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美味しいパン

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ショコラ・カンヌベルジュ・トマトとポテトのフォカッチャ

今日は、偶然知り合った JHBSの生徒さんの、どうしても習いたいというメニューを特別に教えてもらいに一緒に行ってきました。一つ目のパンはショコラ・カンヌベルジュバトンブランジェとクランベリーの入ったデニッシュです。この二つは絶妙な組み合わせでした！ファミリーコースで出てくるものより一枚の層が薄いデニッシュ生地でした。もう一つのパンはトマトとポテトのフォカッチャです。ポテトが入っている生地なのでモチモチなフォカッチャでした。トマト好きにはたま...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.12.01 Fri 11:18

贅沢仕立てサンドロール　苺＆ホイップ＠Pasco

久しぶりにパスコのパンを買ってみました。クリーム量が少なくていつも残念に思う事が多いので敬遠してたのですが･･･。『贅沢仕立てサンドロール　苺＆ホイップ』。てっかてか。クリームがはみ出ております。期待しちゃう。 2種類のクリーム！しかも大量です。オープン。イチゴの味がしっかり濃厚で大満足でした！

クリーム三昧 | 2017.11.29 Wed 21:52

３周年感謝祭のオリジナルバッグ発表！！

JUGEMテーマ：美味しいパン今週末１２月２日（土）３日（日）AM７：３０～ココロノベーカリー３周年感謝祭！！開催いたします☆☆ 特典いっぱい！！特典１　　各日600円以上お買い上げのお客様先着300名様に3周年オリジナルトートバッグをプレゼント！　今年は大きめのとっても可愛いイラスト付。（なくなり次第終了。１人様1日1枚限りとさせて頂きます。）特典２　　　期間中、商品をお買い上げ頂いた全てのお客様に次回ご...

ココロノベーカリー(cocorono bakery)の日記 | 2017.11.29 Wed 19:58

ファミリーコースパート3　バターフィセル

ファミリーコースパート3 バターフィセルのレッスンでした。ファミリーコースで最後に作るパンです。パート２からいくつかハード系のパンを作りますが、バターフィセルはより本格的な感じで作ります。気泡はまあまあ。味はシンプルな粉の味です。デザートメニューは琥珀でした。祇園祭りの時に出回るお菓子だそうです。アガーで作るメニューが多いのですがこれだけは粉寒天で作ります。独特の食感と沖縄の黒糖がくせになるおいしさです。今日でファミリーコースのレ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.11.29 Wed 18:40

和風サンドイッチ

お客さんが三六〇(堺市)のサンドイッチを買って来てくれたので工房でランチ。蕎麦と梅ひじきの2種。激ウマでボリューミー。 GALLON http://www.gallon.jp （ガロン / 革製品、革小物、真鍮アクセサリー、レザーグッズの通信販売専門店）ホームページ : http://www.gallon.jp 通販サイト : http://shop.gallon.jp ブログ : http://blog.gallon.jp facebookページ : https://www.facebook.com/gallon966f キーワード：堺、サンドウィッチ、ランチ、テイクアウト、...

ガロンの提案するレザーアイテム　　ハンドメイドと日常 | 2017.11.28 Tue 17:53

ファミリーコースパート2　シュトーレン

ファミリーコースパート2 シュトーレンのレッスンでした。しっかり下処理した材料で丁寧に作った生地で作るシュトーレンです。毎日少しずつ味の変化を楽しみながら食べてみて下さいね。デザートメニューはもちでした。初めは手間取っていた生徒さん、みるみる上達して私よりきれいに丸めていました。今日からパート２が始まったこのクラス、いきなり最初のメニューが季節ものでしたが、二つとも家で作ってみる！と言って頂けました。また報告おまちしています♪ ...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.11.28 Tue 17:20

食パン☆人気です!!!

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま中央病院の売店や、上越市役所の生協でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。食パンが人気です!!! ･絹食パン　･牧場の食パン（三和牛乳さんの、美味しい牛乳がたっぷり入っています！）･レーズンブレッド　･ウォールナッツブレッド　･グラハムブレッド（食物繊維の豊富で、ミネラルたっぷりな全粒粉）＊ご希望に合わせて、スライスいたしま...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2017.11.27 Mon 23:04

泉北堂

GALLON http://www.gallon.jp （ガロン / 革製品、革小物、真鍮アクセサリー、レザーグッズの通信販売専門店）ホームページ : http://www.gallon.jp 通販サイト : http://shop.gallon.jp ブログ : http://blog.gallon.jp facebookページ : https://www.facebook.com/gallon966f キーワード：パン屋、カフェ、コーヒー、食パン、クリームパン、極、ベーカリー、南大阪 JUGEMテーマ：美味しいパン

ガロンの提案するレザーアイテム　　ハンドメイドと日常 | 2017.11.26 Sun 22:23

たっぷりチョコホイップ＠神戸屋

神戸屋さんのパンは好きなんですがなかなか売ってなくて。久しぶりに見つけました！ブログには7年ぶりの神戸屋さんのパン登場でした。『たっぷりチョコホイップ』。乳酸菌入り。どっしりどっかりとしたパンに見えますがふわふわですよ。あ、穴！ｗ『ふんわりチョコホイップと濃厚チョコクリーム』とパッケージに書かれてますがその通り！上のクリームはほわっと口どけがよくて、下のクリームは濃厚でパンに負けてない！やっぱ...

クリーム三昧 | 2017.11.26 Sun 09:16

12月　単発レッスンのご案内

1回完結のレッスンになります。 2種類のパンを作ります。試食を兼ねた簡単なランチ付きのレッスンになります。ひき立てのコーヒーとご一緒に焼きたてのパンをご試食下さい。メニュー「ミルク食パン」お一人様1本牛乳やはちみつの入ったやさしい味のする食パンです。パウンド型で焼きます。「クランベリーとクリームチーズのクッペ」お一人様4個クランベリーとクリームチーズの入った小型のクッペです。ハード系のパンを焼いてみたい方もぜひ。日程各10時～13時...

パン教室『coral』相模原　町田　古淵 | 2017.11.24 Fri 22:35

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