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パン教室
このテーマに投稿された記事：1323件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
3月は赤ワイン酵母でプルマン
JUGEMテーマ：パン教室 今月はプルマン そう、角食です 1斤の型で焼く可愛いプルマンは赤ワイン酵母で仕込みました 実は以前起こしたマンゴー酵母をbeppちゃんから頂いた赤の生ワインと合わせてみたら1日でシュワシュワと泡立ち始めた酵母です 赤ワイン酵母とヨーグルト酵母の酵母液、ご希望の方は煮沸消毒済のジャムの空き瓶等をお持ちいただければお分けしますね また、いつものお願いとなりますが生地をお持ち帰りされる方は保冷剤をご持参ください 当日中に焼くなら無...
粉+ | 2026.03.10 Tue 00:15
4月 春の特別講習 パンバスケット＆10種のミニパンレッスン
JUGEMテーマ：パン教室 食べても美味しく、 長く飾って楽しめる飾りパンを作ります。 成形を楽しむ 少しステップアップした内容のレッスン パン作りが好きな方におすすめです。 定員3名の少人数 初めての方もお気軽にご参加ください。 ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。 日程（3/7現在） 4/1 水 4/3 金 残2 4/5 日 満席 4/13 月 4/25 土 満席 4/28 火 残2 4/30 木 10時から14時頃まで 定員 各回3名 ※2名様以上で開催...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2026.03.07 Sat 16:06
4月 春の特別講習 パンバスケット＆10種のミニパンレッスン
JUGEMテーマ：パン教室 食べても美味しく、長く飾って楽しめる飾りパンを作ります。 成形を楽しむ、少しステップアップした内容のレッスン、 パン作りが好きな方におすすめです。 定員3名の少人数で、初めての方もお気軽にご参加ください。 ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。 日程（3/7現在） 4/1 水 4/3 金 4/5 日 満席 4/13 月 4/25 土 満席 4/28 火 残1 4/30 木 10時から14時頃まで 定員 各回3名 ※2名様以上で開催いたします...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2026.03.07 Sat 15:54
1月はカンパーニュ
JUGEMテーマ：パン教室 あけましておめでとうこざいます 年末年始はいかがお過ごしでしたか？ 2026年の初焼きパンはカンパーニュです マンゴー酵母で仕込みます 今回のクープ、老眼でみえないまま感覚を信じて(?)刃をいれたらこんなにお転婆な焼き上がりとなってしまいました 何事も面倒くさがらず丁寧に、を今年の目標とします mikaさんのお庭でとれたマイヤーレモンにクランベリーとデーツ ほんのりと苦み、酸味、甘味...
粉+ | 2026.01.05 Mon 23:17
10月はメアコーンブロート（サワー種使用：お持ち帰り生地はありません）
パン教室 涼しく過ごしやすくなった10月 今月のパンは穀物がたっぷり入ったメアコーンブロートです 独特の生地のひび割れが特徴のライ麦サワー種のパン、イーストや他の天然酵母との違いがよくわかりますよね 準強力粉よりもライ麦粉と全粒粉の割合が多い上にヒマワリの種、カボチャの種、大豆、オートミール、胡麻も入った栄養価の高いドイツパンです 10月もよろしくお願い致します ライサワーのパンは1次発酵がとても短いのでお...
粉+ | 2025.10.04 Sat 10:55
7月のパンはダッチブレッド
JUGEMテーマ：手作りパン パン教室 今月のパンメニューはダッチブレッド（タイガーブレッド）です 以前ご紹介したダッチブレッドはイースト生地でしたね 今回はカルピス酵母、半分は大きくシンプルに 半分はチーズを包んで焼きます（チーズが苦手な方は連絡下さいませ） ご自宅でお持ち帰り生地を焼く方は上新粉をご用意ください 保冷剤と保冷バックもお忘れなく バリバリッとした外皮は歯ごたえはもちろん風味がいいのです イ...
粉+ | 2025.07.06 Sun 06:47
JHBS特別講習 TARTE AUX POIRES (タルト オ ポワール）のご案内
JHBS特別講習 TARTE AUX POIRES (タルト オ ポワール） 大きな21?のタルト型で作る アーモンドプードル入りの サクっとしたパートサブレに クレームダマンドと クレームパティシエールを敷き込み たっぷりの洋ナシを飾りました。 作成後、ご希望で 講師作のケーキをご試食下さい。 【日程】 8/2 8/...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2024.07.12 Fri 23:36
7月のスイーツ マンゴーパフェ
JUGEMテーマ：パン教室 今月のデザートはリクエストの多かったマンゴーパフェ 皆さんに作っていただくので少しお手軽バージョンのパフェにしました 一番下はココナツミルクと小さいタピオカにほんのりマンゴー風味のプリン パフェ用にサラサラとしたグラノラ マンゴーヨーグルトとバニラのアイス（これは私が用意しておきます） マンゴーココナッツシャーベット マンゴーココナッツシャーベットの本名(?)はアイスクリーム・マンムアン・ガディ タ...
粉+ | 2024.07.05 Fri 23:47
7月のランチ
JUGEMテーマ：パン教室 今月のランチはピーマンのマグロ詰め 隠し味が面白のです。ご自宅で作るなら合い挽き肉でいかがでしょう。 パンはお鍋で焼きます。 いつものパンをこんな風に焼いても面白い。 ランチパンの焼きあがりを待つことが多いので早く捏ね始めないと(o^―^o)
粉+ | 2024.07.05 Fri 23:30
2023クリスマス特別講習のご案内
クリスマスに向けて特別講習を開催します。 毎年舌の肥えた生徒さんにも好評を頂いている 本格的かつ大きなシュトーレンと、 手のひらサイズのヘクセンハウスを作ります。 グランマルニエに漬け込んだドライフルーツと マジパンがたっぷり入ったシュトーレンは 作ってから一週間からが食べごろ。 日々変わっていく味をお楽しみください。 シナモンの甘い香りのヘクセンハウスは 生地の型抜き...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2023.11.24 Fri 20:08
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