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パン教室

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本日のランチ

パン教室本日のレッスンで作っていただいたランチで 1月のランチをご紹介します。　　鮪の焼売と割包。焼売も割包も皆さんで作っていただきます。紅茶のアイスに添えたクッキーも皆さんに作っていただきますよ。少しお持ち帰いできると思いますので、密封容器やシリカゲル等もお持ち頂くとご自宅で楽しめます。とても湿気やすい軽いクッキーなんです。パン2...

粉+ | 2018.01.07 Sun 22:55

1月のパン

パン教室 1月のレッスンメニューをご紹介します。まずは応用クラス。　　ビール酵母で焼くカンパーニュはいつもと成形を変えて。ブタちゃんパンは耐糖イーストで焼く甘いパンです。基礎クラスのパン。　　シンプルで粉の香りが嬉しいテーブルロール　と　チーズを巻き込んだパンです。 2018年も沢山パンを焼きましょうね。　 ...

粉+ | 2018.01.05 Fri 14:08

JUGEMテーマ：パン教室いつの間にか１２月２９日。２学期終了→冬休み突入→年賀状→クリスマスイブ→クリスマス→大掃除・・・と流れ流れてここまで来ました。大掃除といっても、何となくの感じで・・・冷蔵庫の中や台所を掃除。洗濯機やお風呂、車もざざっと。教室の方も、窓ふきや雑巾がけも一通りしました。２０１７年は、自分にとって『はじまりの年』になり、大事な１年となりました。去年の今頃に『パン教室』を...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.29 Fri 06:22

メリークリスマス

JUGEMテーマ：パン教室メリークリスマス！！です。我が家にもサンタさんがやってきまして、子ども達、朝からハイテンションです。さて、今日のクリスマスは、我が家にお友達が集まってのクリスマスパーティーです。４家族（それぞれ子ども２名+ママ）の合計１２人。それぞれ持ち寄りで、今回も楽しいテーブルになりました。私はパン担当。料理？は、冷凍のポテトを揚げるのみ（笑）揚げ物担当ママは、チキンフライとさつまい...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.25 Mon 18:06

クリスマスイブもパン作り

JUGEMテーマ：パン教室クリスマスイブですね。みなさん、どんなイブをお過ごしでしょうか？私は、午前中、たくさ～んのパンを焼きました。クリスマスパーティー用です。５０個！とりえず、数がいるので、もう簡単なパン。丸めればよくって、それなりに見えるようにマフィンカップに入れて。チョコチップバージョンとコーンバージョンの２種類。コーンパンの２次発酵が終わったところ。これはチョコチップ入...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.24 Sun 20:40

２月のレッスン決まりました

JUGEMテーマ：パン教室２月のレッスン内容が決まりました。バレンタインの季節ですからね。チョコレートの季節。ということで、板状のチョコレートを巻き込んだ『ショコラロール』を作ります。生地にはココアパウダーを入れて、ココア色の生地に。小麦粉以外の粉を混ぜ込んでいくことをしていきましょう。ちょっとオシャレな？巻き成形も覚えてくださいね。そのままプレゼントにもどうぞ♥ ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.23 Sat 05:52

今年最後のレッスン・・・そして思う事

JUGEMテーマ：パン教室今日（２１日）が、今年最後のレッスンでした。今日は体験レッスン。初めての方にお越しいただき、素敵な締めくくりとなりました。９月２５日からレッスンスタートさせ、オープンから３か月。順調にレッスンを重ねていくことができました。これも、お越しいただいたみなさんのおかげです。本当にありがとうございます。オープンから今日まで、７５名（実人数）の方に足を運んでいただき、パンを作っていただきました。...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.22 Fri 09:49

ちぎりぱん、終了

JUGEMテーマ：パン教室今月のちぎりパンのレッスンが本日（２０日）で終了しました。何だか、ちぎりパン、あっという間に終わってしまった気がします。今月は、レッスンオープン日が少ないせいもあるのでしょうが。ボリュームのあるパンだったので、焼き上がった時のみなさんの反応も「おぉ～」っていう感じになり、大好評な今月でした。試食の際、ちぎりパンにクリームチーズと生ハムをサンドして召し上がっていただいていたのですが、多くの方が、レッスンの帰りに生ハ...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.21 Thu 06:00

パン名人　すずきさん

JUGEMテーマ：パン教室うちの娘は、今小学２年生です。国語の授業で「名人を紹介しよう」という身の回りの～名人さんを探して、みんなに紹介するということをしているようです。娘は、「お母さんはパンづくりの名人です」ということにしたらしく、彼女からインタビューをうけました。「いつからパンづくりが好きになったのか」「いつからパンづくりが得意になったのか」とか。今でも、得意なのかどうかはわからないのですが、「習い始めたのは２５歳ぐらい...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.16 Sat 05:51

パンスリッパ

JUGEMテーマ：パン教室また、こんなもの見つけちゃった。スリッパ。フランスパンの形しています。偶然、３コインズで見つけました。あとメロンパンっぽいのと普通のパン？っぽいのとありましたが、一番わかりやすいこの柄を、とりあえず買ってみました。モコモコしているので、結構温かいです。まぁ・・・耐久性は微妙ですが、１～２か月もてば、十分だしね。他の柄も、ストックとして、買おうかなぁ～と思って...

岡崎のパン教室　Ｐａｎｏｒｉａ　パノリア | 2017.12.12 Tue 20:09

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