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美味しいパン

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『FAUCHON フォション』のパンはパリの香り。

FAUSHONとの出会いは、ゴールドのスクエア缶に青と黒の文字がシンボルのアップルティ。それまでフレーバーティをあまり好みませんでしたが、ポンと蓋をあけると広がる甘酸っぱいアップルの香りと独特の上品な味に初めておいしいなと思ったフレーバーティです。 なのでFAUSHONはずっと紅茶のブランドだと思っていましたが、1886年、パリのマドレーヌ広場の一角に生まれた、創業130年の高級食料品店。1972年に日本上陸、日本でのパンの販売が始まって40年近くになるようです。   どこに行ってもおいしそうなパンが溢れている...

Pontaな毎日 | 2018.11.14 Wed 01:14

2018年シュトーレンの販売始まりました。

JUGEMテーマ:美味しいパン     今年もシュトーレンの販売が始まりました!!   シュトーレンはクリスマスの時期に食べられるドイツの発酵菓子。 一切れずつ薄くスライスし、お楽しみください。 ココロノベーカリーのシュトーレンはラム酒に漬け込んだクランベリー・いよかんピール・ベルギー産のホワイトチョコがたっぷり! ホワイトチョコは焼き上がる過程で生地になじみ生地をよりしっとりとさせます。   プレゼントに、自分へのご褒美に是非いかがですか?   シ...

ココロノベーカリー(cocorono bakery)の日記 | 2018.11.13 Tue 22:41

2018年ボジョレーヌーボー解禁!特別バゲットキャンペーン!

JUGEMテーマ:美味しいパン   11月15日(木)16日(金)17日(土)   ☆2018年ボジョレーヌーボー解禁!   スペシャルバゲットキャンペーン☆   3日間、普段お店で販売していないスペシャルなバゲットと、いつも小さいサイズの具材入りのハードパンをバゲットスタイルで販売します!!All¥300(+税) ※日によって種類が異なります。   3日間限定!是非、お試しください☆     11月15日(木)   ○スペシャル→アプリコットとプルーンとカシ...

ココロノベーカリー(cocorono bakery)の日記 | 2018.11.13 Tue 22:25

レモンパンとマロンパン

  八天堂のレモンパンとマロンパン。 レモンパンはレモンクリームとレモンジャム入りでけっこう酸味が効いてて 好みの味。おいしかった♪ マロンパンは中にごろりと栗の甘露煮入り。 栗は大好きだけど、甘露煮はそんなに好きじゃない(渋皮煮のほうが好き)。 なので、軍配はレモンクリームパンに。 話は変わり、最近になって札幌にできたクリスピークリームドーナツ。 実は食べたことないので気になる。とっても甘そうだけど。 JUGEMテーマ:美味しいパン

豆皿日記 | 2018.11.13 Tue 22:05

ファミリーコースパート2 カイザーゼンメル いちごロール

ファミリーコースパート2 カイザーゼンメルと プラスメニューでいちごロールを 作りました。 ドイツやオーストリアで食べられている ハード系のパンのカイザーゼンメル。 リーンなパンで 粉のおいしさを感じられます。 イチゴロールは ベニエットを使い 生地もほんのりピンク。 イチゴジャムやクランべリーを入れて ミニ食パン型に入れて焼きます。 ミニ食パン型、かわいいですよねぇ。 型マニアとしてはキュンとしてしまいます。 早速生徒さんも注文していました。 デザートメニューは かりんと...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.11.13 Tue 00:49

ファミリーコースパート2 モンキーブレッド

ファミリーコースパート2 モンキーブレッドのレッスンでした。 バターとブラウンシュガーと ブランデーのシロップに 生地を漬け込んで焼いたパンです。 とってもいい香り。 でもおいしさを左右するのは 生地の作り方だったりします。 デザートメニューは かりんとうでした。 「こりゃ作れないな」と言われてしまい、 まあ確かに私も習っていてそう思うことは 多々あるのだけれど なんとか作ってみよう!と 思ってもらえるよう 教え方を工夫しなくちゃな、 と思いました。 ***** 単発レッスン生徒募...

パン教室『coral』 相模原 町田 古淵 | 2018.11.13 Tue 00:38

Aigues Vivesのパン

  週末の小樽の目的はエグヴィヴ。 人気のラーメン屋さんみたいに開店前に並んでいたけど、予約していたので安心。 エグヴィヴは予約するに限る。   朝にパンオショコラとチャイ。 ホールカルダモンをチャイ&カレー用にたくさん買ったので、気兼ねなく飲める。 サクサクもいいけど買った翌日の少ししっとりしたパン生地もおいしい。   定番の酔っぱらったフルーツパンに協働学舎のフロマージュ・フレをのせて。 このチーズ、お手頃ですごくおいしい。 フロマージュブランより少...

豆皿日記 | 2018.11.12 Mon 22:07

スイートポテト始めました(*^_^*)

JUGEMテーマ:美味しいパン お待たせしました! 皆様からご要望の多かった『安納芋のスイートポテト』 今シーズン分の販売が今日からはじまりました!! このスイートポテトは、今年収穫し、 熟成期間を経て糖度が増した 鹿児島県・種子島産の安納芋を当店の溶岩窯で焼き、 スイートポテトに仕上げた人気商品です。 今だけ、発売スタート感謝祭として赤字覚悟 お値段据え置きの税込180円で販売します。 ご予約・お取り置きも承りますので、 ぜひご利用くださいませ。

溶岩窯のパン屋さん グラスハープ | 2018.11.12 Mon 18:35

楽しむ、愉しむ♪

JUGEMテーマ:美味しいパン     実りの秋だからといって、いろんなところで、ちょっと買い過ぎた!   でも、お気に入りのお店で買ったものばかりだから、嬉しい♪   ⭐写真は、ブランジュリ ロワゾー・ブルーさんの古代小麦パン。 おっきな黒豆が入ってます。       ブランジュリ ロワゾー・ブルー  Glutenfree(グルテンフリー)、古代小麦スペルト粉、ミレット(雑穀)のパン専門店 http://boulangerieloiseaubleu.jp/   ...

猫とヴィーガンな生活 | 2018.11.10 Sat 15:12

『西宮阪急10周年記念 パンセレクション』に『PANSHIROU TEZUKAYAMA』がくる!

■西宮阪急10周年記念 パンセレクション   西宮北口駅すぐにある「阪急西宮ガーデンズ」が11月26日に開業10周年を迎えます。西宮阪急では『西宮阪急10周年記念 パンセレクション』を開催中。   11月7日(水)〜11月13日(火)の期間、関西(一部関東)のパン屋さんが集結しています。 ▼大阪・堺「泉北堂」 ▼大阪・淀屋橋ジャムキッチン「メルカートピッコロ」 ▼神戸・月見山「コッペプリュス」 ▼京都・岡崎「ペッカライ・ぺルキオ」 ▼京都「かわ瀬」 ▼京都「ソルプレーゼ」 ▼大阪・高槻「カ...

Pontaな毎日 | 2018.11.10 Sat 11:26

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