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パン教室

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月の始めは・・

JUGEMテーマ：パン教室新しいメニューになる月初めの日は、レッスンをお休みにする場合が多いです。切り替える準備をしたりするので。計量ボードを書き換えたり、先月の試食の食器アイテムを片付け、次の食器等を出したり。もちろん、材料が変わるので、材料のチェックや準備。今日は、道具の漂白もしました。それから、ちょっとした飾りつけをしたり。何かが浮いている・・・。そうやっているうちに、先月...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.03.02 Fri 07:34

JUGEMテーマ：パン教室２月が終わりました。ブログの更新も少なく、あっという間の２月でした（いつも言っている・・・）。２月のレッスンは、お陰様で大好評といった感じで、今までで一番多くの方にお越しいただけました。どうやら、くまたちが、多くの方達を呼び込んでくれたようで、初めてパノリアに足を運んでくださる方も多かったですし、くまさん目当てで、久しぶりにお越しいただく方もいらっしゃいました。引き続き、３月も多くの方からご予約をい...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.03.01 Thu 06:07

４月のレッスンが決まりました

JUGEMテーマ：パン教室４月のレッスン内容が決まりましたので、お知らせ致します。春を感じられる季節になってきますね。今回は、『レーズンブレッド』のレッスンになります。生地にレーズンを混ぜ込み、１斤型に入れて焼き上げます。生地に具材を混ぜ込むことを、覚えていただけたらと思います。レーズンは、お好みの分かれる食材ですが、今回は淡い色合いのレーズンを使用し、優しい甘さが感じられる『ぶどう...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.02.24 Sat 09:54

もうすぐ終わっちゃう・・。

JUGEMテーマ：パン教室もうすぐ終わる・・・平壌オリンピックもそうですが、来週あと２回で、ショコラロールとくまさんパンのレッスンも終わります。ショコラロールは、見栄えがいいわりに、成形が簡単なので、『来年のバレンタインに作ろう♪』なんていうお声も聞かれます。山盛りのくま達。自分も、今月で、相当数のくま達を作りましたが、鼻水垂れた顔やよだれ顔・鼻ちょうちんができたり、まつげができたり～いろいろな顔が仕上がっています。くま...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.02.23 Fri 19:01

ちょっと息抜き

JUGEMテーマ：パン教室来年度、町内会のこども会の役員を引き受けることになりました。打ち合わせや引継ぎが始まっているのですが、初めてのことだらけでで、何もわかりません。夏の球技大会までは、本当に忙しそうで、土日が活動でつぶれていくみたいです。そんな中、頭の中は『今後のレッスンメニューを何にしよう』とぐるぐる・ぐるぐる考えています。あっという間に１ヶ月が経ってしまうので、先々のことを考えておかないと不安で不安で・・・。でも、...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.02.21 Wed 16:11

ファミリーコースパート1　ロールパン

ファミリーコースパート1 ロールパンのレッスンでした。つやぴかのロールパンがたくさん焼けました。成型が楽しいこのパン、味も気に入って頂けたようでなによりです。デザートメニューは桜餅でした。紅麹で色づけするほのかなピンクがかわいらしいです。 ****** ２月単発レッスン生徒募集中です。レッスンの様子はコチラ ↓ ★ 日程 2/22（木）　残2名 2/27（火）　残3名料金お一人さま3200円詳しくはHPをご覧ください

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.02.19 Mon 17:25

2月　単発レッスン2回目

今月2回目の単発レッスンでした。 2種類のパンを焼きました。ベーコンカレーパンとチョコメロンパンです。ご主人がメロンパン好きという生徒さんでした。喜んでもらえたでしょうか。今回のパンは、おうちでも作りやすいパンかと思うのでぜひ作ってみてくださいね。 ****** ２月単発レッスン生徒募集中です。日程 2/22（木）　残2名 2/27（火）　残3名料金お一人さま3200円詳しくはHPをご覧ください

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.02.18 Sun 18:19

ファミリーコースパート2　デニッシュペストリー

今月２回目のデニッシュペストリーのレッスンでした。お食事系からデザート系まで 3種類（とおまけ一つ）のデニッシュを焼きます。慣れると意外と手早くできるのでおうちで作って焼きたてを楽しんでみて下さいね。デザートメニューはキャラメルでした。寒い日に食べたくなるようなクーベルチュールの入ったリッチな生キャラメルです。 ****** ２月単発レッスン生徒募集中です。レッスンの様子はコチラ ↓ ★ 日程 2/22（木）　残2名 2/27（火）　...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2018.02.18 Sun 18:14

私にも友チョコ

JUGEMテーマ：パン教室今日、お越しいただいた方から、バレンタインのお菓子をいただきました！お菓子作りが得意な方なので、ハイクオリティー！オレンジピールが入ったショコラケーキです。ラッピングも、とっても素敵♪ ラッピング、セリアって言われていたけど、オシャレすぎ～。こちらは、昨日、お友達からのプレゼント。これまた売り物のように可愛い。こういう型があるって言ってました。なんだか...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.02.16 Fri 20:32

１８年ぶりの製菓祭

JUGEMテーマ：パン教室ホームページの自己紹介欄をご覧になった方は、ご存知かもしれませんが、私は２７歳の時に『名古屋製菓専門学校』の製パン科に１年通いました。その１年の間に２回の大きなお祭りがあります。秋の製パン科が中心となる『パンフェスティバル』と卒業前に行われる『製菓祭』。毎年、案内ハガキが送られてはくるものの、なかなか訪れることができないでいました。卒業してから、学校を訪れることもほとんどなかったのですが、今年・・たぶん１８年ぶり...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2018.02.14 Wed 05:49

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