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JUGEMテーマ:パン教室 すでに、1月も2週間近く経とうとしておりますが、今年初のブログということで、本年も何とぞ何とぞ、よろしくお願い致します。 3学期が始まっても、すぐに3連休があるので、やっと今日から、日常が戻ってきた感じがします。 明日から、1月のレッスンもスタート。 もちろん、試し作りも終わっています。 『ポテトフォカッチャ』 このパン、本当に素直に?美味しいって思います。 結局ね〜こういうシン...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2021.01.12 Tue 20:19
パネトーネ、ケーキのようにふわふわで ピールもいい塩梅、おいしくできました。 生徒さん達が、コロナを気遣って 試食はなしで、ということだったので ささっとシュトーレンを頂きました。 かなりの数のシュトーレンを 食べ歩いている生徒さんから 教室のが一番、と言って頂けました! そしてみんなにクリスマスプレゼントが。 炒め物やサーブもできる すくれもののキッチングッズです。 ありがとうございます! クリスマスイブの今年最後のレッスンが 穏やかに終えることができ感謝感謝で...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 18:22
抹茶のフィナンセのお濃茶、 どうも市販の抹茶のお菓子が苦手、 という生徒さんにも好評でした。 卵白で作るので、卵黄たっぷりのパネトーネと 合わせて作りました。 ツリーのパンは、持って帰ったあと ピックなどでさらに飾り付けたと 連絡を頂きました。 楽しんでもらえてとっても嬉しいです。 来年も楽しくパン焼きましょうね。 ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかく...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 18:04
チョコシートを折り込んで作る食パン、 折り込み回数が少ない方が クリームの味がはっきりします。 チーズスティックも食べやすいと好評でした。 今年も沢山のレッスンの受講、 ありがとうございました。 また来年も頑張りましょうね! ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかくしてお越しください。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 (1回につきパン2種類+お菓...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 17:50
準師範クラスのレッスンへ 行ってきました。 お好み〜のパンはおいしいのですが ぶっちゃけ 風じゃないほうが簡単で美味しいです。 ロールケーキはココアに見えますが ほうじ茶パウダーを使います。 ほっこりしますね。 今年も学びの多い一年でした。 感謝感謝です。 来年もよろしくお願いします。 ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかくしてお越しください。 ***** ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 17:42
今日は折り込み生地にもかかわらず あっという間に出来上がりました。 さすが! レモンのシフォンは果皮・果汁入りで レモン感が強いのですが それでいてきつくなくおいしいです。 自家製レモンを使いました。 今年も楽しいレッスンでした。 来年もよろしくお願いします。 ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかくしてお越しください。 ***** コースレッスン生徒募集中です...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 17:27
簡単なのになぜかおいしい ホットドッグギディー。 ギディフィリングを挟んで頂きました。 パネトーネは生徒さんのご主人が いたく気に入ってくれたそうです。 オシャレなご主人さまですね。 また来年もよろしくお願いします。 ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかくしてお越しください。 ***** コースレッス...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 17:18
ツリーの形のパンを焼きました。 こういうパンは作っていて楽しいですね。 特別な抹茶を使った「お濃茶」は 抹茶好きの生徒さんから 太鼓判を頂けました。 来年も楽しくパンを焼きましょうね。 ******* 新型コロナ対策として レッスン室に オゾン発生器、換気扇2台、 空気清浄機、加湿器を 常設しています。 ドアを開放していますので あたたかくしてお越しください。 ***** コースレッスン生徒募集中です。 (1回につきパン2種類+お菓子1種類) JHBSのカリキュラムに基づき 58種類...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 17:12
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 明日、緊急事態宣言が発令されます。 当教室のレッスンの有無は JHBSの東京本校に合わせようと思っています。 (現在は開催しています。) レッスンをしていいのか 日々悩むところなのですが 「こんな時期に開催してくれて嬉しい」 「こもりきりなので発散できました」 などなど嬉しいお言葉も頂き 感染予防をしっかりと 気を引き締めて かんばりたいと思っています。 ご不安な方はキャンセルを 受け付けていますのでご連絡下さい。 ...
パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2021.01.07 Thu 16:42
JUGEMテーマ:パン教室 今年も、残すところ3日となりました。 本当に今年は、思ってもみないような事が起こり、こんな世の中になってしまうとは・・・。 パノリアも、3月から6月初めまで休業となりました。 休んでいる間は、子供も目の前にいるし、『仕方がない』という気持ちだけだったのですが、いざ再開!という時になって、予約が今まで通り、入ってくるのだろうか・・と不安いっぱいだったことを覚えています。 でも、難しいことです。 も...
岡崎のパン教室 Panoria パノリア | 2020.12.28 Mon 22:51
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