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料理

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酢の達人になりたい

JUGEMテーマ：料理最近は酢の売り場で考え込んでしまいます。たくさんの種類に困惑です。酢なんかどれもいっしょ！と荒々しい考えを持つのは昭和女の性でしょうか。これまで右の米酢しか使った事がありませんでした。先日なんとなく手にした「お米で作った純なお酢」が新たな人生の幕を開けてくれました。一言で言うと、やさしいです。やさしいのにお酢です。むせたりしません。年を重ねると、激辛などの...

*** べんとうやっほー　*** | 2017.03.05 Sun 16:21

アイスクリーム

JUGEMテーマ：料理生け花レッスンの後にカフェでいただいたアップルパイには薔薇の形のアイスが！綺麗ですね～。ラナンキュラスのどアップ。最近、クローズアップレンズフィルターを買いました。案外難しいぞ(T_T) 練習しなければ。

月経リズム×MEC食 | 2017.02.27 Mon 11:47

いきなり団子に挑戦！

JUGEMテーマ：料理熊本名物「いきなり団子」を作ってみました。餡とサツマイモを小麦粉と白玉粉の生地で包んで蒸したものです。 ↑の写真は一番出来の良いものです。実際はこんな感じでした。生地の破れ、サツマイモを上にするのか、餡を上にするのか、問題は山積です。そもそもこの餡は、あんみつ用に作ったものなのでかなり砂糖控えめなのです。お団子のような生地がか...

*** べんとうやっほー　*** | 2017.02.26 Sun 16:32

blog更新している時間なく、最近作った料理をまとめて！

JUGEMテーマ：料理忙しくてblogのアップしてる時間取れなかったので、最近作った料理をまとめてみます。今晩の夕食は、てこね寿司とお味噌汁。昼は子供たちのリクエストで、タラコパスタ。豪快に厚切りしてしまったカツオのお刺身。がしらの煮付け。豚キムチと牡蠣のお味噌汁。ハンバーグとピーマンの肉詰め。ロールキャベツ。ミックス...

Visiting NursesのきままDiary | 2017.02.25 Sat 21:38

「食養御膳」（冷凍・宅配）　産後の食事に無添加のお惣菜セット　　9月17日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事におすすめ　今週もおいしい無添加お惣菜できました！！【今週のメニュー】主菜「鶏肉と玉ねぎの梅ドレッシングあえ」　副菜「なすとひじきの白あえ」　蒸した鶏肉とたっぷりの玉ねぎを梅ドレッシングで和えた、さっぱりとした主菜です。ほんのりわさびが香って食欲をそそります。副菜は「なすとひじきの白あえ」。和え衣にねりごまが入った、こくのある白和えです。栄養価は二品合わせて　エ...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:47

「食養御膳」（冷凍・宅配）　産後の食事に無添加のお惣菜セット　　9月17日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」今週もおいしい無添加で安心なお惣菜ができました！！【今週のメニュー】主菜「鶏肉と玉ねぎの梅ドレッシングあえ」副菜「なすとひじきの白あえ」　蒸した鶏肉とたっぷりの玉ねぎを梅ドレッシングで和えた、さっぱりとした主菜です。ほんのりわさびが香って食欲をそそります。副菜は「なすとひじきの白あえ」。和え衣にねりごまが入った、こくのあ...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:45

「食養御膳」（冷凍・宅配）　一人暮らしの女性にもおすすめ　無添加のお惣菜（おかず）セット　9月24日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」今週もおいしい無添加で安心なお惣菜ができました！！【今週のメニュー】主菜「ささみの梅焼き野菜添え」副菜「夕顔のくずあん」　鶏ささみは一口大、地元の梅干しをたたいて調味しました。野菜の彩りも食欲をそそります。副菜は「夕顔のくずあん」。山形でお盆過ぎから食卓に登場する夕顔料理の代表です。小エビでカルシウムアップ。栄養価は...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:44

「食養御膳」（冷凍・宅配）　妊娠中の方の食事にもおすすめ　無添加のお惣菜セット　10月8日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事におすすめ　今週もおいしい無添加お惣菜できました！！【今週のメニュー】主菜「さんまのかば焼き」副菜「里芋のこっくり煮」　出盛りのさんまをこっくりとかば焼きにしました。野菜の彩りもよく添えました。副菜は、「里芋のコックリ煮」。地芋がおいしい山形の里芋をしょうゆとみりんで炊きました。秋の味覚そろいました。栄養価は二品合わせて　エネルギー：328kcal　たんぱく質：15.3g　カルシ...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:43

「食養御膳」（冷凍・宅配）　産後の食事に無添加のお惣菜セット　10月15日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」今週もおいしい無添加で安心なお惣菜ができました！！【今週のメニュー】主菜「牛肉と高野豆腐の煮物」副菜「にんざい」　興農ファームの安心牛肉で秋の煮ものできました。凍り豆腐に人参、ゴボウ、きのこもたっぷりです。副菜は、山形の郷土料理です。大根を油と塩で炒め、人参油揚げ、お豆が入りました。いりこがカルシウムアップ！！栄養価...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:42

「食養御膳」（冷凍・宅配）　一人暮らしの女性にもおすすめ　無添加のお惣菜（おかず）セット　10月22日（土）お届け分

JUGEMテーマ：料理妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」今週もおいしい無添加で安心なお惣菜ができました！！【今週のメニュー】主菜「鮭と野菜のトマト煮」副菜「じゃがいものチーズ焼き」　夏の間たっぷり採れた山の畑のナスもそろそろ終わり、人参・玉ねぎといっしょにたっぷりのトマトといっしょにソースになりました。栄養価の高い鮭にかけて・・・副菜は、豪雨の中で難をのがれた北海...

無添加手作りお惣菜の宅配安心工房のブログ | 2017.02.24 Fri 11:40

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