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JUGEMテーマ:料理 JUGEMテーマ:パン教室 ワルツさんという製菓材料やコーヒー豆、紅茶などを扱っているお店が比較的近くにあります。 そこでは北海道産の強力粉も売られていて、前から気になっていました。 白雪と雪の花という粉で、お値段はどちらも1キロ500円くらいです。 雪の花のほうが少し高いです。 気になってこの2つの粉について聞いてみたところ、どちらもブレンドではなく単一のものが入っているとのこと。 具体的な銘柄は教えてもらうことはできませんでした。 ただ...
プライベートカルチャー教室 find | 2018.09.07 Fri 14:25
JUGEMテーマ:パン教室 9月のレッスン、本日より始まりました。 夏休み、がっつり1ヶ月以上、お休みをいただいたので、大きなミスをしないか不安だったのですが、無事に(当たり前?)キャラメルチョコパン&マカロンパンが焼き上がりました。 9月とはいうものの、まだ暑くて、今日も冷房をかけていました。 発酵も早くて、助かりますが、9月中旬〜下旬ともなると、状況がガラリと変わりそうで、対応に戸惑いそうです。 でも、何と言っても、我が教室の『自...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.09.06 Thu 20:56
JUGEMテーマ:パン教室 本日、台風。 午前中は、風は強いものの、まだ雨は降っていない・・・という感じでしたが、お昼過ぎから『台風らしい』天気になってきました。 シャッターを下ろしているので、外の様子がいまいちわからないのですが、シャッターの『ガタガタッ』という音に、ついつい反応してしまいます。 学校が休みになったので、兄妹で、ジグソーパズル競争したり、ボードゲームをしたり、DVDを見たりしています。 そして、ちょうど、彼らにできそ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.09.04 Tue 17:11
JUGEMテーマ:パン教室 夏休み、終わりました〜! ちっとも、ブログ更新せず・・・自分もオフ状態になっており、平凡な夏休み事情を書いたところで、何のエンターテイメント性もないので、記事を書くのを怠けてしまいました。 でも、夏休みも終わりましたので、またまた通常モードに戻って、頑張ります(?)。 それにしても、『あっという間』の夏休みだった〜♪なんて、お気楽なことはなく、8月下旬ともなると、ストレスで体調が悪くなるほど・・・。 宿題も...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.09.03 Mon 17:22
JUGEMテーマ:パン教室 夏休み、もうすぐ終わりますね。 8月も終わりというのに、まだまだ暑く、秋の気配を感じるには、しばらくかかりそうです。 そんな日々ですが、10月のレッスン内容が決まりましたので、お知らせいたします。 まず、メインパンは『りんごパン』です。 りんごのプレザーブ(甘煮)を包み、りんごのような形に仕立てます。 生地には、ヨーグルトを加えるので、ほんのり『さっぱり』した生地になります。 お子さ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.08.27 Mon 16:07
JUGEMテーマ:パン教室 8月に入り、もう1週間が経っている・・・。 宿題、大物を終わらせていかねばならないのですが、とにかく時間がかかる・・。 自由研究、大したことはやらないのですが、それしたって、内容考えて→下書きして→ペンでなぞって。 1行やっては、お茶を飲みに行く・1行やっては、鉛筆を削る・1行やっては、トイレに行く・1行やっては、寝転んでみる・・・。 あっ、これは、もちろん息子のことです。 さっさとやれ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.08.08 Wed 20:44
JUGEMテーマ:パン教室 おうちパン離乳食メニュー6種類の内容と料金を掲載しています。 大人が食べても美味しいのでお子様のいない方やプレママも大歓迎。 介護食に利用される方もいますよ。 おうちパン講座を初めて受講される方は初回限定1000円OFF! 同一メニュー2回目以降の受講は復習割引で50%OFF! レッスン時間は1時間〜1時間半程度です。 生地を熟成させる必要があるため、当日は講師が用意した生地を焼きます。 レッスン中に作った生地はお持ち帰りできます。 【離...
プライベートカルチャー教室 find | 2018.08.04 Sat 06:39
JUGEMテーマ:パン教室 おうちパン基本メニュー9種類の内容と料金を記載しています。 おうちパン講座を初めて受講される方は初回限定1000円OFF! 同一メニュー2回目以降の受講は復習割引で50%OFF! まずは「おうちパン」がどんなものなのか体験してみてください。 レッスン時間は1時間〜1時間半程度です。 生地を熟成させる必要があるため、当日は講師が用意した生地を焼きます。 レッスン中に作った生地はお持ち帰りできます。 【ドデカシリーズ】 100均のタッパーのなか...
プライベートカルチャー教室 find | 2018.08.04 Sat 06:38
JHBSサマーセミナー2018へ 行ってきました。 サマーセミナーでは、世界の著名な先生を 毎年お迎えして、その国の特徴のある パンや菓子を教えてもらいます。 今年はスイスの フランソワ ウルフィスバーグ先生です。 10種類のパンを教えて頂きました。 発酵種を使った シンプルなパンが印象に残りました。 いとも簡単にささっと作るので つい作れそうな気がしてしまうのですが そうはいかないのでしょう。 なんとか一つは復習したいです。 それにしても一年が早い! 復習する前に例年のごとく 201...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.08.02 Thu 18:04
JUGEMテーマ:パン教室 今日も暑かった〜。 娘のチアダンスのイベントが、イオンでありましたが、踊っている子達みな、暑さにやられちゃっているお顔をしていました((笑)。 今、イオンで岡崎出身のイラストレーター『内藤ルネ』さんの展覧会をやっていて、娘と見てきました。 岡崎のあちこちに、このイラストのポスターだったりのぼりが飾られています。 レトロな可愛さが、娘にも新鮮のようでした。 &nbs...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.08.02 Thu 06:06
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