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JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った オーガニックの野菜屋さんで、赤紫蘇(梅干用)を見つけて。 紫蘇ゼリーを作ってみようと、思い立ちました! キレイな色に、目を奪われます。 これは、甘酒と生姜入りです。 ゼリーといっても、ゼラチン不使用です。アガーで作りました。 こちらは、ふるふるっとした、ゆるいゼリータイプ。 シークヮーサー果汁を入れたからか、ちょっと苦...
猫とヴィーガンな生活 | 2019.06.24 Mon 11:57
古民家の庭から、小梅をゲット。 ちょっと、収穫時期が遅かったかなー。 なんか、熟れ過ぎ?! 「いやいや大丈夫だよ、腐ってなければ」 と言われたので・・家に戻って新聞紙に広げてみる。 レシピをぽちると、収穫後2、3日熟成要とあるので、しばし放置。 いやぁ、家中梅の良い香りで、なんか幸せ♪ 梅の実がこんなに香るとは知りませんでした、ま、プラムですからね。 黒く見えているのは、熟しすぎな部分(汗) こんなんでおいしくできるのかしらん。 ...
ハイブリッド古民家 Hybrid KOMINKA に暮らす | 2019.06.23 Sun 17:49
JUGEMテーマ:日々を楽しく JUGEMテーマ:衣食住 JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った ***** 宇和島友の会からの報告です」 ***** 6月19日、明倫公民館で今年度第1回目の生活勉強会が行われました。 今回のテーマは「常備菜いろいろ」です。 実習のメニューは ・肉みそ ・錦松梅 ・大豆といりこの揚げ煮 の3種です。 皆で楽しく実習しました。 どれも美味しく、手軽にできていい勉強になりました。 * *
四国の友の会 | 2019.06.20 Thu 22:18
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 木瓜(ボケ)の実が二つなったので、ジャムを作りました。 木瓜の酸味と蜂蜜の甘さが絶妙なバランス。 私はジャム作りの天才かもしれない!!
久米詔子の日記 | 2019.06.18 Tue 16:28
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 先月末で閉店となったピギーさんの、ホットサンドです。 http://piggie.jp/ この日は、ホットサンドをお持ち帰りしました。 りんごと豆乳カスタードのホットサンド(ヴィーガン)です。 すっごくおいしかったです。リンゴもシャキシャキで、豆乳カスタードの甘さとすごく合ってました! このゴツッとしたチョコレート菓子も、ヴィーガンで、チョ...
猫とヴィーガンな生活 | 2019.06.08 Sat 12:52
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 久しぶりの”めんこや”です。 武蔵野うどんには欠かせない太いきんぴらを、オードブルのようにざくざく食べて そして・・・ 椎茸たっぷりのカレーつけ汁、登場!きのこの出汁が美味しい♪ でも、今日はちょっと何か違う?気のせい? さすが伝統のコシある麺。とても美味しく頂きました。 うどんの後は、車ですぐの氷川神社にお参りして おみくじをひくのです。今日は末吉。 また...
● Maykoのひとりごと ● | 2019.06.06 Thu 14:16
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った 今日は、大阪の味”油かす”をお持ち帰りしての、うどんです。 かすは、牛の腸を揚げたもの、まわりカリカリ、中プルプルで味わい深い。 丁寧にとった出汁にとろろ昆布も加えて、美味しく頂きました。フー
● Maykoのひとりごと ● | 2019.05.29 Wed 01:52
帰宅途中、乗り継ぎ駅のスーパーでイワシ鯨のお刺身が半額に。 テーブルコショーが切れてた……!! 断腸ッ……! わさび醤油で食べました。 (鯨の調味料はテーブルコショーでないと満足感がイマイチ) 明るく映りすぎたけど、実物はもうちょっと黒っぽいです。 鯨だしね。 食べるたびに思うけど、クジラの味って明らかに魚ですね。 哺乳類なのに。 海に住んでたから...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.05.20 Mon 18:16
実家に、親の田舎の友人から大量の蕗が送られてきました。 またしても、「なんとかしてー」と言われたので、持ち帰って伽羅蕗を作りました。 これも例年通り、春の風物詩です。 水の中に浸けて、一本一本、手拭いで拭いて、表面の泥やごみ、うぶ毛を落とす。 まる一日陰干しして(写真なし)、 適当な長さに切る。 炊き始めてから一日め。 炊き始めてから3日目。 ...
なにわ大人女子の気まま暮らし | 2019.05.17 Fri 23:09
ポテトチップスコンソメパンチ発売40周年を記念した、期間限定商品です。 いや、そもそも”コンソメ”って肉も野菜も入っているよね? マシマシってこと? カルビー ポテトチップス コンソメ肉パンチ 55g×12入(5月中旬頃入荷予定)posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング7net 肉パンチの方は、粒々のチキンフレークが入っていて、肉の旨みが強調されています。 野菜パンチの方は、セロリ、パセリ、パプリカなどの香味野菜を加え、コク深さを増しています。 セロリやパセリって、単体で食べるととても苦手な...
食品の新商品・プレゼント・イベント最新情報! | 2019.05.17 Fri 07:49
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