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JUGEMテーマ:パン教室 レッスンを楽しみにお越しいただいている皆様、いつも本当にありがとうございます。 毎月、20日過ぎに、再来月のレッスン内容をお知らせしていますが、8月は、子ども達が夏休みのため、お休みをいただきます。 正直、夏休みは夏休みで、非常にストレスがたまる時期でありまして、2人分の子どもの宿題(自由研究・感想文・・・)=母親の宿題をこなすのに必死です。 同じお気持ちのお母さんも多いのではないかと思いますが、夏休みが明けたら、スト...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.23 Sat 20:15
JUGEMテーマ:パン教室 パンのご試食の時、パンだけでは色気がなかったので、いつもながらのささやかお口直しを。 何にしようかな〜考えまして、6月=雨=飴じゃん!ってことで、キャンディーにしました。 で、見つけたのは、無印良品の『南高梅入りべっこう飴』。 べっこう飴の中に、ドライ梅みたいなのが真ん中に入っているのですが、甘じょっぱくて美味しいのです。 大人な感じ(娘も好きだけど)だし、梅の季節だし。 で、この...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.21 Thu 05:06
JUGEMテーマ:パン教室 試食の際、季節に合った・・もしくはパンのイメージに合ったテーブルコーディネート(そんなたいそうなものではないけど)を考えます。 6月といえば、梅雨時だったり、じめじめした感じというイメージがあるので、『あじさい』や『じめじめ払拭→爽やか』を盛り込もうと思い立つわけです。 そこで、6月のちまちま作業その1。 あじさい作り。 ダイソーで買ったあじさいの造花。 この花を分解というか、...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.19 Tue 05:50
JUGEMテーマ:パン教室 昨日、急なキャンセルが出まして、かたつむり用の生地が、1人分、余ってしまいました。 かたつむりを作る余裕はなかったので、1個45g位に分割して、ただただ丸めて、アルミカップにのせて焼きました。 かたつむりの目を描く生地を使って表情をつけたら・・・・・ あらあら〜可愛い坊やたちが生まれました。 ただ丸く焼くだけよりも、ほんのちょっと手を加えると、ワクワク感アップ。 お子さんのお友達に...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.16 Sat 17:48
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Javier | 2018.06.15 Fri 06:33
JUGEMテーマ:パン教室 素敵なアイテムが加わりました。 お子様専用の踏み台です。 毎月、レッスンに来てくれるお友達がいるのですが、可愛いお姫様といつも参加。 その際、マイ踏み台を持ってきて、お姫様と一緒に作業をしたりしています。 その踏み台が、なんとも実用的で、素晴らしく、『これいいね〜』なんて言っていたら、『教室用に作ってくれる』って!! お言葉に甘えるのが大好きな私は、早速オーダー。 忙しい中、作っ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.15 Fri 05:54
JUGEMテーマ:パン教室 今月の試食時の飲み物は、水出し緑茶。 無印良品の『グレープフルーツグリーンティー』。 お水入れたばかりの状態で、本来の色がでていないけど・・・。 さっぱり、さわやか〜な感じで、じめっとした季節にはいいですね。こども向きではないかもしれないけど。 毎月の飲みものを何にしようか、結構、悩むんです。 フレーバー系の飲み物が多くなりがちなのですが、何となく『こじゃれた』ものをお出ししたくなって・・。...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.14 Thu 16:55
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Angela | 2018.06.14 Thu 01:08
JUGEMテーマ:パン教室 レッスンがお休みの時は、パンの試作をしていることが多いのですが、来月のパンも何度か作って、確認しています。 今月のパンは、作業も多いスィート系のパンなのですが、7月はぐぐっとシンプルなパンになります。 断面が、ツヤツヤで、縱に伸びていれば、バッチリの出来上がり。 手ごねで、しっとり美味しい食パンが焼き上がりますよ。 こちらは、おまけのパン・ベジチーズ。 これはね〜お子...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.06.13 Wed 20:33
スタートアップコース シナモンロールとロールパンの レッスンでした。 大きなリース型のシナモンロール、 卵の配合が多めなので生地がベタつき 暑くなってきたこの時期は 少々きつかったですでが 頑張って作りました。 こちらはつやつやロールパンです。 教室では世界でも最高品質を誇る1CWの カナダ マニトバ州の小麦粉を 使っています。 ので、なにもつけなくても ほんのり甘くておいしいパンが 焼けますよ。 デザートメニューは ジョリマダムプリンでした。 4月よりスタートした新しいコー...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.06.13 Wed 18:54
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