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パン教室

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６月のレッスンのご案内

JUGEMテーマ：パン教室６月のレッスン内容が決まりましたので、ご案内です。メインパンは『オレンジチーズクリームパン』です。オレンジピールとクリームチーズを混ぜ合わせたものを、巻き込んで仕上げるお菓子パンです。冷やして落ち着かせて召し上がっていただくのもおすすめです。チーズケーキ好き・クリームチーズ好きの方には、『あと１切れ・・あと１切れ・・』とついつい手が伸びてしまう恐れあり！です。カッ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.23 Mon 05:40

OGクラス　わんこパン

OGクラス「わんこパン」のレッスンでした。かういいわんこが三匹できました。みなさん切るまではわんこになっているか心配されていましたがかわいらしくできてよかったです。難点は食べるのがかわいそうところ・・・。デザートメニューはかぼちゃのおやきでした。タピオカ粉を使うのでもちもちでした。かんたんにできるのでおやつにおすすめです。

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.04.21 Sat 17:35

JUGEMテーマ：パン教室春テーブルを演出するべく、１００均のものを、いかに効率よく・いかに見栄えよくしていくかに情熱をかけているわけですが、今回のアイテムで、みんなから『可愛い』と評判がいいのがコレです。小さいガラスのココットの周りにからみついている？もの。キャンドゥだったかな・・・もともとは、ワイヤー製の長いガーランドみたいなものだったのですが、ココットの大きさに合わせてカットして、リング状にしました。出ました、ちまちま作業。これ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.21 Sat 05:22

また、きっと。

JUGEMテーマ：パン教室１２月～毎月、楽しみにレッスンにお通いいただいていた方が、旦那さんの転勤で、岡崎を離れることになりました。レッスンにいらした当初より、「春には、引っ越しの予定・・・」とお聞きしていました。そして、４月末にお引越しが決まり、先日が最後のレッスンになってしまいました。いつも、お友達・お子様とご一緒で、にぎやかに楽しい時間を過ごさせていただきました。パンを作りたいとは思っていたものの、機会がなく、パン作り...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.20 Fri 05:58

ファミリーコースパート1　シナモンロール

ファミリーコースパート1 シナモンロールのレッスンでした。大きなリース型のシナモンロールです。レーズンやくるみも入っていて女子受けよさそうですね。冷めてからフォンダンします。デザートメニューはフロランタンでした。こちらは簡単に作れるフロランタンで、さっそくGWに作る！と言って頂けました。手作りのお菓子のあるGW, ステキですね！！

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.04.17 Tue 23:41

ファミリーコースパート1　コルネ

ファミリーコースパート1 コルネのレッスンでした。コルネットという楽器が由来のパンだそうです。長ーく長ーく生地を伸ばして作るパンです。ぎっしりとクリームを詰めるのは意外と難しかったりします。デザートメニューは豆大福でした。（写真は以前のレッスン時のもの）塩ゆで赤えんどう豆がいいアクセントになっています。生徒さんからお土産を頂きました。桜の時期に合わせて京都に行かれたそうです。いいですね～いつか見に行ってみたいです。ごちそうさまでし...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.04.17 Tue 23:22

思い立ったらすぐ・・のパン

JUGEMテーマ：パン教室５月のフォカッチャ。材料もシンプルだし、こねる時間も少なめ～。思い立ったら、すぐに作れるのが魅力♪ 今日、レッスンがお休みで、午前中は試作パンを１つ作り、焼き上がったらイオンに行って、帰ってきたら１４時。それから、すぐにフォカッチャを作りだしましたが、１６時前には焼き上がりました。子どもたちは、甘いパンも好きですが、塩気系も大好きなので、重宝するパンです。イオンに行ったのは...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.17 Tue 17:05

イースター？

JUGEMテーマ：パン教室今年のイースターは、４月１日だったんですよね。終わってしまったんですけど、可愛いので、４月はイースター的飾りで春らしさ出しています。ピンクの扉と相性よし♪ ちょっと可愛く演出してみました。１００均グッズ大活躍。今月のレッスンも、ボリューム満点今日、お越しになった方は、明日がお義母さんのお誕生日なので、焼けたパンをプレゼントすると言われていました。喜んで...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.16 Mon 17:35

準師範クラス　4月/洋菓子コースパート1

今月よりいよいよ準師範クラスが始まります。新メニューのパンを一つ、ファミリーコースのパンとお菓子の見直しを一つずつ、お楽しみメニューを一つ、の計四つを習うのですが、それと一緒に洋菓子コースのメニューを一つ習います。そんなこんなで今日はたくさん焼きまくりました。洋菓子コースのシュー・ア・ラ・クレームです。シュークリームの上の部分にはカリカリしたビスケット生地がのっています。エクレアはコーヒー風味でした。甘いものが苦手な私でも洋菓子コースのお菓子...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.04.15 Sun 18:58

春色のファブリック

JUGEMテーマ：パン教室いつも、棚のところにチョロリと布をかけています。一応、毎月変えていたりするのですが、何回か申し上げているように、私にミシンの才能はなく・・・。で、いつも誰かにご協力をいただいているわけです。今回も、針仕事が好きなお友達に、布の周囲をミシンで縫ってもらう作業をお願いしました。ありがとう♪♪ パッチワーク風の布で、作ってもらいました。花柄も入っているので、カラフルな色が、春らしくてかわいい...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.04.15 Sun 06:26

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