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JUGEMテーマ:パン教室 6月も、1週間経ってしまいました。6月のレッスンも、順調に始まっております。 正直、始まる前は、『かたつむりパン・・・かたつむりになるだろうか?』と不安だったのですが、みなさん、可愛い『かたつむり』ができあがっており、ホッとしているところです。 いつもいつも、焼き上がったパンの写真を撮ろうと思っているのですが、つい忘れてしまい、ここに載せれない・・・。 いろ〜んな『かたつむり』ができあがって、とっても面白いです。 &n...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.08 Fri 05:36
JUGEMテーマ:パン教室 あれ〜もう6月だし・・・。自分でもわかっていましが、更新をずいぶん、さぼっておりました。 もう、1週間前の話ですが、運動会の代休は、らんパークでランチしました。 ランニングエッグを売っている【らんパーク】内にあります。 メニューは、もちろん卵を使った料理か鶏肉(岡崎おうはん)を使った料理。 席数は多くないですが、テラスみたいになっていて、明るく、開放的な空間です。 私は『たまごかけ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.05 Tue 22:50
ファミリーコースパート1 スイートドーナツのレッスンでした。 揚げたて最高! デザートメニューは ポンデケージョでした。 味も香りも食感も安定のおいしさです。 どちらも簡単なので ぜひ作ってみてください♪
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.05.30 Wed 17:32
JUGEMテーマ:パン教室 先週の土曜日、運動会だったご家庭も多かったのではないでしょうか。 我が子供たちの小学校も、運動会でした。この運動会は、町内運動会も兼ねているため、町内の方・保護者の方も、多くの種目に参加します。 今年度、子供会の役員をしている私は、競技に参加していただける方の選出作業もしました。 やはり、みなさん、リスクは負いたくない・・・安定の『玉入れ』『綱引き』をご希望。そのお気持ち、もちろん理解できます。 『リレー』...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.29 Tue 12:37
JUGEMテーマ:パン教室 7月のレッスンが決定しましたので、お知らせです。 メインパンは、パンと言えば・・・の『食パン』です。 お山が2つの、イギリス食パンを1斤型で焼いていきます。 「食パンなら、ホームベーカリーでいつ焼いています!」という方も多いと思いますが、手ごねで作る食パンも、とっても美味しいですよ。 一緒に、食パンを作ってみましょう。 1個お持ち帰りです。 おまけパンは、『ベ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.23 Wed 14:36
JUGEMテーマ:パン教室 今月のレッスンも、あと4回。 今回の試食のテーブルは、『ピクニックな感じ』をイメージしています。 行楽シーズンだしね。お弁当の季節だしね。 焼きたてそのままふかふかフォカッチャ&パスタソースを塗ってカリッとトーストしたピザ風フォカッチャ&枝豆ベーコンチーズ。 どれも同じ生地ですが、食べ方や形を変えるだけで、違った食感・味になりますね。 今月は、お腹いっぱいになりますよ(笑) ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.22 Tue 06:01
JUGEMテーマ:パン教室 今月のちまちま作業。 別に何の用途もないのですが、試食の時のテーブルに、添えたら可愛いかなアイテムです。 ずーーーーーっと家に眠っていた木のスプーンとフォークに、これまたずーーーーっと眠っていた紐みたいなものを巻き付けてみました。いや〜この紙製の紐(リボン?)、15年は経っている・・・腐らないもんだね。 フォカッチャだけに、オリーブの実をあしらってみたよ。 たまたまダイソーにオリーブのリースみ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.17 Thu 21:02
JUGEMテーマ:パン教室 今月は、チーズ味だったり、塩味だったりで、ちょっと口がオイリーになるので、お口直しの品をご用意。 先日の記事でお話しした、父お手製のいちごジャムをクラッカーにのせて。 レモン汁が効いているのかしら・・ちょっと酸っぱめで美味しいです。 もう1つは、キシリトールガム。 パッケージが可愛いでしょ♪ 入っているボックスもオシャレです。グリーンアップル味が2粒入っております。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.16 Wed 15:00
JUGEMテーマ:パン教室 今日は、真夏のような暑さ。 教室の外にある水道付近に、小さなお客様がいらっしゃいましたよ。 ミニかたつむりくん。 生き物苦手な私には、大きいサイズだと、軟体動物的なフォルムにちょっとびびってしまうのですが、このサイズなら安心。 そして、その後、6月のかたつむりパン作りました。 ハートのタトゥー?入り。 先日、母の日でしたね。 息子は、おやつにショートケー...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.15 Tue 16:11
JUGEMテーマ:パン教室 今月のパンは、強力粉にプラスして、フランスパン専用粉も使っています。 日清製粉さんの『レジャンデール』を使用していますが、この粉だけで、ハード系のパンを作ってみました。 フランスパン風だね。 バジルペーストがあったので、バターと合わせたものを、クープにのせて焼いてみたのですが、何か、バジルの感じがいまいち伝わらず、中途半端な風味。 何だろう・・・最近、塩バター的な味に馴れてきてしまったのかな。塩味がもう...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.05.13 Sun 15:36
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