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料理

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ブータン料理

今朝の朝日新聞GLOBEに、イスラエル料理と並んでブータン料理の話が出ていて、ちょっと注目。だいぶ前に友人たちと、都内のブータン料理を食べに行こうかという話が出たものの、辛いの苦手なメンバーがいて挫折(不肖私も、ネパール料理店では「マイルド」を頼むクチです…)。一体、どれだけ辛いのか。この記事にあるように、ブータンでは “とにかく、何にでも「唐辛子」を使う。ただスパイスとして使うのではない。唐辛子そのものを食べるのだ。” “唐辛子はコメと共に、ブー...

きなこパンプロジェクト | 2018.05.06 Sun 13:46

Calbee フルグラオレンジピール＆ハニーテイスト 700g

いつも大変お世話になっている「フルグラ」その「フルグラ」から・・・こんなの出てたよぉ～なになにぃ～・・・「5種類の穀物に、ほろ苦いオレンジピール・・・爽やかな甘さのはちみつ味に仕上げた期間限定商品」との事ですがぁ～（カリッ。モグモグ・・・）ほぉ～。ホント、しっかりしたハチミツ風味（カリッ。モグモグ・・・）オレンジピールが・・・ガッチガチですなぁ～ふむこれは・・・ ”オレンジピール＆ハニーテイスト”...

たけのこブログ | 2018.05.02 Wed 11:16

simple+life お手軽ホットサンドメーカーを使ってみた！

JUGEMテーマ：料理 ↓ブログを移転しました↓ クレーンゲームマニアオンラインクレーンゲーム　とったりーなさんで獲得したこちらのお手軽ホットサンドメーカーを使ってみたいと思います。前回獲得したホットサンドメーカーはコンロにのせて使うタイプだったのですが、こちらはコンセントにさすだけのタイプです。こんな感じの橋渡しの設定になっておりました。プレイしたときはもう少し斜めになって放置された状態...

クレーンゲーマーの雑なアレ。 | 2018.04.30 Mon 17:45

菊水らーめんてつや札幌とんこつ味噌

スーパーで購入してみた「とんこつ味噌ラーメン」・・・・・・「てつや」？なになにぃ～ 1997年札幌で創業したラーメン屋さんで札幌だけでなく、東京（高円寺）にも出店している繁盛店・・・なんだとか。ほぉ～で。食べてみた（スゥ～～～・・・コクッ。）スープは・・・ふむお次は、麺。（ズ、ズズズゥ～～～・・・モグ・・・。）ふむ（ズ、ズズズゥ～～～・・・モグモグ・・・。）うん。まぁ～普通だねこれと...

たけのこブログ | 2018.04.25 Wed 11:21

フィッシュ＆チップスを三倍美味しく感じるマジック！ニュージーランドから

JUGEMテーマ：海外生活　国際恋愛　つぶやき。　ニュージーランド　グルメ　料理さてみなさん、ニュージーランドの伝統的な食べ物と言えば一体なんでしょう！？ラム？？それともパイ？？ (ニュージーランド人の大好物！*あつあつパイ*) いやいや、フィッシュ＆チップスだーーーーー！！！！と胸を張って大声で叫びた...

海外生活　 *恋愛に国籍は関係あるのか* | 2018.04.18 Wed 15:44

グリコカレーZEPPIN（中辛）

家庭の定番料理、カレー。でもさぁ～・・・カレーって、案外難しくない？例えば・・・『あれ？今日のカレー・・・コク無くね？』とか『あれれ？いつものルーなのに・・・味違くね？』とかね簡単で・美味しい料理として親しまれているカレー・・・なのですが、実は！とても奥深い料理だと思うのですこれまでは・・・スーパーでカレーのルーを選ぶ時の基準っていうのがぁ～価格の安さ・・・だったので、だいたいハウス食品の「こくまろカレー」をチョイスしてたのです・・・が...

たけのこブログ | 2018.04.18 Wed 10:07

とったりーなで獲得した　使っておいしいホットサンドメーカー

JUGEMテーマ：料理オンラインクレーンゲーム　とったりーなさんの橋渡しでゲットしたこちらのホットサンドメーカーを使ってみました。開けてみますとこんな感じで軽くプチプチに包まれた状態ではいっておりました。レシピの紙と、本体が入っていました。持ち手の部分のバリの処理はしっかりとしてあるのですが、こんな感じで跡が残っ...

クレーンゲーマーの雑なアレ。 | 2018.04.17 Tue 17:48

菊水らーめん山頭火旭川とんこつ塩

スーパーでお買い物をしている際、ふと思ったのです。そういえば・・・『あの有名なラーメン屋さん：山頭火にぃ～・・・行ったことなかったよね？』と、いうことでぇ～こちらを、いただいてみる事に。（スゥ～・・・コクッ。）ふむ普通の豚骨ラーメンをイメージしていたのですがゴマペースト？の風味・・・が、とても強いスープ。それと、「とんこつ塩」の ”塩” っていうのがどこら辺の事か、ちょっと分からない（ズ、ズズズゥ～・・・モグ。）う...

たけのこブログ | 2018.04.16 Mon 10:45

白だしさっと煮レシピ「山東菜と厚揚げの白だしさっと煮」

白だしさっと煮の料理レシピレシピブログの「ヤマキ割烹白だし1本で簡単でおかず！白だしさっと煮レシピコンテスト」のモニターになったので、「さっと煮」、挑戦しました。こちらが届きました。→ 素材の色がいかせて、上品にダシが香るヤマキ割烹白だし。主人が京都出身なので、関西系の味付けの煮物やうどん汁を作る時に活躍しています。でもって今回のお題は、こちら。 ★さっと煮のつくりかた★ 【1】味付けはヤマキ割烹白だし1本で【2】お鍋は使わず手軽にフライパンで調理【3】10分以内でさっと煮込みます ...

「いちごキッチン」 | 2018.04.07 Sat 00:24

抹茶のフィナンシェを、フィナンシェ型で焼いてみた

HappyCookingの旧ケーキレシピから抹茶フィナンシェを。アルブリット　フィナンシェ長方型 HappyCookingのレシピがハートのマドレーヌ型になっているのでいつもはそれで作るのですが、今回はフィナンシェ型を使ってみました。フィナンシェ＝お金持ち＝金塊の形です。かっぱ橋浅井商店で、アルブリットでフッ素加工の物が1個200円弱で売っていて、ぴったり重なって収納にも場所を取らないので大量に買ったんです。フィナンシェは、卵白を使うので（卵黄なし）、カスタードクリームなど卵黄だけ使うお菓子やパンを作...

「いちごキッチン」 | 2018.04.04 Wed 00:07

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