痛。全然、ゴールデンなウィークじ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.04.29 Thu 22:39
全1000件中 71 - 80 件表示 (8/100 ページ)