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美味しいパン

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年末年始、2019年1月の定休日のご案内

JUGEMテーマ：美味しいパンもうすぐ2018年も終わりです。ココロノベーカリーも29日（土）で年内の営業を終了しました。 12月３０日（日）～1月4日（金）までお休みを頂きます。 2018年もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。 2019年もスタッフ一同今年以上に美味しいパンをお客様にお届けできるよう頑張ります！どうぞよろしくお願いいたします。 1月の定休日は 8日（火）　9日（水） 15日（火）...

ココロノベーカリー(cocorono bakery)の日記 | 2018.12.31 Mon 03:09

【俺のベーカリー】の食パン「夢」試してみました。

大阪ミナミの鰻谷にできた【俺のベーカリー】に行ってきました。プレーンな食パンだけでも「香」「夢」もう一つ名前は忘れましたが、イギリス風の山食パンがありました。「香」は「まずは焼かずにそのまま」がおすすめなのでしっとりもちふわの【乃が美】さんっぽい？フロイン堂の山食が好みの我が家はやっぱり外はカリッと中はふわっとな山食が良いんだろうけれど。ここはあえて「甘さ控えめのジャムでどうぞ」の「夢」にしてみました。 1本で2斤分、税込900円也。初日...

「からっぽ」のそのつぎ（の、ちょっとまえ）(仮) | 2018.12.17 Mon 14:25

オレンジデニッシュ

今朝はcoronのオレンジのデニッシュと柿。朝はフルーツ必須なのでこの時期の柿とりんごは切らさずに冷蔵庫に保管。ただいま、『シンゴジラ』鑑賞中。市川実日子ちゃんの尾頭ヒロミが大好き（ご多分にもれず。。。）『西郷どん』のラストも素晴らしかったし、この後の『情熱大陸』はパンダが出るし、今日の夜はテレビっ子。 JUGEMテーマ：美味しいパン

豆皿日記 | 2018.12.16 Sun 21:55

「ライ麦パンがある!!!!」

JUGEMテーマ：美味しいパンご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。今日、初めてご来店になったお客さまが「ライ麦パンがある!!! 上越に来て３年になるけど、ライ麦パンを売っているパン屋さんがないんですよ～」と喜んでくださいました。ライ麦９０％のハンブルガー・ロッゲン・ブロートと、フルヒテブロートなどお求めくださいました。ライ麦５０％のケルニッシュや、 &...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.13 Thu 23:24

やっけぇ～かつさんど

すげーなこいつは

hundehutte　フントヒュッテ | 2018.12.13 Thu 10:31

栗の粉のパン

雪が降り積もる直前にエグヴィヴへ。予約していなかったけど、クロッワッサンとパンオショコラは焼き立てで、ハード系も買えた！朝にたぶん今年最後のエグのパンオショコラ。おいしい～！それと久しぶりに栗の粉のパン！大好きだけど季節限定でなかなか出会えないのです。 2個買えてうれしいな。1個は冷凍して年明けに食べようかな。 JUGEMテーマ：美味しいパン

豆皿日記 | 2018.12.07 Fri 20:29

チョコクリームパンも！ヴィーガンパンが、選べる、選べる！

JUGEMテーマ：美味しいパンおいしい、おいしい、チョコクリームパン。グルテンフリー！ふにゃっとした柔らかいパン。中のチョコクリームも、味濃く、カカオ感たっぷり！素材が生かされているって実感します。「ブランジュリ　ロワゾー・ブルー」グルテンフリー、古代小麦スペルト粉、ミレット（雑穀）のパン専門店 http://boulangerieloiseaubleu.jp/ ...

猫とヴィーガンな生活 | 2018.12.06 Thu 18:57

クリームチーズアンパン

妹手作りのクリームチーズアンパン。パン生地にはクルミが入っていて中のあんこは「ツバメヤ」のしっとり粒あん。疲れた身体に沁みる～。チャイと一緒に。今日はとても暖かい一日だった。天気予報で10月上旬並みの気温って言ってた。 10月も9月並みの気温って言ってたので、いったい今は何月の気温なんだろう。明日からはまた寒くなって週末は最高気温マイナスだって！風邪ひかないように気を漬けなきゃ。 JUGEMテーマ：美味しいパン

豆皿日記 | 2018.12.03 Mon 21:45

土曜日限定発売の･････

JUGEMテーマ：美味しいパン時折激しい雨の降る中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求め下さったお客さま、ありがとうございました。土曜日限定発売の、コンプレ・ベーコンです。コンプレは、専用の酵母を興し、長時間低温発酵させ二日間かかって作るパンです。信州産のライ麦粉、グラハム粉、小麦粉を使っています。イタリア産＠ドルチェポルコの厚切りベーコンは、とても美味しいんです!!! 素朴なコンプレにベストマッチ!!! 明日12月2日（日）は、定休日...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.12.01 Sat 21:23

とても美味しいのに、なぜか人気がない　スイートポテトロール

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：つぶやき。冷たい雨の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店で、お求め下さったお客さま、ありがとうございました、スイートポテトロール地元産のさつまいも『紅はるか』を蒸して、砂糖とバターを入れてスイートポテトを作ります。長方形に伸ばした生地に、キャラメルクリームを塗り、スイートポテトを伸ばし、海苔巻きの要領でクルクル巻きます。輪切りにして焼いたら出来上がり!!! 美味しくて自信作なので...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2018.11.30 Fri 22:18

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