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JUGEMテーマ:パン教室 娘の夢は、デザイナーになることでして、サンタさんに布を頼んだり、お裁縫の本を図書館で借りてきたりしています。 『ミシンが使えるようになりたい』『洋服が作ってみたい』というのが、彼女の今の目標なのですが、それを教える技術の全くない私・・・。 そんな時、『親子ミシン教室』なるものを発見!岡崎駅の近くにある『暮らしの学校』で、月に1回の講座。 1月〜通っています。 まずは、手縫いを教えてくださって、針に糸を通して...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.14 Sat 05:53
JUGEMテーマ:パン教室 今日のレッスン、初めて教室にお越しになる方がいらっしゃいました。 パン作りが、ほぼ初めて・・ということで、玄関に入っていらした時から、『できるかしら』『大丈夫かしら』と不安いっぱい・緊張いっぱいのご様子でした。 体験レッスンの日が設けられなかったものですから、今月のレーズンパンデビューとなってしまいました。 初めての方にしては、ちょっと『こね』も大変な生地ですし、お花パンの成形も特殊?なので、難しかったかもしれないので...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.13 Fri 05:38
JUGEMテーマ:パン教室 レッスン、こんなにお休みしたのは、初めてです。 昨日は、レッスンスタートを目の前にして、そわそわ・あたふたしている状態でした。 教室を掃除して、床拭きして、窓のほこりを落としたり・・・。 今月レッスンの材料・道具を準備して、バターを切って、卵や牛乳の買い出し・・・。 本当は、春休みたっぷりあるし、休み中にいろいろやればいいや〜なんて思っていたのですが、やっぱり、こどもがいると、落ち着いてできないので、結局、前...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.10 Tue 20:33
JUGEMテーマ:パン教室 春休みが、いつの間にか終わりました。 息子は5年生・娘は3年生に進級しました。 息子に関しましては、5年生になる資質があるのか・・・と本気で心配しているのですが、高学年になって、いろんな自覚が出てくる1年になって欲しいと、切に願っております。 春休み、息子たちが寝台列車の旅に出ている間、娘と私は、大阪に1泊2日旅行してきました。 桜が咲き始めた大阪城に行ったり、 イースターモードのユニバーサ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.07 Sat 20:03
JUGEMテーマ:パン教室 春休み。岐阜の実家に3日間帰りました。 いとこと遊ぶことを、何よりの楽しみにしている我が家の子ども達。 年が近いせいもありますが、本当に仲良しで、ずーーーっと一緒に遊んでいます。 滞在中、一宮のアイススケート場が、滑走料無料日だったので、遊びに行きました。 お昼ご飯用に、一宮のパン屋さんに立ち寄りました。義妹が『美味しそう』と探してくれたお店です。 『リヴィエール』というお店。 ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.04.01 Sun 20:38
JUGEMテーマ:パン教室 息子が、夢の旅行から帰ってきました。 2泊3日、親子2人旅、相当贅沢な旅を楽しんだようです。 寝台列車に乗ることがメイン行事ではありますが、鉄道博物館に行ったり、四国ではアンパンマン列車に乗ったり、金毘羅参りをしたり、道後温泉に入ったり。帰りは、広島に寄り、厳島神社にも行ったようです。 彼の場合、電車に乗ることが、『面倒臭いことではない』『嫌なことではない』というのが、何より大きいですね。 そうでないと、こ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.03.29 Thu 06:01
JUGEMテーマ:パン教室 終業式が終わり、本日より春休み。 息子は、早速今日から、旅に出ます。 彼は、本当に鉄道が大好きなのですが、常々、『寝台列車・サンライズに乗りたい』と言っていました。 そんなこと言われてもね〜と受け流すこと何年・・・・という感じだったのですが、お父さんが頑張ってチケットを取り、ついに彼の長年の夢が叶う事となりました。 私や娘まで行くと、かなりの出費になりますし、何より、彼のマニアックな鉄道旅には娘はついていけ...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.03.24 Sat 06:02
JUGEMテーマ:パン教室 5月のレッスンが決まりましたので、お知らせです。 5月のメインパンは『厚焼きフォカッチャ』です。 フォカッチャは、オリーブオイルで仕込むイタリアのパンです。 おじさん、ビールのつまみにしている模様・・・。 平べったいタイプもありますが、今回は、スクエア型を使って、ふかふかタイプのフォカッチャを作ります。 表面にオリーブオイルと塩をかけただけのシンプルなパンですが、お食事に合わせていただいたり...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.03.23 Fri 14:39
JUGEMテーマ:パン教室 卒業式シーズンですね。 お越しいただいているみなさんの中にも、ご卒園・ご卒業を迎えられる方も多く、本当におめでとうございます。 本日、子ども達の小学校は卒業式ですが、あいにくの雨。 でも、ずいぶん暖かくなってきましたね。 それは、生地の発酵具合に顕著に表れてきていまして、1次発酵もスムーズに生地が大きくなっていきます。 昨日も、思いのほか『ツナマヨコーンパン』の発酵が早く、トントン...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.03.20 Tue 09:20
JUGEMテーマ:パン教室 先日、お休みの時に、お友達8人+お姫様(2歳)とおしゃべりランチをしてきました。 岡崎市の中村町にある『ラ・ティーナ』というイタリアンレストランです。 ご自宅を改装されたお店なので、本当に住宅街(というより目の前は畑だった・・)の中にあり、大通りに面しているわけでもないので、まさに『隠れ家レストラン』。 人数大めで、店内も、そんなに広いわけでもないので、ほぼ貸し切りにしていただき、気兼ねなくランチタイムを...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2018.03.18 Sun 06:59
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