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パン教室
このテーマに投稿された記事：1317件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c143/3034/
- パン教室で習ったことなど紹介していきましょう♪
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作者のブログへ：「no810」さんのブログ
その他のテーマ：「no810」さんが作成したテーマ一覧(1件)
今月のちまちま作業 ５月編
JUGEMテーマ：パン教室 今月のちまちま作業。 別に何の用途もないのですが、試食の時のテーブルに、添えたら可愛いかなアイテムです。 ずーーーーーっと家に眠っていた木のスプーンとフォークに、これまたずーーーーっと眠っていた紐みたいなものを巻き付けてみました。いや〜この紙製の紐（リボン？）、１５年は経っている・・・腐らないもんだね。 フォカッチャだけに、オリーブの実をあしらってみたよ。 たまたまダイソーにオリーブのリースみ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.17 Thu 21:02
お口直しに
JUGEMテーマ：パン教室 今月は、チーズ味だったり、塩味だったりで、ちょっと口がオイリーになるので、お口直しの品をご用意。 先日の記事でお話しした、父お手製のいちごジャムをクラッカーにのせて。 レモン汁が効いているのかしら・・ちょっと酸っぱめで美味しいです。 もう１つは、キシリトールガム。 パッケージが可愛いでしょ♪ 入っているボックスもオシャレです。グリーンアップル味が２粒入っております。 ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.16 Wed 15:00
かたつむり発見
JUGEMテーマ：パン教室 今日は、真夏のような暑さ。 教室の外にある水道付近に、小さなお客様がいらっしゃいましたよ。 ミニかたつむりくん。 生き物苦手な私には、大きいサイズだと、軟体動物的なフォルムにちょっとびびってしまうのですが、このサイズなら安心。 そして、その後、６月のかたつむりパン作りました。 ハートのタトゥー？入り。 先日、母の日でしたね。 息子は、おやつにショートケー...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.15 Tue 16:11
フランスパン風
JUGEMテーマ：パン教室 今月のパンは、強力粉にプラスして、フランスパン専用粉も使っています。 日清製粉さんの『レジャンデール』を使用していますが、この粉だけで、ハード系のパンを作ってみました。 フランスパン風だね。 バジルペーストがあったので、バターと合わせたものを、クープにのせて焼いてみたのですが、何か、バジルの感じがいまいち伝わらず、中途半端な風味。 何だろう・・・最近、塩バター的な味に馴れてきてしまったのかな。塩味がもう...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.13 Sun 15:36
グリーン×オレンジ×ピンク
JUGEMテーマ：パン教室 今月のパンは、オリーブオイルで仕込む『フォカッチャ』ですが、おまけパンでは、この生地を使って、お惣菜パンを作っています。 生地がもちもち。 何となく、今月のパンって地味だな〜という感じがあるのですが、このシンプルな味・生地の独特な食感は、ちょっと大人向きで、私的には『大好きな味』です。 大人向き・・・と言っておきながら、うちの子ども達も大好きですけどね。 先日、レッスンのお持ち帰りパンを、お子さんたちが...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.12 Sat 15:24
からすのパンやさん
JUGEMテーマ：パン教室 先日、絵本作家の「かこさとし」さんが、亡くなられました。 我が家にも、かこさとしさんの本があります。代表作の２つですが、子ども達も大好きで、何度も読み聞かせした絵本です。 ページを何度もめくった『くしゃ』っと感が、とても懐かしいです。 からすのパンやさんは、特に思い出深いです。 パンの絵を見ながら、『どれが食べたい〜』なんて会話を何度もしました。 そして、このページ。見たことある...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.10 Thu 21:45
久々の体験レッスン
JUGEMテーマ：パン教室 何ヶ月ぶりだろう・・・今日は、久々の体験レッスンでした。 通常レッスンは、１回に２種類のパンを作るので、追われるように作業が続きます。 ・・・が、体験レッスンは１種類なので、発酵時間＝空き時間的な感じになります。 いつもより、ゆるやか〜に作業が進むので、私も気持ち的に『ゆったりモード』。 手ごねパンが、ほぼ初めての方にお越しいただきましたが、「これなら家で作れそう」というイメージを持っていただけたので、良か...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.09 Wed 16:52
５月レッスンスタート
JUGEMテーマ：パン教室 連休も終わり、やっと、通常の生活が戻ってきました。 子ども達は、まだまだ休みがいい・・という感じですが、こちらにしてみれば、早く学校に行ってくれ・・・と思う次第であります。 ５月も１週間経って、ようやく『フォカッチャ』レッスンが始まりました。 今日が初レッスンでしたが、予想通り、いつもより３０分早くパンが焼き上がり、レッスン終了となりました。 こねも短めですが、何より、発酵時間が短く済むので、作業がトントン...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.08 Tue 17:06
いちご最盛期
JUGEMテーマ：パン教室 いつの間にか、５月になっていました。 連休初日、岐阜の実家に帰りました。 父は、家の畑で、野菜を作っているのですが、いちごも作っておりまして、ただ今、収穫ピークであります。 こども達も、いちご摘みのお手伝いをしていましたが、追いつかないほど・・・規模が大きいのもありますが、毎日毎日、食べきれないほどの収穫量です。何とも、贅沢な話ですが・・。 いちごは、日持ちもしないですし、できる時は一気！ですからね。 &n...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.05.01 Tue 20:07
卵が決め手
JUGEMテーマ：パン教室 先日、６月のレッスンをお知らせしましたが、公開すぐから、たくさんのご予約いただいてありがとうございます。 やっぱり？ああいう『可愛い』感じのパンが、みんな好きなのかな・・と感じている次第です。 さて、４月もいつしか終盤。気づけば、GW目の前です。 今月のレーズンブレッドは、４月中旬に『ギュギュッ』とレッスンを詰め込んだ感じで、短期集中でした。 いつものことですが、もう終わっちゃうの・・の月末です。 ...
岡崎のパン教室 Ｐａｎｏｒｉａ パノリア | 2018.04.25 Wed 20:50
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